He nui nāʻano hana kuke, makemake kekahi i nā pāʻani me ka nui o nā meaʻala, makemake kekahi e like me ka mea i kāluaʻia. ʻAʻohe poʻeʻike i nā hopena o ke kino i nā ala e hoʻomākaukau ai i nā pāʻokoʻa'ē aʻe. Pono mākou e mālama i ka meaʻaiʻole ka meaʻai, akā, maikaʻi.
Nui nā meaʻikeʻole e pili ana i ka hoʻomākaukauʻana, iʻole e hōʻino i kou ola
- Eʻai i kaʻiʻo i loko o ka umu, e hoʻopili i kaʻiʻo i loko o ka pahu,
- Inā makemakeʻole kekahi i kaʻiʻo i kāluaʻia, hiki iāʻoe ke kuke me nā mea kanu,
- maikaʻi ka hoʻohanaʻana i nā meaʻala likeʻole, e like me ka pi, koume, basil,
-ʻOi ka maikaʻi ke kuke i nā mea kanu no nā kāne.
No ke aha eʻono ai ka meaʻai no kahi kāne? Me kēiaʻano, ua mālamaʻia nā meaola a pau i loko o nā huahana. I ka manawa like, ua mālama nā huaʻai i ko lākouʻili maoli, aʻo kaʻiʻo ke noho me kaʻoluʻolu. Nā pōmaikaʻi o ka mokumahu:
- ka momona momona,
-ʻoluʻolu ka digestion o nā huahana,
- ka liʻiliʻi nui o nā meaʻai,
- Hoʻomaʻoʻo pinepineʻana i nā meaʻai.
ʻO nā kānaka e nānā i ko lākou kiʻi, makemake lākou e hoʻemi i ka hopena o ke atherosclerosis a me ka uluʻana o ka maʻi hīkī, pono e hoʻololi i keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai, a hoʻololi i ka meaʻai.
ʻO ka mua, e hoʻolei i ka manaʻo i manaʻo nuiʻia e hoʻomākaukau lākou i ka meaʻai no nā mea meaʻai a me nā pīpī. ʻAʻole i maloʻo nā ipu a he hou. No ka kukeʻana i loko o kahi pahu'ūlahaʻelua, hiki iāʻoe ke loaʻa nā alahaka, nā puddings, nā desserts, nā omeletis, nā huaʻai. Loaʻa ka loaʻaʻana o nā iʻa a me nā iʻa, no ka mea e hoʻomohu lākou i nā meaʻono'ē aʻe mai nā meaʻala a me nā mea kanu kahi i hoʻomākaukauʻia ai.
ʻO ka lua,ʻo ka meaʻai no nā kāne he mea maikaʻi a hoʻoluʻolu. ʻAʻole kahi pilina o nā huahana me ka wai, no laila ua lako lākou i nā mea pono a noho mau. ʻO nā huaʻai i ka wā e paila ai ka'ōpiopio i 70% o ka hua'Āmū C, i ka manawa e kukeʻia no ka mahuʻa - 40%. ʻAʻole lākou e koi mai i kaʻaila,ʻaʻole e emi iho ka loiloi o nā kīʻaha. I loko o ka luahi pahu waihā,ʻaʻohe mea e puhi,ʻaʻole e maloʻo,ʻaʻole e pakele. Inā hiki iāʻoe ke hoʻopoina e hōʻoki i ka mea kuke hoʻolāʻau,ʻaʻohe mea e hiki ai ke hoʻopukaʻia ka wai a pau paha ka manawa i hoʻonohonohoʻia.
Ināʻaʻole lawa ka māla i ka lumi kuke, hiki iāʻoe ke kūʻai i ka mokuahi multi-level, vertical. Ponoʻoe eʻike he pono kāu e hoʻomākaukau no ka manawa lōʻihi, ponoʻoe e kau i loko o ka pahu huki haʻahaʻa, a wikiwiki - i loko o ka hīnaʻi luna. Pono nā meaʻai, nā iʻa a me nā iʻa e kau ai i ka hinai lalo, hiki i ka makomoku e maloʻo mai iā lākou.
Hiki ke hoʻohanaʻia ka mokuahi no nā meaʻai. Hiki iāʻoe ke hoʻomaʻamaʻa koke i ka meaʻai, hiki iāʻoe ke pale i ka meaʻai, hiki iāʻoe ke pāpaʻi i nā pēpē pēpē. ʻO nā mea i hoʻolapalapaʻia i loko o ka pahu wailaʻelua eʻoi aku ka waiwai i ke kino ma mua o ka kuke i loko o ka umu welawewe. Hiki i ka mokuahi ke hoʻomaʻemaʻe, i ka meaʻai i kukeʻia,ʻaʻole paʻa i nā paia o nā hulu mokumahi a me ka lalo.
