Pehea e kuke ai i ka'alalaina ma Farani me kaʻiʻo?
ʻO kahi o nā meaʻono loa. ʻO ka'ōlaʻiʻana i ka māla me ka puaʻa me ka puaʻa a me ka moa paha,ʻaʻole loa e haʻalele i nā malihini,ʻaʻole hoʻi i kouʻohana. ʻO kēia ke kikowaena nui o ka papaʻaina, ka mea maʻamau o ka kukeʻana, me ka nui o nā pā.
Mea Kai:
- Pulu - 300 grams;
- Pipi - 1 kilogram;
- Onion - 1 piece;
- Mei Mayonnaise - 1 puna aiʻole ipu, 200-300 milliliters;
- ʻOhi pa'ū - 200-300 grams;
- Paʻa pepa, paʻakai, meaʻala - eʻono;
- ʻAlaʻai a hinu'iliala.
Hoʻomākaukau:
- Hoʻopili mākou i kaʻuala mai ka peel aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi;
- Hoʻokaʻawale mākou i ka uala i loko oʻelua mau'āpana like, kahi a mākou e kau ai i lalo o ka'āpana, e kaulahalaha ana ma luna o kaʻili, a ua holoi muaʻia i ka lalo me ka waihona huaʻakai a iʻole kaʻaila hinu. Lubricate i ka mayonnaise me kahi huaʻai, akā,ʻaʻole i lahilahi;
- Hoʻopiʻi mākou i kaʻiʻo,ʻokiʻoki i mau'āpana liʻiliʻi (hiki i ke ākea a iʻole kaʻili) a pālahalaha hoʻi mai luna;
- Hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i nā'ālika, a mākou i lalo i ka puaʻa;
- Ma ke poʻo loa mākou e hoʻomoe i ka uala;
- Hoʻohui i nā mea kanu, ka pepa, ka paʻakai ma kāu kohoʻana, e hoʻopuka i ka paʻakai i ka palaoa nui, ka wai me ka mayonnaise a ma ka hopena e hoʻopau i nā greens;
- E puhi i kahi mahana o 180 degrees no 40-50 mau minuke.
Pehea e kuke ai i ka'alalaina ma ka Pelekānia me ka moa i loko o ka umu?
Hoʻomākaukauʻia nā kīhālani Farani me ka hoʻohanaʻana i kaʻiʻo moa aʻiʻo puaʻa. E ho'āʻo e hoʻololi iā ia me ka mea miki, e hiki ai iā mākou ke hoʻemi i ka manawaʻo ka manawa kuke, a hāʻawi i kaʻuala i keʻano o nā'ōpuni. Eia hou,ʻo ka mea i paniʻia e hoʻopiliʻole i kaʻai o ka meaʻai a meaʻono paha, aʻo ka mea i hoʻopauʻia eʻoi aku ka nani ma ka papa, a e emi iho ka uku o nā meaʻai.
Mea Kai:
- Ka mea mince - 500 grams;
- Pipi - 1 kilogram;
- Onion - 1 piece;
- Mei Mayonnaise - 1 puna aiʻole ipu, 200-300 milliliters;
- ʻOhi pa'ū - 200-300 grams;
- Paʻa pepa, paʻakai, meaʻala - eʻono;
- ʻAlaʻai a hinu'iliala.
Hoʻomākaukau:
- Hoʻomoleʻa mākou i kaʻuala mai ka peel aʻokiʻoki i kaʻulaʻula;
- Pono mākou e māhele i ka Potatoes i nā'āpana like, kahi o kā mākou e kau ai ma lalo o nā pā. Kapaʻia ka momona me ka waiū maʻemaʻe. ʻAʻole e pāʻani nā kī i nā mayonnaise nui loa;
- Hoʻohālikelikeʻia kaʻumi o nā meaʻai i kālaiʻia ma luna o ka mahele o ka papa mua o ka uala;
- Hoʻomaʻemaʻe mākou aʻokiʻoki i nā'ālika, a iho i lalo no ka moaʻana;
- Ma ke poʻo loa mākou e hoʻomoe i ka uala;
- Hoʻohui i nā mea kanu, ka pepa, ka paʻakai ma kāu kohoʻana, e hoʻopuka i ka paʻakai i ka palaoa nui, ka wai me ka mayonnaise a ma ka hopena e hoʻopau i nā greens;
- E kupa i 180 degrees no ka 20-25 mau minuke.
Pono: ma ka hana bakingʻaʻole ia e'ōleloʻia e hoʻohana i nā līʻau i hoʻomākaukauʻia no ka mea kanu i ka Farani. E waiho i kahi'āpana liʻiliʻi aʻelua manawa i ka manawa e hoʻolapalapa ai i ka umu, e ninini ana i ka palaoa kalo i loko o kaʻele. ʻAʻole kēia eʻae i ka mea luna e puhi. E ho'āʻo i ka māheleʻana i nā meaʻai likeʻole,ʻo kēia ka hopena o keʻano a me ka ho'āʻo o ka huahana i hoʻopauʻia.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka mea kanu i ka Farani me kaʻiʻo a me ka mīpalai i ka meaʻai i ka umu he mea maʻalahi, wikiwiki, hoʻoluʻolu, maikaʻi. He aha hou kāu e makemake ai no kāu pākaukau? ʻO ka hapalua hora o ka manawa, aʻo kaʻohana a pau e loaʻa i nā manaʻo maikaʻi. Aloha maikaʻi!