ʻO ka puaʻa ula he mauʻano uliuli-liʻiliʻi me nā hulu likeʻole. ʻO ke kumu o kēia kāpena kahi waiwai kūikawā - anthocyanin. ʻO kēia mea waiwai ka hopena maikaʻi loa o ke kino kanaka. Hoʻopiliʻia i loko o ke koko, hoʻopau ka anthocyan i nā paia o nā moku, hoʻonui i ka elasticity o nā capillaries a pale i nā germs.
ʻAʻole i maʻalahi ke kāpenaʻulaʻula e like me kona pana. Akā he nui aku nā meaʻai a me nā huaʻai i loko. Paila potassium, magnesium, hao, phytoncides, enzymes, proteins a me ke fiber -ʻo kēia mau mea he kāpokiʻulaʻula. Uaʻikeʻia ma Roma kahiko, ua mālamaʻia nā maʻiʻeleʻele me ka waiʻulaʻula ula. ʻAʻole hiki ke hoʻomohala ke kīpē o ka maʻi kolo i loko o ko mākou kino inā loaʻa ke kāpenaʻulaʻula - aia i loko o ke kāpena pūnaewele e pale ai i ka uluʻana o ka maʻi.
ʻO ka ulaula, hoʻohanaʻia kāna wai e hana ai i nā kānaka me ka jaundice. ʻO ka holoiʻana i nā waiwai - laweʻia nā meaʻino mai ke kino o ke kanaka, e like me ka ate. Hiki keʻaiʻia hoʻi ma mua o nā lā hoʻomaha aiʻole nā hanana, kahi e'ānai aiʻoe i nā aniani. ʻO ka ulaʻula ka mamao o ka waiʻona.
Ua hōʻoia nā poʻeʻepekema Denemaka e kāpīpī ke kāpokiʻulaʻula i ka pilikia o ka uluʻana i ka maʻi maʻi o nā wāhine i ka hapalua. Hāʻawi ke kīʻaha laula i kaʻawaʻawa o glucosinolates, kahi e pale ai i ka maheleʻana o nā pūnaeho maʻi.
ʻO nā kānaka e loaʻa ana i ke koko, he mea nui e komo i loko o kā lākou kīʻaiʻaiʻaiʻai, no ka mea, ua ho'ēmi ke koko. Ua hōʻoiaʻia e hoʻohanaʻia no ka paleʻana i nā maʻi maʻi. ʻO ka hua'atipalapa he bioflavonoids, kahi e pono ai e pale i ka palaha o capillaries, me ka kahe.
ʻO ka kāleʻa ula he ikaika ka ikaika, kōkua i ka paleʻana o ka'ōpū. Akā i loko o ke kāleʻaʻulaʻula he nui loa nā maʻi-digestible, no laila,ʻo nā kānaka me nā hanaʻino i loko o ka'ōpū o ka maʻi kōpū i kona maikaʻi e haʻalele.
ʻO nā hana lapaʻauʻole hoʻi i hala ma nā pono kūpono o ke kāpokiʻulaʻula. Me nā poʻo o ke poʻo, ua uhiʻia ke poʻo i ka lau kāpena, ua hoʻohanaʻia lākou i nāʻeha, keʻoki a me ke ahi. ʻO ka waiʻulaʻula ke kāpili i nā kaikamāhine, a me nā kānaka piha i ka ikaika.
ʻO Anthocyanin, i loko o ka kāleʻaʻulaʻula, hāʻawi iā ia i kahi'ākau kūikawā. ʻO ia ke kumu i hōʻoleʻole ai nā wāhine wahine he nui e ulu i kā lākou mau hana. ʻOiaʻiʻo,ʻaʻole kēia'apena e like me ke kāpī keʻokeʻo. Loaʻa iā ia kahi kānalua kūikawā a me ka hana melepili. Akā,ʻoi aku ka maikaʻi o nā pono o ka hoʻohanaʻana iā ia. Eia kekahi, hiki ke hoʻohana maʻalahiʻia ka waiʻulaʻula i loko o kēlā mauʻoihana e pono ai ke kāpī keʻokeʻo. Hoʻohana pinepineʻia no ka hanuʻana i nā wai.
ʻO ke kīʻahaʻulaʻula,ʻo ka nui o ka meaʻai C ka mea heʻelua aʻoi aku ka lōʻihi me ka kāpīpī keʻokeʻo, a heʻehā - 4 manawa. Hoʻoikaika ka hoʻohanaʻana i kēia kāpena i ke ola kino. I kou wā e hiamoe ai, ua'ōleloʻiaʻoe e hoʻohana i kāna wai me ka hoʻohuiʻana o ke kō. ʻO ka mea lūlū huaʻia e pono e hoʻopauʻia i kekahi mau spoons i hoʻokahi lā.