ʻO nā cutlets iʻokiʻia
Nе meaʻai: 4 punetülea o ka waiu, 80 mau kïmä palaoa, 300 grams o ka veal.
No ka meaʻono: 2 punetena o kaʻaila momona a iʻole ka waiū, 320 grams o ka meli, wai wai lemon, 2 teaspoons o ka palaoa palaoa, 320 grams o ka pele, ka pepa, a me ka paʻakai eʻono.
Hoʻomākaukau. Mai ka'ā'ī, mai kaʻiʻo o ka scapula, nā mīpala lima a me nā'āpana, e hoʻomākaukau ana mākou i ka'āpana cutlet. E hana mākou i nā cutlets a iʻole nā pīpō me kaʻaiʻole. Hoʻomoʻa i nā huahana i loko o kahi'ōmaʻomaʻo, hoʻouluʻia, e hoʻomoʻi i kahi hamo iki a waihoʻia ia no 15 mau manawa minuke paha. E lawe mākou i nā cutlets, a mai ka'ōpala maloʻo a me ka huluhulu, kahi eʻaeʻia ai mākou, e hoʻomākaukau mākou i kahi mea keʻokeʻo keʻokeʻo. E hoʻopihaʻia me ka paʻakai, ka wai lemon, ka wai. Inā makemakeʻia, ma keʻano kaʻina e hoʻomoʻi mākou i nā pūmakai i hoʻomoʻiaʻia, no ka hāʻawiʻana i 10 grams. I ka lawelaweʻana i nā cutlets me ka milo. Hāleʻa mākou i ka Brussels a i ka puaʻaʻalaʻala paha, i ka pīni, i ka pua'ōmaʻomaʻi, i ka laiki hānai hauʻoli, aiʻole mākou e lawelawe nei me kahi mea hoʻouluulu hoʻouluulu.
Salame me nā'ōpoki porcini me ka pipi
ʻAkau: 6 mau kukama piʻi, 200 grams o ka pipi, 8 mau'āpana'elika, 6 punetēpili o kaʻaila hinu, 10 mau paʻi, nā gakai paʻakai eʻono.
Hoʻomākaukau. Hoʻokiʻoki mākou i ka pipi i nā'āpana lahilahi a hoʻokuʻu iā lākou i ka papa mua o ka mokuahi. Hoʻomoʻaʻia nā'ōlaʻi i kahi'ōmaʻomaʻu maʻamau,ʻo ka broth mai nā haloo mai ka mālie,ʻaʻole mākou e ninini. Kūkō māmā, nā pūlaʻi keʻokeʻo i hoʻomoʻaʻia, nāʻokiʻoki iʻokiʻia i loko. Ho'huihuiʻia nā'āpana a me nā'āmoku, e hoʻohui i 4 mau punetēpu o ka waiʻaono kūkō a me 1 punetēpona o kaʻaila hinu, hoʻokuʻu a waiho no hoʻokahi hola.
E hoʻomoʻa i ka'ōkole a me nā'omeʻa i'ōlaʻi, nā halaha me 2 punetēpē o ka meli mushroom, ka meaʻai a me kaʻaila o ka mea i koe. E hoʻomoʻi a waiho i kekahi hola i loko o ka pahu hau. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kau i ka paheʻe ma ka pā, e kāpīpīʻia me ka'ōpū a me ka pāhiri.
Salame me ka pineapple a me nā kolo
E ka palaoa: 150 grams o ke kolo, ½ pineapa, 1 punetēpu o ka niu niu, 1 teaspoon o ka curry, 2 punetēpu o ka cognac, 250 grams o kaʻaila hinu, 2 punetēpu o ka waiū, ½ lemon juice, pepaʻeleʻeleʻeleʻele, paʻakai ka paʻakai.
Hoʻomākaukau. Hoʻopiliʻia ke kīpī a me ka laiki i ka wai paʻakai no nā kāne. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōkoa, uaʻokiʻoki mākou i ke kīhāpai, aʻokiʻokiʻia kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hiki iā mākou ke kīkole i nā'ōmole me ka waiʻona a me ka waiʻalani, e kāleʻa mākou i kahi mea kanu nui, ka pauki lepo, ka waiū, ka wai lemon, me ka ho'ōkiʻoleʻana i ka hahau. I ka hopena hopena, hōʻike mākou i 2 punetēpē o kaʻaila a me kaʻaila. Hoʻomoʻi mākou i ka laiki kāpili, ka pineapple cubes a me ka'ōpala i loko o kahi kīla saladi. E hoʻopiha i ka hua salaʻi me ka paʻi a waiho no ka hapalua hola, e hoʻokuʻu. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī mākou i ka sālani i hanaʻia, i nā niu niu, i hoʻomoʻaʻia i kahi panakū maloʻo.
