- ʻO ka pipi - 400 Grams
- Balsamic winika - 2 mau mea. koko
- Hoʻokena'akena - 1 Art. he puna
- Ka Honey - 1 st. he puna
- 'Ola Olive - 1 st. he puna
- ʻO ka paʻakai, ka pepa - - Eʻono
- ʻO ka waina - 100 milliliters
- Flour - 1 Art. he puna
- Bow - 1ʻaoʻao
- ʻO ka palaoa - 300 Milliliters
Kāpala mākou i kahi'āpena pipi me nā meaʻala - Ua loaʻa iaʻu he paʻakai a me ka pepa wale nō,ʻaʻohe mea'ē aʻe. Hoʻomoʻa mākou i kahi'āpana meli i loko o kahiʻekeʻai polyethylene i hoʻopaʻa paʻaʻia, ma laila mākou e hoʻonui ai i ka vineka balsamic, ka meaʻaila Worcestershire, ka meli a me kaʻailaʻaila. E noʻonoʻo pono, i uhiʻia kaʻiʻo me ka wai kīʻaha o nā meaʻala likeʻole. Ināʻaʻoleʻoe i kahi o nā meaʻai no ka marinade - mai hoʻohaʻahaʻaʻoe, hiki iāʻoe ke hana me kaʻole (aiʻole e hoʻololi paha me kekahi mea āu e makemake ai). Hoʻouna mākou i ka refrigerator e marinate no nā holaʻelua (pono e puhi muaʻia kaʻiʻo). Ua pae moku no 8 hola. Hoʻomoʻa mākou i ka'āpana iʻa i hoʻomoʻaʻia ma kahi pākīʻenaʻena me kahiʻailaʻuʻuku. E pio i ka mahana wela-wela no 3-4 mau minuke ma nāʻaoʻaoʻelua. Pono e uhiʻia ka meaʻai me ka hilinaʻi, akā,ʻaʻole iʻoi aku ka paʻakikī paʻakikī. Hoʻomoʻaʻia kekahi'āpana mīni i loko o kahi pālapalapa a hahao i loko o ka umu, a welaʻia i nā kiʻekiʻe he 190. I kēia manawa,ʻo ka meaʻoi loa ka paʻakikī,ʻaʻole ia e hoʻomaloʻo i kaʻiʻo. ʻO ka manawa kūpono no kaʻiʻo o ka meaʻai e pili ana i ka nui o ka'āpana a me ka lōʻihi o ka makemake āu makemake. I kaʻawelike, pono i ka'āpana pipi he 400 mau gmoa e hanaʻia no ka 10 mau minuke ma 190 mau. A laila, lawe mākou i kahi'āpana iʻa a hāʻawi i 10 mau minute e kū ai. Maiʻokiʻoki! Ke ahi ka wela, ke kiʻekiʻe o ka mahana, no laila, e "hele" mai ka mākaukau i kona iho pono'ī. I kēia manawa, ua kukeʻia kaʻiʻo - e hoʻomākaukau i ka mila. I ka pākī, kahi iʻokiʻia ai kaʻiʻo, e hoʻokomo i nāʻokiʻoki aʻokiʻoki i loko o nā mīmoi a uʻi a'ālū. Ke hoʻomaloʻoʻia kaʻilima - e hoʻopili i ka palaoa i loko o ka pā a me ka laula, me ka hui koke. Ke hui pū ka palaoa me nā momona a me nā'alem, e hui pū i kaʻaila, ka waina a me ka waiunu i waihoʻia i loko o ka pā ma hope o ka hukiʻana i kaʻiʻo. E puhi a kuke i ka mahana a hiki i ka māʻonaʻana o ka'ōmole. I kēia manawa eʻokiʻokiʻia kaʻiʻo i nā'āpana. E like me kāu eʻike ai, ua uhiʻia kaʻuʻai i kahi'ōpalaʻono, a ma loko ua noho iki wau. Inā makemakeʻoe i kaʻiʻo i'ōpalaʻia - e hoʻomoʻa i ka umu noʻelua mau minuke lōʻihi. Hāpai mākou i ka meaʻai me ka mea inu waina a me ke kīhāpai (uaʻoi aku ka maikaʻi o nāʻuala). Ua maikaʻi ke kīʻaha maloʻo maloʻo. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 2