Ke ulu kaʻulaʻula ulaula e ponoʻoe e hoʻolohe i nā mea i lalo:
1. Uaʻoi aku ka mālie o ka puluʻeleʻele ma mua o ke kāpena keʻokeʻo.
2. Ua kūpono ia i ka emiʻole o ka pōʻino ma o nā meaʻai'āhiu a palekanaʻia mai nā maʻi.
3. Ke mālama ponoʻia nā kāʻeiʻeleʻele o ka kāpokiʻulaʻula i ka hoʻoilo.
4. Ke kanuʻia nā hanana ma waho. A i ka lāʻo Mei-Iune e kanuʻia ka kāpena.
5. Hoʻouluʻia ke kāleʻa ula a me ke kāpena keʻokeʻo.
ʻOiai,ʻo ka kāpokiʻulaʻula he mea hoʻohana pono'ī ia no ka kukeʻana. Akāʻo ka hapanui o nā meaʻai e kūpono i ke kāpenaʻulaʻula a keʻokeʻo. No laila, pehea lāʻoe e hoʻohana ai i ke kāpulaʻulaʻula? No ka kukeʻana i kahi kīʻaha maikaʻi, naʻau a me ka maikaʻi i kaʻiʻo, ka moa a me nā haohao, ua lawa ka hoʻokuʻuʻana i kāpīpī me nā kāloti a me nā'ālika. Akā no ka mālamaʻana i nā pono hana pono a pau,ʻoi aku ka maikaʻi ke kukeʻana i ka kāpena no nā kāne. He mea maikaʻi loa ka'ōlaʻaʻulaʻula no ka paʻiʻana a me ka salima, a me ke kāpena keʻokeʻo. Ināʻaʻoleʻoe iʻike i ka mea e hoʻonui ai i ka salalā'ōmona, mai hoʻopoinaʻoe e pili ana i ka kāpokiʻulaʻula'ōpala. No ka holoiʻana i ka sāleta me kaʻailaʻaila, ka wai lemon a me ka paʻakai, e loaʻa iāʻoe kahi pālaʻai olakino a maikaʻi.
E pono ke hoʻomanaʻo i ke kīʻulaʻulaʻula a me nā mea e waiho ana i loko, e pili ana i ka manawa kuke: uaʻoi aku ka lōʻihi o ka lōʻihi ma mua o ke kāpena keʻokeʻo.
He nani kaʻulaʻula o nā kāleʻa ula. ʻO nā meaʻaʻahu ke kāpili, xanthophyll a me cyanine. Eia kekahi,ʻoi aku ka maikaʻi o ka kāpokiʻulaʻula ma ka methionine ma mua o nā kāpena kāpena'ē aʻe. ʻO ka malu o nā lau o kēia kāpena ka mea i hilinaʻiʻia ma ka'alewai o ka lepo. I loko o ka lepo'alikai, ua kāhuli ke kāpena i ka uliuli, a uaʻulaʻula ka waiʻa. He mea nui e hoʻomanaʻo i loko o kahi pālahalaha, hiki ke nānā i nā huaʻai pili kokoke. No ka mālamaʻana i kēiaʻanoʻoluʻolu, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi waina liʻiliʻi a wai wai lemon. ʻO ka'atila e lilo i meaʻono a maikaʻi loa.
Hoʻopihaʻia ke kāleʻa ula me ka hua,ʻo ia me ka'ōhiʻa. He meaʻono loa ia me nā'ōleʻa i ka wainaʻulaʻula. Eia kekahi, i ka wahinuʻana a me ka meliʻana, ua kukeʻia ke kāpenaʻulaʻula me nā'ōhiʻa a me nā kiliana.
ʻO kēlā me kēia poʻo keʻokeʻoʻulaʻula kahi hale kūʻai o nā huaora a me nā microelements. He mea nui no kēlā wahine kēia wahine ke nānā aku i ka nani a me ka mea pepehi. Hoʻomaʻa ke kāpenaʻulaʻula i ka mālamaʻana i ka mālamalama. Hiki i ka hana meaʻai maʻamau i ka waiwai nui i ke kino wahine. ʻO kaʻili nani a me ka'aluʻolu, ka puʻuwai maikaʻi, ka palekana mai ke kīʻaha a me ka maʻi kolo -ʻo kēia ka mea e lawe mai ai i ke kāpokiʻulaʻula i ka mea eʻai ana. ʻO ka nui o ka fiber e hāʻawi mai i keʻano o ke kūʻokoʻa me nā calorie'ē aʻe. ʻO nā mea i loko o ke kāpokiʻulaʻula maʻamau ka hana maʻamau. He mea nui i nā mea a pau e makemake ana eʻae i ka kaumaha me ka pilikia ole i ke olakino e kuke ai aʻai i ka kāpeluʻulaʻula.