ʻO kaʻiʻo o kaʻiʻo puaʻa
ʻAiʻia: 1,5 kg o ka puaʻa, 70 grams o ka momona, 2 hua, 4 cloves o ke kālaka, 1 kārotti, ka paʻakai e paʻakai.
Hoʻomākaukau. ʻOhi nā huapalapala, paʻakikī, hoʻomaʻemaʻe aʻoki loa. Pono mākou e hele iʻelua manawa ma waena o ka mea hana palaoa meaʻai. Ma ka mīkini momona, hoʻonoe i ka momona puaʻa me kahi papa e pili ana i 2 kenimika. Ma kaʻiʻo o ka honua, e'ānai loa mākou i nā kāloti kalo, keleka, momona, a me nā hua. Hoʻokomo mākou i ka'ōwili ma kaʻele, kāpiliʻia i kahi kaula ikaika, hoʻokomo i loko o kahi pahu kuʻi a hoʻomoʻa no 55 mau minuke. Hoʻomahaʻia ka'ōwili leka ma lalo o kahi paipalapala, e hoʻokuʻuʻia ia mai ka gau a me ka pae. Hāʻawi mākou i nā'āpanaʻalani lahilahi.
Ham a me ka moa
Nā meaʻai: 15 grams o ka ham, 3 mau hua, 300 grams o ka broth, 10 grams o ka wainaʻeleʻele, 5 grams o nā leka, 50 grams o ka momona momona, paʻakai ka paʻakai.
Hoʻomākaukau. Piʻiʻia nā pua pua a nininiʻia i loko o nā kīʻaha wela. Māleʻa mākou i ka ham a me nā lelo. 'Ahuiʻia nāʻaila me nā hua a me ka paʻakai. E ninini iho i ka'ōpala, i ka waina keʻokeʻo i loko o ka paila a hui maikaʻi. Hoʻopili i ka pailaʻana me ka momona momona a kauʻia i kahi mokuahi ma kahi ahi liʻiliʻi no 15 mau minuke. Lawe mākou i kaʻaila mai ka mokuahi, e kau ka hamo a kau i ka papa, a laila, lawelawe mākou i ka papaʻaina.
ʻO ka huamati pati me nā huaʻala, ka mint a me kaʻulu
NĀ MEA: 550 grams o kaʻuala, ka lole, 200 grams o ka pīpī, 3 a iʻole 4 mīni wili, 1/2 peleʻala.
Hoʻomākaukau. E kau i nā'ōlaʻiʻuala ma kahi mokuahi me kaʻalaniʻala a me nā'ōpuʻuʻelua o ka mint. E kanu no nāʻelima 5 a 10 paha a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai. E hoʻomoʻi i ka'alapaka, e hui pū me 1 punetēpē ka mīni liʻiliʻi, ka pepa, ka lole a me ka paʻakai.
ʻO ka iʻa me ka'ōpala a me ke kāleka i ka pahu
E pāʻani no nā'ōpana 4: 4 mau iʻa iʻa, ½ paipū o ka pāʻalū, 1.5 teaspoon o ka soy sauce, 1 punetune o ka hinuʻaila, 1 punetēponi o ka wai lemon, 2 punetēponi o ka waiʻalani, 3 poʻo o ke kālaka, ka pepa a me ka paʻakai eʻono. .
Hoʻomākaukau. Kāpīpalaʻia a paʻiʻia me ka lemon a me nā meaʻalani, ka pepa, ka paʻakai, ka soy sauce, kaʻailaʻaila. Ma ka papaʻaina, e hoʻohāʻule i 4 mauʻeka o ke kaula, e hoʻopili i nāʻaoʻao. Ma waenakonu o kēlā me kēia kaulike mākou e kau i kahi'āpana'ō. Hoʻopili mākou i ka wai hoʻokomo wai a hoʻokomo i loko o ka puna ma ka iʻa. I luna me kēlā pāʻakai pāʻakai. Hoʻopili mākou i kahi pāpala, i hikiʻole i ka wai ke komo. E ninini mākou i 1.5 mau wai wai i loko o ka loko i loko a i loko o ka pahu. E hoʻouka i ka pahu mahu a me ka ipu kīʻaha. E hoʻokomo i ka iʻa i loko o ka pahu i loko.
