ʻO ka uluʻana i ka nui a me ka maikaʻi loa o ka pīpī me ka maikaʻi. Akā,ʻo ka wai maʻemaʻe, ka lā a me ka ea, ke kākoʻo i ka hana nui agronomic, hiki iā ia ke hoʻohaʻahaʻa i nā holomua a pau no ka wā lōʻihi. No laila, he mea koʻikoʻi e hoʻolako iāʻoe iho me kaʻike e pili ana i ka mālama ponoʻana o nā beets i ka hoʻoilo a me ka hiki ke hōʻiliʻili i nā huaʻai ma keʻano o ka hoʻokomoʻana i nā borscht, nā salakeke me ke kāpelu a me nā kāloka, ka caviar multicomponent a me nā mea'ē aʻe.
ʻO ia, no ka mālamaʻana i loko o kaʻulu hou a me nā hua'ōpiopio e pili kokoke i kahi poho. ʻO nā mea maʻalahi kaʻoihanaʻo Renova, Mulatka, Libero, koʻAigupita pālahalaha, Saladi, Bordeaux 237, Unicolored, Detroit, etc. I ka wā eʻohi ai i ke aʻa i mea kanu no ke kumu,ʻaʻole hiki iāʻoe ke huki wale i nā meaʻai no nā poʻo. ʻOi aku ka maikaʻi eʻeli iho iā lākou me nā'ōwili a iʻole ke kopela, iʻole e hōʻino i ka pono aʻaʻole e hoʻomaka i ke kaʻina o ka maʻi a me ka pala. Ma hope o ka hōʻiliʻiliʻana, pono ke hoʻomaloʻo a kuʻi i nā kui, me ka waihoʻana i kahi huelo liʻiliʻi. A laila hiki iāʻoe ke hoʻoholo i keʻano o ka mālamaʻana (kahi nui ma ka papahele, nā pyramids ma nā papa a me nā kī, i nā pahu me ke one, a pēlā aku) a hūnā i nā meaʻoi loa loa i loko o ka lepo a hiki i ka hoʻoilo. ʻO nā hua laʻau e koe i koe he nui,ʻohiʻia, paʻiʻia i loko o ka caviar a hui pū me nā huaʻai'ē aʻe, e hana ana i nā meaʻai maikaʻi no ka hoʻoilo.Hoʻopiliʻia nā paʻi pipi no ka hoʻoilo - kahi meaʻono loa i kahi kiʻi
ʻO nā meaʻai no kaʻohi maikaʻi loa o nā paʻi kaʻi liʻiliʻiʻo ka pipi no ka hoʻoilo
- ka palaoa hou - 1 kg
- ka papaʻaina - 200 ml
- keʻokeʻo keʻokeʻo - 300 g
- ka paʻakai o ka pōhaku - 1 tsp.
- meaʻono - 1 wahi
- ka meli - 100 g
- Kālaka - 5 mau niho
- Pea Pelekiki - 10 mau pi.
- ʻo ka hua mūmū - 1 tbsp.
- pau ka lavrushka - 1 tbsp.
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele o nā pīpī kānā maikaʻi loa no ka hoʻoilo
- E hoʻomākaukau i ka nui o ka pipi i heluʻia, e helu i nā meaʻala, e ana me kahi winika kele.
- Mai ke aʻa i nā mea kanu, eʻokiʻoki i nā piko, e puhi aʻokiʻoki i mau'āpana. ʻAiʻia kaʻaila i kekahi mau apo, nā kāleka.
- E puhi i ka pīpī a kuʻiʻia.
- I ka lalo o kaʻaila aiʻole ka hapalua o ka wela, e hoʻomoe i nā hapalua o kaʻaila a me ka pāleka o ke kāleka. Mai ka piko, e hāʻawi i nā'āpanaʻohi.
- I kēlā me kēia pahu, hoʻopiha i ka helu likeʻole o nā meaʻala.
- ʻOhi i ka wai inu. I nā pāpū me kahi hoʻomākaukau e hoʻopuka i ka 1 tbsp. ka meli, a laila hoʻopihaʻia i ka wai kai. E uhi i ka pahu me nā uhi a me ka sterilaze ma ka wai e hoʻolapalapa no 15 mau minuke.
