Praline
No nougat meaʻai:
- ʻAmonaʻona i'ōpala
- ke kō - 6 tbsp. l.
- ka meli -6 tsp.
- wai ka wai -150 ml
No ka'ōmole pākīpika:
- Hiki (kahi hiki ke hoʻohanaʻia i ka maloo a me ke kope) - 3 pcs.
- ka'ōmole (33%) - 150 ml
- Gelatin - 15 g
- lama (aiʻole ka waiʻona).
No kahi pāʻina paina:
- peaches - 3 pcs.
- kahe nui - 3 tbsp. l.
- Ka wai - 9 tbsp. l.
No ka hoʻouluʻana i nā kīʻaha:
- Mint - 6 mau'ōpuʻu
- hiki i ka'ōpona (hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka kanikani) - 6 mau hua
- kelekaleka nani - 1000 g
E hoʻomākaukauʻana i ka pīpī pīpī. ʻAno e hoʻoluliluli. E hoʻopihaʻia ka Gelatine i loko o ka wai e like me nā kuhikuhi, e hāʻawi i kaʻena, hoʻoheheʻeʻia i loko o kahi waiʻauʻau. E hoʻohui i nā meaʻai a pau, e hoʻohui i ka lama, e hui maikaʻi. E hana i kaʻaila paʻi paʻi, e ninini i ka piʻi pīpī a kau i loko o ka paʻukena. E maloʻo. Hoʻopau i kaʻaila e hoʻokuʻu mai ke kiʻi,ʻokiʻoki i nā'āpana i ka'āpana me ka pahi pahi wela. E hoʻomākaukau i nā'uline: ke kō, ka wai, ka meli a me nā'alemona a waihoʻia i loko o ka umu i hoʻomahaʻia i 130 °. E puhi i ka'ōnoʻomaʻomaʻu, e ninini i ka'ōpana wela ma luna o kahi moemona ulaula me kahi papa o 3-4 mm. Hoʻomoeʻia ka'ōtinine i loko o ka pahi wela no nā'āpana'āpana. E hoʻomākaukau i ka'ōlaʻi paʻi: e paʻi i ka mash i ka moku puree, e hoʻohui i ka wai a me ke kō, e hoʻolapalapa no 10 mau minuke. No ka hoʻomaha. Kōheheʻe ke kōkena i loko o kahi waiʻauʻau wai, e kau ma luna o ke kākika silicone, maikaʻi. Me kahi pahi pahi wela, eʻoki i keʻano kūpono. Ma luna o kahi pālahalaha e waiho i nā'āpana nougat, e kau i ka hua pīpī ma luna o kēlā me kēia. Ma ka "pīpī" e hoʻokomo i ka mea'alakaleka, e hoʻonani me nā huaʻedela a me nā'ōpuʻu o ka mint.
Pākīpī kapi
- Nā pōpō bake (hoʻomākaukauʻia) - 200 g
- kakaniani - 300 g
- huahelu - 3 pcs.
- Butter - 125 g
- kahe ka maloo -1/2 mau kīʻaha
- ʻO Vanillin - ma ka piko o ka pahi
- Hiki i nā huaʻopa (hiki ke hoʻomaʻalo) - 2 mau kīʻaha
- ke kō - 2 tbsp. l.
Keʻano o ka kukeʻana:
Hoʻopihaʻia nā lālā (1.5 mau kīʻaha) i ke kō. Hoʻopauʻo Vanillin i kahi liʻiliʻi o ka wai wela. ʻO kaʻaila me ka palolo, e hoʻonui ana i nā'āpana o ka puaʻa a me nā yolks. E pīhoi i kahi paʻa likeʻole, ma ka hopena e hoʻohui i nā'ōmole o vanillin. E kau i ka pōpō'akea ma luna o kahi pāpale,ʻokiʻoki i nā'ōpuni o ke anawaena likeʻole mai ia mea. Ma luna o nā pīpī i hoʻopaʻa i ka papa o ka hua rūlū, a laila - kahi papa o ka paʻakai a kau i ka papa ma lalo o ka papa a hiki i ka holoʻana o nā mea holo. E kanu me nā huaʻona. Ma mua o ka lawelaweʻana, kau i ka pōʻai cheese i loko o ka pahu hau hau noʻelua mau hola.
ʻO Delicious bread me nā olive
No ka hōʻoia:
- ka palaoa - 600 g
- Butter - 90 g
- (Iwi) - 15 g
- wai 230 ml
- ʻo ka paʻakai ma ka piko o ka pahi
No ka hoʻopihaʻana:
- nā'ōmū maloʻo-100 g
- kekaʻaka - 2 wili
- Olive Olive - 100 g
- ʻO kou thy maloʻo - 3 tsp.
- Pāʻina ka paprika
- 'ōpelu - kahi liʻiliʻi liʻiliʻi
- ailaʻoliva eʻono
Keʻano o ka kukeʻana:
Hoʻopau koke i nāʻoliva, keleka, nā mīmū maloʻo, chives. E hoʻomākaukau i ka pōpō palaoa. Ke kākauʻana e piʻi mai. E kau i luna a hoʻokuʻu hou. Hoʻomoʻaʻia i loko o ka mea'alalapala i ka meaʻala a me nāʻoliva maikaʻi loa, ke kāleka, ka'ōmato, nā chives E hoʻolālā. E hoʻonā i kaʻailaʻaila i ka meaʻaila eʻono (e pili ana i 1 tbsp.). E hoʻomaha hou. Hāʻawi i ka berena i kaʻaila, a kau i kahi pāpale bakena. E kū a kū i ka umu ma 200 ° 15 min.
Salamele "Paʻi"
- 1 'ākea
- 200 g o ke kula aiʻole ka'alepuni nui
- 1 ulu o leek ('āpana keʻokeʻo)
- Gill gill
- 1/2 mau pepaʻono
- 5 tbsp. l. aila olila
- 1 ka'ōpala o ke kāleka
- 1/2 tsp. he lālā o nā mea kanu (kahi maikaʻi loa)
- ʻO ka paʻakai
- ka pepa pepa keʻokeʻo
Keʻano o ka kukeʻana:
E'ōpala i ka wai i loko o ka waiʻauʻauʻia me ka paʻakai, ka pi, ke kāleka (1 clove) a maʻemaʻe. Hoʻokipaʻia ka'aʻaloka i loko o nā pahu, nā leka - nā apo. Hāʻawiʻia ka hapalua o ka pepa melemele i loko o nāʻie. Hoʻomoʻaʻia i loko o kahi kīʻaha saladi. I loko o ka mīka paʻi ka pepa, ka paʻakai, nā mea kanu'ōpiopio, e hoʻonā i kaʻailaʻaila a hoʻopiha i kēia hua salamā.
Huliʻo Curd brisket
- 500 g kaʻi
- 300 g o ka margarine
- 700 g ka palaoa
- 1/2 tsp. kaʻaila (ka waina wili)
- 100 g ke kō
Keʻano o ka kukeʻana:
E kaomiʻia ka papaʻi me ka margarine, e hoʻohui i ka soda. E nininiʻia i loko o ka palaoa a waiho a hiki i ka maʻemaʻe. Eʻae i ka ho'āʻoʻana e moe no 30 mau minuke. A laila e'ōwili i ka palapalapa i loko o ka papa 5 mm ka mānoanoa aʻokiʻoki i nā kaluʻu me kahi'āpana. Kūpī nuiʻia me ka sugar. E kupa i mua o ka umu he 180 a hiki i ka minuke he 12-15 mau minuke.