E uhi a e kuke no 20 a 25 mau minuke, a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka iʻa e hoʻokaʻawaleʻia mai nā iwi, no kēia manawa, he 20 mau minuke ma hope o ka hoʻomeʻaʻana, e wehe i ka pepa a nānā i kona mākaukau. Ke hoʻomākaukau ka iʻa, e kau i loko o nā papa. E wehe i ka pahu a waiho i ka iʻa. E hele koke mākou i ka papa.
ʻOhi me ka mayonnaise
Hana no nāʻene 5: laweʻia: 400 mau kēmu iʻa (hake, iʻa, cod a me nā mea'ē aʻe), 200 grams o mayonnaise. A 200 grams o nāʻaila, 400 grams o ke kāloka, nā'ōmole, nā pepa, ka paʻakai.
Hoʻomākaukau. Hoʻomākaukauʻia nā iʻa i nā'āpana, ka pepa, ka paʻakai a waiho no 10 a 15 mau minuke ma kahi pālahalaha. E hoʻohui i kahi wai i ka iʻa a e kuke i ka mokuahi no 20 mau minuke. ʻO nā'āpana i kālaiʻia me ke kolonā a me nā kāloka mākou i kau i loko o kekahi papaʻaina i ka iʻa, i kahi paʻakai nui, hoʻopihaʻia me ka mayonnaise a me ka kuke no 20 mau minuke. Hāpai mākou i kahi kīʻaha kahi i kukeʻia ai ka iʻa, kāpīpīʻia me nā mea kanu.
Lasagna
Nе mea hana no 4 mau 'ai: 3 mau hua, 1' aniani o ka palaoa o ka palaoa, 250 grams o ka mina, 80 grams o ka wai, 100 maumu o ka hulu, 1 aiʻole 2 aniani, 250 ml o ka hulu. 600 grams o ka'ōmole moa, 2 mau tōmato, ka paʻakai, ka pepa eʻono ai.
Hoʻomākaukau. E pāpā a inu mākou i ka'ōnihi. E ninini mākou i ka palaoa i ka papaʻaina me ka puʻu, e hoʻonani i ka hamo i loko o laila a waiho i ka'ōmole puree i loko. E hoʻomoʻi i ka paʻakai. Eʻai, e kāwili i ka paila a hoʻokuʻu, e like me nā noodles. E maloʻo kākou i kahi liʻiliʻi, eʻokiʻoki i loko o nāʻanuʻu he 1 knm ka loa a he 10 knm ka lōʻihi. E hoʻomoʻo i ko lākou mokuahi no 15 mau 20 mau minuke.
Hoʻopiliʻia ka'ōpena'ā'ī i loko o nā'āpana liʻiliʻi a me ka laula. Hoʻomoʻa i ke kolohi'āpana, i ka wā e hoʻouluuluʻia, e hoʻokomo i nā tōmato a me ka palaoa a me ka paʻakai A laila, e ninini iho i ka hulu a me ke kuʻi i ka manawa e palupalu ai kaʻiʻo. ʻAʻole pono ka mānoanoa i ka iki. ʻAʻole hiki ke hoʻoneʻeʻia kaʻai. E hoʻopiliʻia nā papahana i hoʻopauʻia i loko o kaʻaila, e kau i kahi pāpale, e pīpīʻia me ka hulu kuʻi a me ka pepaʻeleʻele. Hoʻokomoʻia ka lole iʻole.
Kāpena kāpili me ka'ōmato
Hana 4 mau 'ai: 1 punetēpu o kaʻailaʻaila, 2 pākiki'okiki, 300 grams o ka'ōmato, 250 grams o ka hausaʻi, 4 mau lau kāleʻa'ōmaʻomaʻo, kahi'ōpala o ke kāleka, pepaʻeleʻele a me ka paʻakai.
E holoi mākou i nā lau o ke kāpena. E kau ia mau mea ma ka'ōmole lalo, e kau i nā'ōmato ma ka piko o ka mokuahi. E kanu no nā minuke 10. E mālie nā'ōmato a me nā lau lau. E wāwahi kākou i nā lau o ke kāpena a kau i ka lole hausaʻi, pāloli i kahi enveloppi. E kau i ka pahu lalo a e kuke noʻelua mau minuke. Me nā'ōmato, hiki mākou i ka pehu a me ka pele. Hīni mākou i kaʻaila i loko o ke kōkō, ka paʻakai paʻakai, hoʻonuiʻia shallot a hoʻoulu. E hoʻomoʻi i nā'ōmato, ka manawa a me ke kopeʻana i ka wela wela no 10 mau minuke. Hāʻawi mākou i ka pīpī pīpī me ka'ōniu tōmato i ka papa.