- E hōʻailona i nā beets piʻo no ka hoʻoilo e like me ka mea i kauohaʻia me ka kiʻi o ka puka o ka lā a hoʻololi i nā pale i lalo aʻoluʻolu loa.
Māleʻaleʻa i nā'ōleʻa no ka hoʻoilo - he meaʻaiʻono loa
Nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i nā beets i mālamaʻia no ka hoʻoilo
- ʻO nā liʻiliʻi liʻiliʻi - 1 kg
- ke kumu horseradish - 1 nui
- wai i hoʻopauʻia - 1 l
- ka lāʻau cinnamon - 1 pc.
- ka paʻakai paʻakai - 15 ml
- ka vīnega, ka pīpī a i ka'ōpona - 200 ml
- ʻohe maʻemaʻe - 25 g
- pepa pumehana - 0,5 pcs.
- nā piʻo'āpena - 5-6 mau pū.
- ka pepa peas - 10 pcs.
Nā kuhikuhi i kahi meaʻaiʻono no ka'ōhi paʻi no ka hoʻoilo
- Hoʻomoʻiʻia ka mīkini baker beets i loko o ka wai paʻakai a me ka peels a me nā peels uila.
- E pale i ka horseradish ae holoi me nā papa lahilahi.
- E kau i ka mīkini'alala, nā lau laurel a me nā beets i hoʻomākaukauʻia ma lalo o ka ipu holoiʻole.
- Mai nā mea i koe, eʻaila i ka waiunu. Me ka'ōpala ka wai, e ninini i nā huaʻai "ma nā poʻohiwi" o ka pū.
- E hoʻopili i ka parison ma ka wai kahe no 15-20 mau minuke. E kāwili i nā pahu me nā poʻi hao. Hoʻomaʻakaʻia ke kōleʻa no ka hoʻoilo!
ʻO ka Beetroot e hoʻonaniʻia mai ka pipi no ka hoʻoilo: nā meaʻono
Salameme me nā beets ma Korean no ka hoʻoilo - he meaʻaiʻono loa
Nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i ka sālaina maikaʻi me nā beets ma Korean no ka hoʻoilo
- hou hou - 700 g
- ka papaʻaina - 5 tbsp.
- kāloti - 300 g
- kāleʻa ke kīla - 5 mau niho
- pepa ula aʻeleʻele - 1 tsp.
- ka paʻakai o ka pōhaku maikaʻi - 1 tsp.
- kaʻala coriander - 1 tsp.
- ʻo ka sugar granulated - 1.5 tbsp.
- ʻO ka huaʻalani maʻemaʻe - 4 mau mea o l.
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma luna o ka meaʻai maikaʻi i ka salamona i ka Korean me beets no ka hoʻoilo
- Hoʻopiliʻia ka paila i ka wai paʻakai no 10-15 mau minuke, me ke kanuʻoleʻana a hoʻomaʻemaʻe paha. E hoʻomaha i ke kau wela ma lalo o ka wai anuanu.
- Ke kāloka Perots a kupa i kahi kānana kūikawā no nā salamala Korea. Pēlā nō, e'ō'ō i nā beets. E hoʻolālā i nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia, e hoʻopili iā lākou i loko o ka pahu a me ka hola me ka paʻakai, ka vīneka a me ke kō.
- ʻO nā'ahē me kahiʻoi aku o ka hapalua'elita sterilaza ma ka umu a ma luna paha o ka mahu. Ma kahi kīʻaha maʻemaʻe, e hoʻolaha i ka saladi a waiho i ia no 30 mau minuke e waiho i ka wai.
- E hoʻoleʻa i kaʻailaʻaila me nā meaʻala a me ke kāleka ma kahi pā. E paʻi i ka pāpale no 10 mau kekona a māhele i nā kīʻaha.
- E uhi i ka pahu me nā uhi a me ka sterailaze ma loko o ke bola me ka wai e hoʻolapalapa ai no ka 10-15 mau minuke. E hana i ka saladi me nā beets ma Korean no ka hoʻoilo me kahi kī nui.
