- 'Apipi - 1 Kilogram (aiʻole i hoʻomākaukauʻia ka pipiʻai honua)
- Bulb - 1ʻaoʻao
- Kāleka - 2ʻAlo
- Kōwili - 1'āpana
- Ka palaoa - 2ʻOhi
- Kaomi - 80 mililit
- 'Oleʻa - 130 Grams
- Kūkū ka palaoa (no kaʻai) - - Eʻono
- ʻO kaʻailaʻaila (no ke kāhili) - 100 Milliliters
- ʻO ka paʻakai, ka pepa - - Eʻono
Nā meaʻai. Ka palaoa i ka palaoa. Hele mākou ma waena o ka meli mīhiniʻai, kaʻaila, ke kāleka a me ka berena i hoʻomoʻaʻia i loko o ka'ōmole. ʻO ka hopena o ka paʻakai paʻakai, ka pepa a me ka hui maikaʻi. ʻO ka nui o kāu huiʻana,ʻo kaʻoi aku o nāʻokiʻoki. Hoʻomoʻaleʻa i ka huapalaoa ma kahi kī nui a hoʻonui i ka meaʻai. Kūleʻa mākou me ka maikaʻi. Hana mākou i nāʻokiʻoki (hiki iāʻoe ke hoʻohana i kou mau lima, akā, ke hoʻohana nei au i ke kālai kuki no kēia - uaʻoi aku ka lemu a me ka nani o nā cutlets). Hoʻolei mākou i kēlā me kēia'ōpala i nā meaʻai. I loko o kaʻaila pano i kaʻaila, e kau i nā cutlets ma laila. E paʻi i nā patties ma nāʻaoʻaoʻelua a hiki i kaʻeleʻele'ōmaʻomaʻo. I uhiʻia me kahi'ūpuku, akāʻaʻole i hoʻokomoʻia i ka mākaukau, ua hoʻokomoʻia nāʻokiʻoki i loko o ka mea holoi a waiho i loko o ka umu, ua welaʻia i 180 degrees, no 10 mau minuke. Hoʻokomoʻia nāʻokiʻoki mai ka umu mai a lawelaweʻia me kahi punahele punahele. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 6-8