Nā kūlana a me nā loina maikaʻi, nāʻano o ka hana a me ke kamaʻilioʻana - ua hoʻokomoʻia kēia a pau i loko o ka manaʻo o "ka moʻomeheu moʻomeheu". Hoʻopakeleʻia a hoʻounaʻia mai kekahi hanauna i kekahi hanauna,ʻo ka mea mua, mahalo i kaʻohana. ʻO kahi o nā wahi nui o ka nohoʻana o kekahiʻohana ka hoʻopiʻiʻana i ka meaʻai. Ma hope o nā mea a pau, he lā nuiʻole ke heleʻole i ka hale kūʻai, me ka noʻonoʻoʻole i ka mea e kuke ai i kaʻaina kakahiaka, kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea paha. A no ka nānāʻana i nā waihona me ka huahana, hōʻike mākou i ko mākou mau makemakeʻaʻole wale i nā mea hiki ke loaʻa i ke kīʻaha, akā, i kaʻike i mālamaʻia i loko o ko mākou hoʻomanaʻo i kapaʻia "ka meaʻai meaʻai." Hoʻomaopopo ka poʻe i kaʻike pono o ka nohona meaʻai i kēlā me kēia lā. ke olakino, ke olakino a me ke kino.
ʻO ka moʻomeheu waiwai'aiiho:
- kaʻike o nā kumu o ka pono kūpono;
- kaʻike o nā waiwai o nā huahana a me nā hopena ma ke kino, ko lākou hiki ke koho a hoʻomākaukau pono, e hana ana i nā mea pono loa;
- ʻike i nā kānāwai no ka lawelaweʻana i nā meaʻai a me kaʻaiʻana i ka meaʻai; kaʻike o ka moʻomeheu o kaʻaiʻana i nā meaʻai;
- ke kūlana kūlike i ka meaʻai.
ʻO nā kumu koʻikoʻi o kaʻai meaʻai kūpono:
ʻO ke kūlike o kaʻai caloric o ka meaʻai i nā lilo o ka ikaika o ke kanaka i kēlā me kēia lā. ʻO ka hoʻohaʻehaʻana o kēiaʻokoʻa e hoʻohapaʻia nā hewa ma ke kino. Pono e hoʻomanaʻoʻia ka hoʻonui ikiʻana o ka'ikeleʻa o ka'ikeleʻa o nā huahana i hoʻopauʻia i ka emiʻana o ke kaumaha o ke kino, kahi emi iki o ka mākaukau hana a me ka hana nui, kahi piʻiʻana i ka predisposition i nā maʻi likeʻole. He weliweli loa i kēia hihia, ka mea nui o ka calorie i nā lā o kēlā me kēia lā, kahi e loaʻa ai i kahi kanaka ka mana kūponoʻoi aku ma mua o kāna pono no ka hana maʻamau o ke kino. Hoʻonuiʻia ka hoʻonuiʻia o ka helu kalo i nā meaʻai e alakaʻi i ka piʻi nui o ke kaumaha o ke kino, ka pōpī, aʻo ia hoʻi ka pilikia o ka maʻi.
ʻO ke kūpono o nā mea e pono ai ke kino i ka nui pono a me ka lakio o nā meaʻai. No ka mea maikaʻi loa o kaʻai, pono e hoʻolako i ke kino me nā meaʻai a pau ma nāʻano. I ka hōʻiliʻiliʻana i nā meaʻai,ʻo ka mea mua, ua mālamaʻia ka pale o nā protein, nā momona a me nā'ōpelu. No kahi kanaka olakino olakino, e like me ka 1: 1.2: 4.6. Ma ka heluʻana i keʻano o ka pilikino o ke kino, keʻano a me nā hana, ka wahine a me ka makahiki o kēlā me kēia,ʻo nā hiʻohiʻona o ka'āina, ua kūkulu nāʻepekema i nā kūlana o ka nele i ka pono o nā meaʻai a me ka ikaika o nāʻano kaiāulu. Hāʻawi lākou i kaʻai no kēlā me kēiaʻohana. Eia nō hoʻi, he mea nui e hoʻomanaʻo e pono i kaʻai ke loaʻa ka nui o nā meaola pono i kaulikeʻia ma waena o lākou,ʻo ia hoʻi. Loaʻa i ka papa hana kūikawā pono.
