Māhele iʻa

Mālama kēia mea maʻa mau i kāu meaʻai i kēlā me kēia lā a ke hoʻololi nei i kaʻokoʻa. Hoʻopili maikaʻiʻia nā lāʻau iʻa me nāʻaoʻaoʻaoʻao mai nā kīlaʻau a me ka raiki, nā salamūmū hou, nāʻano meaʻai e pili ana i ka'ōmoleʻona, ka cheese a me ka mayonnaise. Manaʻo mākou e lilo nā hopena a me nā'ōlelo i'ōleloʻia ma kēiaʻatikala iāʻoe.

ʻO Cutlets mai ka iʻa me nāʻeka

Hiki ke kapaʻia kēia kīʻaha he koho waiwai, no ka mea, he kūpono ia i nāʻano liʻiliʻi o ka iʻa, akā, he mea kupanaha loa ia no ka hanuʻana e pono anaʻoe i nā huahana:

• iʻa iʻa - 800 g
• ka berena keʻokeʻo - 300-400 g
• ka waiū - 1-2 kīʻaha
• huahelu o ka moa - 2 pcs.
• aniani - 3 pcs.
• ka paʻakai, ka paʻakai
• Nā meaʻala: pepaʻeleʻele a me kaʻono, nā lālā bay
• ka hinu hinu
• wai

Hana mākou i nā iʻa cuttle:

1. I loko o ka pola nui, ninini i ka waiū a kau i nā'āpana berena.
2. 'Elela 2 Peel, hoʻomaʻemaʻe,'ānai liʻiliʻi a uʻi i kaʻaila mea kanu
3. Kāpīʻia ka iʻa iʻa i loko o kahi mea mīkiniʻai me kahi mea i hoʻomoʻoʻia, e kāpīpī i ka'uliki lelo, ka pepaʻeleʻele, ka paʻakai a me ke kō.
4. E hoʻolālā i ka mincemeat a me nāʻokiʻoki. Hoʻokuʻi iā lākou ma kaʻaila wela a maʻaʻole.
5. E hoʻomākaukau i kahi'ōpena maʻemaʻe. E kau i ke kepau ma laila, eʻoki i kekahi pōpō hou i loko o nā'āpana liʻiliʻi a nininiʻia ma luna. E hoʻomoʻa i ka meaʻala a me ka bay hua, e hoʻokuʻi i ka paʻakai a ninini i ka wai i luna o nā cutlets.
6. E uhi i ka pahu me kahi poʻi a hoʻokuʻu i ka ipu ma luna o kahi wela wela no 30 mau minuke. Ma ke kaʻina o kaʻokiʻana i nā cutlets, e hoʻopihaʻia me nā meaʻala o nā meaʻala a lilo i meaʻono, i hiki ke hoʻokuʻuʻia kaʻaila i koe a waiho i ke kīʻaha i kekahi pahu.

Hake kele i loko o ka'ōmato

Ke papa inoa o nā mea e pono ai:

• Hake mau pāʻani - 0,8 - 1 kg
• roll a iʻole keʻokeʻo keʻokeʻo - 200 g
• waiu - 1 aniani
• aniani - 4 mau pcs.
• ka'ōmato hapa - 2-3 punetēpē
• ka hinu hinu
• paʻakai a me nā meaʻala

E hoʻomākaukau i kahi kīʻaha:

1. I kahi pahu kūpono e ninini i ka waiū a hoʻokomo i ka pua. Inā he maʻamau ka waiū, e aho e hoʻomaha iā ia i kahi liʻiliʻi.
2. Hulu kaʻaila, holoi i ka wai aʻokiʻoki i kekahi ala kūpono. I ka pā, e ninini i kaʻaila, e kau i ka mahana a me kaʻaila a hiki i kaʻaila.
3. Kūʻai ka iʻa ma waena o ka mīhiniʻai, e hana like me ka palaoa a me nā anianiʻeleʻele. E hoʻopili i nā meaʻai a pau i ka lepo, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a hoʻonui i nā meaʻala eʻono ai.
4. I loko o kahi pākī hoʻomaʻemaʻe i kahiʻailaʻuʻuku a hoʻowāʻia. Nā iʻa makapō makaleʻa a hoʻouluʻi iā lākou mai nāʻaoʻaoʻelua a hala ka hapalua.
5. E'ōpala i kahi waiʻuʻuku, e ninini i loko o kahi pahu a hoʻoheheʻe i loko i kahi pīmato. ʻO ka paʻakai, ka pepa a me ke kūlana mālie i kāu iho.
6. ʻO Cutlets i loko o kahi pahu e pono ai no ka hoʻopau. E uhi iā lākou me ke kala a kau i kahi ahi no 15-20 mau minuke.

Ua hui maikaʻiʻia kēia pāʻina me ka lālāʻuala a i kahi raiki i kāhikoʻia.

Kōkua kōkua

1. ʻO nāʻaila i loko o ka hoʻohuiʻana i nā mīkini iʻa ka mea eʻono ai i nā meaʻai i nā meaʻai. Ma nāʻano maloʻo maloʻo, eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻonuiʻana i kēia mea hoʻohui, akā hiki hiki ke hoʻokomo i nā mea momona.
2. Maiʻokiʻoki i nā kāʻei, no laila e lilo ka momona. Ke hoʻohuliʻia nā iʻa ma o kahi mea mīkini meaʻai,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i kahi'āpana me nā puka nui.
3. No ka maʻalahi o ka maʻa, ke hoʻohuiʻia i kekahi manawa i kahi paila liʻiliʻi a me ka mayonnaise, a waiho kekahi mau mea kuke i ka huʻu waiʻu ma loko o kaʻoki.
4. Hana aku i ka'ōpala ma keʻano penei:ʻoiai ka hoʻonaniʻana o kaʻaila i loko o ka'ūlaʻau, e kāwili i nā pani i loko o nā meaʻai a hoʻomoe iā lākou i mau minuke. Ma mua o ka'ōmole kūpono, e hou i loko o nā kuki a laila e kau aku i loko o ka pā.