E puhi i ka umu

1. maikaʻi e hoʻomaka i ka hoʻokomoʻana i nā mea pono a pau ma ka papa. Pēlā Mea Kai:

• Smelt - 500-700 Grams
• ʻO ka manaʻo mea kanu he 100 Grams
• Lemon - 2 Pāpaʻi
• ʻO ka paʻakai - kekahi mea eʻai ai
• Peʻa pepaʻeleʻele - no kahi mea eʻono ai ('āina)
• ʻO ka lauʻo Bay - 3-4 mau'āpana
• Pāʻaniʻala - 4ʻAla (peʻa)
• Pākiʻi -ʻaʻohe Noʻonoʻo (maloʻo)

Nā kuhikuhi

1. maikaʻi e hoʻomaka i ka hoʻokomoʻana i nā mea pono a pau ma ka papa. No laila e maʻalahi ka kuke. 3. A laila, ponoʻoe e kau i ka pepa o ke kiʻi ma kahi pāpale bakena. E hoʻomaka wau i hoʻokahi me kekahi e hohola i ka puhi, a laila wau e hoʻopau i nā mea a pau i loko o ke kī. Lawe au i ka iʻa e hoʻomoʻa i ka umu no ka 20 mau minuke ma kahi mahana he 200 degrees. 4. Inā makemakeʻoe i kāu iʻa e puka aku me ka'ōpūʻulaʻula, makemake wau iāʻoe e wehe i ka papa o luna o ka fola ma hope o 5-7 mau minuke a waiho i ka kuke. 5. Ua mākaukau kēlā mea!

Nā lawelawe: 4-6