Mea loea: hana hoʻomanaʻo no kaʻailaʻana i nā meaʻai

ʻO ke kelepona, kahi hoʻomanaʻo no ka hanuʻana i nāʻano kīʻaha - ke kumu o ka puke.

ʻO ka puaʻa i ka meaʻono a me kaʻono

Hiki i nā'alemona ma kahi maloʻo maloʻo, pākī maloʻo, hoʻonāukiuki mau, 5 mau minuke. Kaʻu i loko o ka pahu nui. Hoʻomaʻokiʻia ka puaʻa, maloʻo aʻokiʻoki i loko o nā pahu i kahiʻaoʻao o 2.5 knm. Hoʻomaʻaʻia ka paʻi aʻokiʻoki i nā'āpana me kaʻaoʻao o 2 knm, e wehe i ke kumu. E holoi i kaʻaila a me kaʻokiʻoki iʻehā 2 knm ka lōʻihi. Hoʻokuʻuʻia ka pīpī i kahi kānana, mālama ka wai. E hoʻokuʻu i loko o ke pola o 2 tbsp. l. ka maloʻo me 2 tbsp. l. soy sauce. E kau i nā'āpana puaʻa a hui maikaʻi. I loko o kekahi kīʻaha, e hui pū i ka wai'ōmaʻa me ka maloo maloʻo, ka meaʻono, ka vineka, ka sugar a me ka ketchup. E luhi me ka pīkī a hiki i kaʻaʻahu. E ho omumu i kaʻailaʻaila ma ka'ōmole a kalo i ka puaʻa, e hoʻoulu pinepine, 4 mau minuke. E hoʻouka i ke aniani, ke kāleka a me ka hānai. Hoʻokipa 1 min. E hoʻopiha i nā'āpana pāmele a me ka'ōmaʻomaʻa, e kuke no 3 mau minuke. E ninini i ka mila, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻomoʻa no kekahi 1 min. E kāpīpī i kaʻiʻo me nā'alemona a me nā'aleʻa puna. E hoʻouna koke aku i ka papa me ka raiki i hoʻolapalapa.

Ke kai o ka moa moa

Ka wāʻai: 1 hola 10 mau minuke. Nā lawelawe: 4

Kāhua:

E holoi i ke ake, eʻokiʻoki i ka hapalua, e lawe i ka momona a me nā lewa. ʻO ka manawa me ka paʻakai. Eʻokiʻoki i ka paila i nā'āpana liʻiliʻi Onion a pele. Peel i kaʻuala,ʻokiʻoki i loko o nā momi lahilahi a hoʻokomo i loko o ka pola me ka wai. E holoi i ka pāʻina, hoʻomaloʻo aʻokiʻoki. Hehi 1 tbsp i loko o ka pā palai; l. kaʻaila a ma ka wela wela e pāʻina i ke ake, e hoʻohuli koke iʻekolu mau minuke. E hoʻonui i ka meaʻala a me ka kuke, hoʻonāukiuki i kekahi manawa, 5 min. I loko o kahi pākīʻokoʻa, e'ō'ō i kaʻaila i kaʻaila i koe, 5 mau minuke. I loko o ka ipu kuke, e kau i ke ake a me ka puaʻa, a laila he papa o nāʻaila i'ōlehu. E kāpīpihi i ka pāhiri. Peel i kaʻuala i loko o ka colander, e hoʻoluliluli iā lākou, e hoʻomaʻemaʻe iā lākou me nā kāwele pepa. E hohola i nā'ōlaʻi'atila ma luna o ke kapuaʻi i uhiʻia ka honua. ʻO ka paʻakai a kāpīpī me ka mea hoʻonani "Kāla Lele". E pīpī i kaʻuala me ka wai mai kaʻenaʻena, kahi i hoʻopūʻia ai ke akepaʻa me ka puaʻa. E uhiʻia me ka pahu a hoʻokomo i loko o ke kapuahi mua i 200 ° C no 35 mau minuke. No ka minuke 10. a hiki i ka wā e hoʻomaka ai e wehe i ka pepa.

ʻO ka wai inu

Kāhua:

Mai nāʻalani e hoʻokomo i loko o kahi waiʻona. E ninini i hoʻokahi kīʻaha wai. E hoʻomoʻi i ke kō, ke kinamona a me nā cloves a lawe mai i kahiʻeha i ka wela wela. Wehe i ka wela aʻoluʻolu e hōʻalili. E kuʻi i ka wai ma nā aniani, e'ūpīʻia me ka nutm. Ka wāʻai: 15 min. Nā lawelawe: 2