Kālā Power. Aia i loko o ka manawa a me ka manawa o nā meaʻai, nā wā ma waena o lākou, ka puʻunaueʻana i kaʻai caloric ma kaʻaiʻana. ʻO ka mea maikaʻi loa no ka mea olakinoʻehā meaʻai i ka lā, akāʻekolu mauʻai i kēlā lā i kēia lā eʻaeʻia, ma muli o nā hana a iʻole nāʻano hana aʻo. ʻO kēlā me kēia meaʻaiʻaʻole e emi ma lalo o 20 - 30 mau minuke. ʻO kēia ka mea e hiki ai iāʻoe keʻai malū, hānai i kāu meaʻai a maikaʻi, aʻo ka mea nui loa, maiʻaeʻoe. ʻO kekahi mau manawa o ka laweʻana i kaʻai eʻae i ka'ōnaehana hoʻomeheu e hoʻohana ai i kahi malo paʻa a hoʻokaʻawale i ka nui pono o nā waiʻaila. Me nāʻainaʻehā i ka lā, ponoʻoe e hāʻawi i kaʻai caloric ma kaʻaiʻana e like me kēia: 1. kakahiaka kakahiaka - 18%, 2 kakahiaka kakahiaka - 12%, lunch - 45%,ʻaina -25%. Ināʻaʻoleʻekoluʻai i ka lā awakea he 30%,ʻaina awakea - 45%,ʻaina - 25%. Akā e hoʻomanaʻo: no ka meaʻaiʻole kaʻai,ʻo ka meaʻai hope loa he 1.5 - 2 mau hola ma mua o ka moe.
ʻO kaʻaiʻana iʻekolu mau meaʻai i kaʻaina kakahiaka he mau wela wela (ʻiʻo a iʻa paha me nā hua'ōmaʻa aiʻole nā huaʻai, kahi mea kanu, a me kekahi mea inu wela) ka kope, ka ke, ka koko).
Pono ka Lunch e hoʻihoʻi i ka ikehu kino, i hoʻohanaʻia e ia i ka lā hana. I ka wā eʻeliʻana i ka nui o kaʻai, he nui ka hoʻohuiʻana o nā wai momona, no laila, pono ka'āpana'āpanaʻai: nā huamoa mai nā huaʻai, saladi, iʻa paʻakai, a pēlā aku. Hoʻomaopopo pūʻia ka wai wai puna e nā papahana wela mua loa, kahi momona o nā mea extractives: kaʻiʻo, ka iʻa, a me nā pūpū mushroom. I loko o ka lua o ka wela wela e komo i loko o ka nui o ka protein, aia ka nui o ka mea i kaloka. ʻO ka hoʻopauʻana i kaʻaina awakea ka mea maikaʻi loa me kahi meaʻono e hoʻonā i ka hili o ka waiʻawaʻawa a hoʻonui i kaʻoluʻolu o kaʻaiʻana.
No kaʻaina awakea, makemakeʻia nā ipu o ka waiū, nā huaʻai a me nā huaʻai. Maiʻaiʻoe i nā kīla meaʻai, no ka mea, ua lohi mālieʻia.
Pono e nānā pono i ka hoʻoponoponoʻana i ka meaʻai, i hōʻikeʻiaʻaʻole wale nō i ka pinepine o kaʻaiʻana, akā, ma kaʻilikai o ka meaʻai pono:ʻo ka mea hana maʻamau e like me nā pono o ke kino. No kaʻaiʻana i nā mea maʻalahi, pono i nā kānaka a pau ke manaʻo e pili ana i ka hanaʻana o nā huahana, ko lākou kumu olaola, ka hoʻololiʻana i nā meaʻai i loko o ke kino.