Hoʻopihaʻia nā beets no nā komohana hoʻoilo ma ke kīʻaha - nā meaʻono me ka kiʻi
ʻO nā meaʻai no kahiʻai hauʻoli o nā mīkini'āpena pōʻai no ka hoʻoilo
- ka liʻiliʻi liʻiliʻi - 500 g
- nā'ālika keʻokeʻo - 3 mau kiko.
- cinnamon - 1 lāʻau
- nā'ōpena kupapaʻu - 5 mau kiko.
- meaʻala - 3pcs.
- ʻo ka palaoa - 0.5 tsp.
- waina winika - 100 g
- wai 80 ml
- ke koko kōpaʻa - 2 tbsp.
- ka paʻakai o ka'ōniʻoniʻo - eʻono
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele o nā'āpala i kaʻai i nā kōhao no ka hoʻoilo
- Pono e holoiʻia nā pīpī hou mai ka lepo aʻokiʻoki i nā'eleʻaleʻa nui, me ka waihoʻana i kahi wēlau o 1 knm. E hoʻopili i nā aʻa i loko o kahi kōmole, ninini i ka wai a me ka kuke a hiki i ka hanaʻana.
- Hoʻopihaʻia nā momona i loko o ka wai anuanu, puhiʻia aʻokiʻoki i loko o nā apo momona. Hoʻopiʻia ka pahu i nā'āpana eʻokiʻia me nā apo pepeiao nui.
- E kīni i nā meaʻala i loko o kaʻeke paʻu a kau aku me kahi pilina. I loko o ka hohonu hohonu, e ninini i ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka paʻakai a me ka vīnega, kau i kahiʻeke o nā meaʻala ma laila. E kāhua i ka waiunu.
- Ma hope o 5-10 mau minuke, e lawe i nā meaʻala mai loko mai o ka wai, e kau i nā mīkeke o ka pipi a me nā'okena i loko o kekahi pola me kahi marinade. E kāhua iā lākou no 2-3 mau minuke a hoʻohemo i ke kohu mai ka'ōpihi kiʻi.
- E hohola i ka hana ma luna o nā ipu kūponoʻole o ka pono kūpono. E uhi i ka pahu me nā uhi a hou hou i ka waiʻauʻau no 10 mau 20 mau minuke.
- E pāʻani'āpī me nā'āpana beets i nā pahu i hōʻinoʻia me nā uhi a me nā huna e uhi ai a hiki i ka hoʻoilo i ke kauwela, ka puʻupuʻu aiʻole ka hale.
ʻO nā hauʻoli maikaʻi loa o ka pīpī no ka hoʻoilo - i kēlā me kēia lā
Nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i ka caviar meaʻai maikaʻi no ka hoʻoilo
- beets - 1 kg
- ʻAla a me kaʻona - 1 kg
- eggplant - 1 kg
- kahe nui - 6 punetēpē
- ka meaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 1.5 tbsp.
- ka paʻakai o ka pōhaku - 2 mau'ati o l.
ʻO nā kuhikuhiʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele no nā huaʻona momona no ka hoʻoilo
- Lawe i nā huaʻai hou mai ka peel, ka lau a me nā koʻi. Hoʻopiliʻia nā'ōlaʻi a me nā'ōpala i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi, eʻoki i nā pīpī ma kahi kī nui.
- Hoʻohui i nā mea kanu i loko o ka pola nui, ninini i ka paʻakai a me ka sukuka. E waiho i ke kaumaha no ka hola 1 ma lalo o ka hui.
- I ka pauʻana o ka manawa, e ninini i kaʻaila i loko o ka waihonaʻaila a puhi i nā mea a pau ma lalo o ka poʻi e hoʻolōʻihi i ka 25-30 mau minuke.
- Ma hope o ka hapa hapalua, e wehe i ka poʻi mai ka pahu mai a hoʻomau i ka kuke i ka caviar no kekahi mau 10-12 'minuke.
- E'ōwili i ka pahu wela ma loko o kahi pahu he hoʻokahi lita a lita paha a hoʻopili kokeʻia me ka tin lids no ka hoʻoilo. E hoʻohuli i ka caviar maikaʻi i nā pipi a hiki i ka piko o lalo a uhiʻia me ka lole lole nui.