Jam mai ka māla a me nā ulu lāʻau ulu no ka hoʻolāʻau - ka hana me nā kiʻi i kēlā me kēia lā

He nui nāʻohana i ka hoʻomākaukauʻana i nā leʻaleʻa maikaʻi no ka hoʻoilo i ka mea'ē aʻe, akā he meaʻai nui loa. ʻOka maikaʻi no ka mālamaʻana i ka palekana i ka pahu kuluma o nā hua bala. He kūlana maikaʻi loa nā hua ulu'ohia no ka meaʻai maʻamau. No ka loaʻaʻana o kahi pahu paʻa, hiki ke hoʻokomoʻia ka pectin iā lākou. A me kahi'āpana liʻiliʻi nui, ponoʻoe e hoʻokomo hou i nā hua maʻamau. Ma waena o nā kiʻi i hāʻawiʻia a me nā wikiō wikiō me nā kuhikuhi i nā manawa heʻelima minukeʻaʻole e paʻakikī keʻimi i ke ala maikaʻi eʻoki ai i ka mīkini rula.

ʻO ka pōʻai maikaʻi mai ka ulu lāʻau ulu - i kahi'āpana manawaʻelima me nā kiʻi pākuʻi-i-kaʻana

ʻO nā huaʻaiʻoʻoleʻa ka uku kūpono no ka kino kanaka. No laila,ʻaʻohe mea paʻakikī ke hoʻolakoʻana i ka lālā no ka uluʻana o ka huaʻaina no nā keiki a me nā mākua mai kahiʻano. A e kōkua ia i ka wikiwiki a me ka wikiwiki e hoʻomākaukau i ka mīkini mai ka huapalapala i ka papaʻelima minuke, i ho'ākākaʻia ma lalo nei.

Hanaʻia e like me ka mea ho'āʻo o ka pahu kūpono kūpono i nā hua liʻiliʻi

nā huaʻona - 6 mau mea;
ke kō - 7 mau mea;
Pectin - 15 g.

ʻO kēlā me kēia hanana no ka'āpana momona i nā hua ulu

E hoʻomākaukau i ka nui o ka nui o nā huaʻosa. Pono e hoʻomanaʻo ma hope o ka hoʻomaʻemaʻe, e emi iho ka nui o nā hua.
Eʻoki i nā hua a hemo i nā huelo. E hoʻolālā i nā lālā i hōʻinoʻia.
E kau i nā hua i loko o kahi kōmaʻa a hahao i ke ahi. ʻOiai e hoʻolapalapaʻia nā hua, e pailaʻia nā pahu. Ke hoʻomaka ka hua e hūnā i ka wai a me ka'ōpala, e hoʻonui i ke kō iā lākou.
Ma hope o 5 mau minuke e hoʻohui i ka pectin, e hoʻopaila i ka hui no 5 mau minuke. E hoʻololi i ka pahu i loko o nā pahu a'ōwili i luna.

ʻO Delicious jam mai nā kumulāʻau ulu lāʻau hou no ka hoʻoilo

Me ka lawaʻana o ke kō,ʻo ka momona mai nā ulu lāʻau ulu e maikaʻi loa aʻono. Makemakeʻoe e hoʻohana i nā huaʻulaʻula keʻokeʻo. ʻO nā lālā me kahi'ālela keʻokeʻo maikaʻiʻaʻole e hoʻokomoʻia i ka pepa:ʻaʻole i lawa kaʻono i nā hua. Ma kahi pehea e hoʻomākaukau wikiwiki ai a hoʻomākaukau koke i kahi momona huaʻikuʻa maikaʻi no ka hoʻoilo, e hiki nō iāʻoe keʻike ma keʻano meaʻai.

Ke papa inoa o nā meaʻai no ka hanaʻana i ka mīni maikaʻi no ka hoʻoilo hilinaʻi

mea pāʻani - 4 mau mea;
ke kō - 4 mau mea;
lemona wai - 2 tbsp.

ʻO kahi meaʻono no ke kīʻai pani no nā māilo o ka hoʻoilo me ka lauʻakai liʻiliʻi

Eʻohi i nā hua ma kahi mamao mai kahiʻoihana ahupuaʻa a mau alanui paha, nā alahele kahi. Inā hikiʻole kēia, a laila e kūʻai aku i nā lāʻau mai nā mea kūʻai.
E holoi i nā hua, e holoi i nā huelo. Eʻokiʻoki i nā'āpanaʻona i hōʻinoʻia. ʻOhiʻia ma kahi wela nui a hoʻomaka ka hua e hoʻokaʻawale i ka wai a me ka'ōpala. A laila hoʻohui i ka wai lemon a me ke kō. E puhi i kahi 5 mau minuke, e ninini i nā kī a me ka'ōwili.

Pehea e hana ai i ka mīkini rīmana maikaʻi - he meaʻai me nā kuhikuhi kiʻi

I ka manawa e hana ai i ka momena mai nā huapalapala, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua ulu hou a me ka ulu. He mea pono wale nō ke pale aku iā lākou ma mua o ka hanuʻana. E kōkua ka meaʻai no ka mīkini hua'ōlelo iāʻoe e hoʻomaopopo i nāʻano o ka hoʻomoʻaʻana i nā lauoho me ka kiʻi i hōʻikeʻia i lalo nei.

Nā meaʻai mai ka papahele o ka mīkini rīmana maikaʻi

nā huaʻona - 600 g;
kuke - 500 g (hiki iāʻoe ke lawe hou aku).

