No laila, ma mua i kekahi mau kaulike liʻiliʻi, e nānā ana i ka mea e hiki ai iā mākou ke hoʻemi i ka hopena o nā mea kanu kaloloa kiʻekiʻe:
1. Mai holo wikiwiki ! E hoʻomanaʻo mau i kāuʻai. Ma ka nui o nā'ōhenskih forum e'ōlelo pinepineʻoleʻia e hōʻino, e like me nā mea'āpana a kāpelu paha, a moni iho iā lākou. ʻO ka'ōpū,ʻo ka hana o ka'ō'ōʻai e koi aku i ka ikehu mai ke kino ae pale i ke kūkuluʻiaʻana o nā momona momona. Hoʻopiʻi nui nā mea'aiihana i nāʻano'ōlelo. Hoʻomaopopo i nā poʻe akamai, nā huahana i hoʻokaheʻole i ka hana hana mechanical i loko o ke kolaʻu waha,ʻaʻole hiki ke hoʻopiha ponoʻia. Ma hope o nā mea a pau, eʻaeʻoe, i ka wā eʻai aiʻoe i nā kāloka a me nā'ōlaʻa, a laila, nui ka'ikehu e lilo i ka hanaʻana i ke kāhili, ka hoʻomohalaʻana a me ka hoʻomākaukauʻana i ka'āpana'ōpū.
2. E hele lōʻihi kaʻaha kūkā no nā mea a pau, aʻo wau,ʻoiaʻiʻo, e palekana. 'Ōlelo nā kānakaʻepekema he pono ka meaʻai a me nā mea inu e makemake ai i ka ikaika no ka hanaʻana o ke kino ma mua o nā mea mahana. Akā, he mau mea maʻamau,ʻaʻole iaʻu. ʻO wai ka mea, hiki paha i kekahi ke aʻo a hele mai i loko o ...
3. Eʻai i ka meaʻai maoli . Ma hope o nā mea a pau, ma kahi o nā huahana kūpono e hana ikaika ke kino. Hoʻomaʻamaʻaʻia ka hanaʻana e ka maʻi maʻamau i ke kaʻina o ka hopena o ka'ōpū. No laila,ʻai e like me nā hua iʻa a me nā hua iʻa e like me kāu e hiki ai me kāu'ōhumu'ōpala! ʻAe, ka putea, no ka ...
4. E hōʻalo i nā meaʻoluʻolu a palupalu . He maʻalahi ke koho e hanaʻoe i kēia mea e hoʻohālikelike pono i ka hana o ka'ōpū a e hoʻonui i ka hoʻokumuʻia o nā momona kino. No laila,ʻoi aku ka maikaʻi o ke kohoʻana i kahi'ūpī, ma mua o kaʻokiʻoki meaʻai minced, aiʻole ka saladi maʻamau, makemake i nā meaʻai i hoʻohuiʻia i ka gaspacho. Eʻoluʻolu i nā pīpī!
A i kēia manawa,ʻo ka mea i'ōleloʻia ma nā hana mana e hanaʻia i ka hanaʻana i nā calorie.
ʻO ka umauma'ōpū me nā pīniʻeleʻele
Uaʻike kahikoʻia nāʻano meaʻai o kaʻiʻo moa keʻokeʻo. No laila, e hoʻohana kākou no kā mākou mau hana pono'ī. No laila, no ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha e pono anaʻoe:
- 1 ka umauma moa, hoʻokipa;
- 200 maumu o nā'ōpiopio'ōmaʻomaʻo (aiʻole pea). Inā he paʻakikī iāʻoe ke loaʻa i nā pulu hou a iʻole ka peas, hana ka ice cream;
- 50 grams o ke aʻa pakīa a parsnip paha;
- 1 teaspoon nā'ōpuʻu keʻokeʻo;
- 1.5 teaspoons o kaʻailaʻaila;
- 2 punetēpū o ka waina keʻokeʻo (ʻoihana maikaʻi);
- i ka hapalua o ka lemona;
- ka pepa pepa keʻokeʻo;
- nui ka paʻakai.
Eʻokiʻoki i nā kī o ka umauma mīkini, ka wa me ka paʻakai a me ka pepa keʻokeʻo. A laila ponoʻoe e hoʻomaʻemaʻe i nā kui piʻa -ʻokiʻoki i nāʻokiʻoki a wehe i nā aho (inā loaʻa). E kīʻaha i nā pi no hoʻokahi minute wale nō i ka wai paʻakai. Inā hiki iāʻoe ke loaʻa wale nā pīkī maloʻo a me ka peʻa - hoʻowali iā lākou me ka waiʻaila a hoʻopili i loko o ka poho. E hoʻopili i ke kumu'ōmole o ka paʻi.
E kau i kahi pālua bakena o kahi pepa pepa pepa. I ka waena e kau i nā huaʻai, ma luna o lākou - hānai hānai. E hoʻopūpīʻia me ka hua o ka sinapi, nā mahina me kaʻaila a me ka waina. ʻO luna o nā lemona lemon. E hōʻiliʻili i nā wēlau o kaʻeke ma luna, e hoʻopaʻa iā ia me ka aho paʻakikī.
E kau i ka pāhao ma ka umu, e hoʻonuiʻia i ka 200-220. Huki no 15-20 mau minuke a ua hoʻomākaukau kahi meaʻai a me ke olakino!
ʻO Carpaccio mai kahi momona momona
Mai makaʻu - ua hoʻomākaukauʻia kahi kīʻaha me kahi inoaʻano maʻalahi. ʻO kaʻoiaʻiʻo - he salamata maʻamau kēia, e pono ai:
- Hoʻokahi zucini'ōpini (zucchini);
- 1 punetēpona ka wai lemon;
- i kekahi mau kuluʻailaʻaila;
- ke kui o nā hua'ōmole;
- ka huiʻana o nā mea kanu honua;
- paʻakai ka paʻakai (inā loaʻaʻoe,ʻo ke kai).
Inā ua loaʻa iāʻoe ke'ōpini'ōpiopio me kaʻili lahilahi,ʻaʻoleʻoe e pono eʻoki. Eʻokiʻoki i ke zucchini i nā'āpana lōʻihi lōʻihi. He paʻakai liʻiliʻi, e pīpīʻia me nā hua'ōpili, ke kau me ka pepamīmī, e ninini i nā wai lemon a kāpīʻia i kaʻailaʻaila. Ua mākaukau nā mea a pau! Makemake au iāʻoe e ho'āʻo, hoʻomākaukau wikiwiki ia, aʻo ka hopena iʻoi aku ka nui o ka mea i manaʻoʻia.