- ke kope keʻokeʻo - 1 kilo
- puʻupuʻu - 1'āpana
- Kālaka - 2 mau niho
- ia semolina - 0.5 mau aniani
- ka palaoa - 0,5 Glass
- Ka popo o Dill - 1/2 Pieces
- kaʻaila aila no ke kāhili - Eʻono
- Nā pōpō berena - I mea eʻono ai
- ʻO ka paʻakai a me nā meaʻala - Eʻono
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā cutlets kāpena he mea maikaʻi loa ia no ka poʻe mālama i ka hoʻokēʻai. E hoʻomākaukau: Eʻoki i ke kāpena i 4 mau'āpana, e hoʻokomoʻia i loko o ka'ōpū, e ninini i ka wai anuanu, e hoʻonui i ka paʻakai a kuke no 8-10 mau minuke. E kāpīpī i ka wai, hoʻopili i ke kāpena i loko o ka colander. E hele i ke kāpena ma o kahi mea mīkiniʻai a kāpala i ka wai nui. Eʻoki pono i kaʻilima, e hele i ke kāleka. Eʻoki i ka pipi. Hoʻohui i ka kāpena, kaʻaila, ke kāleka a me ka pi. E hoʻonui i ka paʻakai a me nā meaʻala eʻono. E hoʻohui me ka palaoa a me semolina. E hoʻopiha i nā cutlets mai ka pūʻulu hopena. E kāpili i nāʻokiʻoki i loko o nā meaʻai a me ka'ōmole i kaʻaila meaʻaila a hiki i ka wahī.
Nā lawelawe: 4