ʻO ke kumu aʻo kiʻi ma ka papahele no ka momomi momona mai nā kumulāʻau

E pale i nā hua i hoʻomākaukauʻia aiʻole e lawe i nā hua baʻa. Pono pono e hoʻomaʻemaʻe i nā hua hou, e hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai nā huelo.
E hoʻokuʻu i nā huaʻanona i loko o kahi kōpala a hahao i ke ahi, e uhi me ke kō. E lawe mai i ka huiʻana i kahi ohe. E kali a hoʻomaka ka wai e hele i waho. E mālamaʻia i kahi o 10-15 mau minuke.
E hoʻokuʻu i ka'ōpala a paʻi i nā hua me ka mash masima a laila e'ōniʻi iā lākou me ka mea holoi. E hoʻonui i nā kahakai, e kauoha iā lākou. E kū i nā 'aha kūleʻa i kahi kūlana kiʻekiʻe no 24 mau hola. A laila e hiki ke laweʻia i ka pale poina aiʻole i ka papakū.

Pehea e hōʻoki ai i ka mīmī mai nā huakeke - i ka meaʻono wikiō me ka hoʻonaʻauaoʻana

ʻO nā wāhine wahine i kū muaʻole i ka hoʻolakoʻana i nā mākaʻi kūpono mai nā ulu lāʻau ulu e'ōleloʻia e hoʻomaʻamaʻa iā lākou iho me ka haʻawina wikiō o kēlā me kēiaʻaoʻao. E kōkuaʻo ia e hana wikiwiki i ka mīkini kope mai nā hua hou.

Hoʻohaha mele no nā māla jam

Ma ka mea hoʻomohala wikiō i hoʻomākaukauʻia e hiki ai iāʻoe ke aʻo i nā mea hilahila o ka hanaʻana i ka momona mīkini mai nā hua hou. Loaʻa no ka hōʻailona no nā'ōpiopio'ōpio, e makemake nei e aʻo i ka hanaʻana i nā hōʻailona hoʻokele a maikaʻi.

Pehea e kuke ai i ka mīkini'atika me ka pectin - mea hoʻomākaukau maikaʻi me nā kiʻi kiʻi

Hoʻohui ka mea nui o pectin i ka mīkini e kōkua i ka hana nui o ka preform a me keʻano'ē aʻe. Hiki keʻaiʻia iaʻanoʻono me ke kīʻaha o ke kī a iʻole i pālahalahaʻia ma luna o ka palaoa. Ma ka maʻalahi o ka kukeʻana i ka moa mai nā huakeke a me ka pectin, hiki iāʻoe ke aʻo i ka mea i ho'ākākaʻia ma lalo nei.

Ke papa inoa o nā meaʻai no ka hanaʻana i ka mīkini māmā me ka hoʻohuiʻana o ka pectin

nā pāpona - 1 kg;
kuke - 800 g;
Pectin - 100 g.

Ka pakuhi o kahi mea kanu no ka mīkini me ka pectin rīkī

E hoʻomākaukau i nā kuluhi: hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai ka lepo a me ke one. Wehe i nā huela, eʻoki i nā huapalaa palaʻino.
E kau i nā hua i loko o kahi kōmaʻa a mālama i ka wela wela a hiki i ka hiliʻana o ka wai. Ke hoʻomaka ka'ōʻana o ka paila, e hoʻohui i ke kō, e hui maikaʻi a hoʻolapalapa no 10 mau minuke'ē aʻe. E hoʻonui i ka pectin a e hoʻolapalapa no 5 mau minuke'ē aʻe.
Hoʻopiʻia ka pā'oniha i nā ipu i hoʻolālāʻia a'ōwili i luna. E mālama i loko o ka fri.

Pāʻani maikaʻi i ka'ōmole rīpī - ka meaʻai me ka aʻo kiʻi

ʻO kaʻohiʻana o ka momomi rīpī maikaʻi eʻae ai i ka hoʻohanaʻana i nā hua. ʻO kahi laʻana, hiki ke hanaʻia kahi huakai maikaʻi a me ka maikaʻi i ka hoʻohuiʻana o nā hua. Hōʻikeʻia e pili ana i keʻano e hoʻomākaukau pono ai i kēlāʻano'ē aʻe i ka huapalapala paʻakai, i heluʻia ma lalo nei.

Ke papa inoa o nā meaʻai e like me ka papa no ka moa maikaʻi i nā huaʻani

Kuluhi - 1 kg;
nā pāpona - 1 kg;
kuke - 2 kg;
wai a wai lemonona - 1 tbsp.

ʻO ke kiʻi o kahi mea hoʻomākaukau no ka mīkini huapalapala maikaʻi

E hoʻomākaukau i nā hua'alala a me nā huaʻako.
Eʻoki i nā hua, eʻoki i nā huelo a me nā lau, e puhi i ke ahi. E hoʻohui i ka wai aiʻole ka wai lemon.
E hoʻomoʻa i ke kōleʻa i ka paila kola.
E puhi i ka hui no ka hapalua hora. Pono e hoʻokuʻuʻia ka'ōpū.
E hohola i ka pahu ma luna o nā ipu a'ōwili i luna.

ʻO kahiʻono a me kahi momona jam mai nā kīkeke hiki keʻoki i kekahi wahine wahine. Ma ka hoʻohanaʻana i nāʻike kiʻi kiʻi i kūpono i 5 mau minuke, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau koke i kahi meaʻono maikaʻi. A me ke kōkuaʻana o kahi meaʻono wikiō, hiki i nā'ōpiopio i loaʻaʻole ke komo i ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka hoʻomaha. No ka kukeʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā lauʻano hou a me ka maloʻo. Akā,ʻo ka mea pono loa no ka mīkini hua'ōlelo hiki ke noʻonoʻoʻia he hua lāʻau ulu. ʻO ka nui o nā hua hua, he mea ia e mālama ai i ka palekana i ka hoʻoilo a pau.