ʻO ka moa Zrazy
Nе Paʻona: 120 grams o ka moa, ½ hua 'ai, 10 grams o ka pöpä, 15 mau räkiiki.
ʻO kaʻiʻo puaʻaʻelua manawa mākou e hele ai ma waena o ka meaʻai meaʻai a me ka laiki kalo. Pono mākou e pupuhi me nā lima maloʻo, e māhele māua iʻelua mau'āpana, a na mākou e hāʻawi i kēlā me kēiaʻaoʻao i keʻano pancake. E waiho i ka paiki laiki i koe ma waenakonu o ka pancake, a mākou e hui pū me ke kinipona'okena, e hui mākou i nāʻaoʻao, e hoʻopili iā ia i ke kui a lawe mai i ka mahu a hiki i ka mākaukau. Hāpai mākou i ka papa me kaʻaila.
Hana ka Mexican
Nā meaʻai no nā lawelaweʻelua: 50 grams o ka ham, 50 grams o kaʻiʻo, 30 grams o nā aniani, 5 ml o ka vailaka, 10 ml o kaʻaila hinu, 3 grams o ka paʻi, 50 grams o ka meaʻono i paʻiʻia, ka paʻakai.
Hoʻomākaukau. Hoʻomaʻa mākou i kaʻiʻo i ka mokuahi no 20 a 25 mau minuke. E'ānai loa i ka ham a me kaʻiʻo, e hui pū me nā'aleʻa a me nā'āpana, nā pākākā paʻi. Hoʻopili mākou i kaʻaila me ka winika, ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻopihapiha i kēia hui me ka līlū a hui maikaʻi.
ʻO ka lazy o Vareniki mai ka uala
Nā meaʻai no 4 mau kōkua: 300 grams o ka hīniʻi, 2 punetēpu o ka pata, 1 punetēpē o ka mākiko, 2 punetēpu o ka palaoa, 2 hua, 4 mau'eala, paʻakai.
Hoʻomākaukau. E puhi mākou i kaʻuala, hoʻokomo iā lākou i ka mokuahi a kuke no 8 a 12 mau minuke. ʻO ka palaoa i huiʻia me kaʻuala a me ka holoi. Hoʻonui mākou i nā yolks huahua, ka lepo me ka waiū, nā pūmua i paʻiʻia, ka mākiko, ka palaoa, ka paʻakai a me ka ulana. Mai ka huahua nui o ka lazy vareniki makapō, e hoʻokomo i loko o ka mokuahi, e kuke no 5 a 8 mau minuke. Me ka holoʻana o ka wai meli i ka papa.
ʻO ka pudding English chocolate
NĀ MEA: 60 grams o ka palaoa, ½ teaspoon o ka waiu, 2 punetēpu o nā'alemona i kālaiʻia, 1 punetēpē o ka cognac, 2 hua, 50 grams o ka waiū. 125 mau kīʻaha paona, 1/8 waiū, 60 grams o ke kō, 1 aiʻole 2 punetēpulu kaʻaila, 3 punetēpō o ka koko.
Hoʻomākaukau. Kāhuiʻo Cocoa i ka palaoa, kāpīpī i ka'ōmole a iʻole ka waiū, e hoʻomaha i 10 mau minuke. Hīpīʻia kaʻaila me ka sugar a me ka razredem maikaʻi, e hoʻoulu i ka soda, ka palaoa, ka'ōmole, a me ka cogna, nā'alemona a me nā pīpī. Ma kahi kaʻawale, e uhaʻi mākou i nā mea hoʻomalu me ke kōpaʻa a hoʻohui i ka paila. Hoʻomoʻaʻia ka palaoa i hoʻomākaukauʻia i kahiʻala, a hoʻonaniʻia, a hoʻokomo i hoʻokahi hola i kahi mokuahi. Ma keʻano wela mākou e lawelawe nei me ke kuʻi vanilla.
I kēia manawa uaʻike mākou i ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha no nā mea hilahila a me nā mea hoʻomanaʻo. Manaʻo mākou eʻoliʻoliʻoe i kēia mau mea no ka meaʻai a me ka meaʻai maikaʻi. Aloha maikaʻi!