Ma keʻano o ka lāʻau lapaʻau, ua hoʻohanaʻia kaʻai mai ka wā kahiko, akā i ka wā ma mua ua hoʻokumuʻia kona mau kumukānāwai i kaʻike. Me kaʻikeʻana i ke kānāwai o ka hana kāpena i ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai, uaʻikeʻia nā hopena o nā'enekene - scrististry, physiology. I kēia manawa, uaʻikeʻia ka manaʻo o nā mea e pono ai ka pilikino o ka mea ola i nā meaʻai. Kūkulu kēia kulekele ma luna o ka manaʻo o kahiʻai kaulike. Inā hōʻanoho ka hopena o ka hana i loko o ke kino e ka maʻi, pono e lilo kaʻai i mea kumuhana.
Hoʻoponoponoʻia nā hana hana kūmole i loko o kahi maʻi maʻi ma o kahi meaʻai e hiki ke hoʻokōʻia ma o ke kohoʻana i nā meaʻai, nā meaʻenehana kūikawā kūikawā no ka mālamaʻana i nā meaʻai.
Hiki i nā'āla ke loaʻa nā inoa, e like me keʻano: protein, momona, pālolo, a me ka mea'ē aʻe. Ke kumu o ka hanaʻana i kekahi mau hana o ka mīkini metabolic, kahi e makemake ai ke kino i ka hoʻokomoʻia o nā kinikona ma kekahiʻano. Aia nā inoa o nā meaʻai ma nā inoa o nā mea kākau.
Hoʻohui pū me nā meaʻai, i kohoʻia no nā hōʻike a kēlā me kēia kanaka. hoʻopiha a wehe i nā lā, heʻano ia o nā meaʻai a hoʻonohoʻia no kahi manawa pōkole, no nā lā he 1-2. Hoʻohanaʻia nā lā no ka hoʻoikaikaʻana i ka palekana o ka'ikehu ma ka kino e hoʻihoʻi i ka kaumaha. ʻO ka kulekele i kūkuluʻia ai ia mau meaʻai e likeʻole. ʻAiʻia ia mau meaʻai no ka hoʻohuiʻana i ka meaʻai a hoʻonohonohoʻia e like me ka protein, potassium a me nā lā hoʻomaha'ē aʻe. ʻO nā lā hana hoʻoili no ka lawaiʻa e komo i ka iʻa, kaʻiʻo, ka pīni, ka pāhare potassium - nā mea waiwai i loko o ka pāhare potassium (nā apricots maloʻo, nā'āpana, nā huaʻai a me nā hua, ka waiū).
ʻO ka hapanui o nā lā he wā weheʻole, i kapaʻia mai ka huahana i laweʻia: kaʻiʻo, ka iʻa curd, kaʻaila kawa, nā huaʻai, nā hua, a me nā mea'ē aʻe. Ke hoʻoukaʻana i nā lā, akā, e like me nā meaʻai'ē aʻe, hoʻohanaʻia e hoʻoulu aiʻole, i ka likeʻole, e loaʻa ai ka hopena i nā hana o nā kino a me nā'ōnaehana o ke kino o ke kanaka, i ka hoʻoikaikaʻana i nā kaʻina hana kahe i nāʻano likeʻole.
I kēia manawa,ʻo kaʻaiʻo ka buckwheat ,ʻo keʻano o ia mau'ōlelo me ka hoʻohanaʻana i nā kumukū buckwheat i hoʻolapalapaʻia no kekahi mau hola me ka hoʻohanaʻoleʻia o ka paʻakai a me nā kauwela, ua lanakila nui loa. Uaʻaeʻia eʻai i ka momona momona me ka buckwheat i hoʻomākaukauʻia ma kēiaʻano.
ʻAiʻia iaʻanoʻai no ka mea e pale aku i ka kaumaha kaumaha. He mea paʻakikī kēiaʻai, no ka mea, pili me nā kaʻina hana kūpono no kahi lōʻihi - 7-10 mau lā. I kekahi manawa, pono e hoʻohana i nā lā he 14.
Aia ka'ōlelo kūmole a me nā palapala pūnaewele e pili ana i kona pono kūpono i mea e nalowale ai i ka kaumaha a me ka manawa pōkole. Pono e mālama a maʻalahi hoʻi i ka hoʻohanaʻana i kēiaʻano, akā no ke aha e paleʻole ai nā mea a pau ma kaʻai buckwheat.
ʻAʻole piliʻo Buckwheat i nā meaʻaiʻole a me nā meaʻai. ʻO keʻano o kaʻai buckwheatʻo ia i ka lā o ka lā buckwheat eʻaiʻia e like me kona makemake. ʻO nā'ōpona i loko o ka bakckwheat i kāpīʻia e hoʻolālā haʻahaʻaʻia aʻaʻole kōkua i ka hoʻonuiʻia o nā momona i ke kino, akā, ke kōkua i ka puhiʻana o ka mālama.
Hoʻokumuʻo Buckwheat i kahi kānalua. No laila,ʻo ka poʻe e nele ana i ka kaumaha ma kēiaʻaiʻana,ʻaʻole lākou eʻike i ka manaʻo mau loa. Ma ka hapanui o kaʻai buckwheat eʻaeʻia me ka pilikiaʻole a me ka maʻalahi.
E like me nā meaʻai a pau i hoʻohanaʻia no ka liloʻana o ka kaumaha, aia nā morees a me nā minuses. Ma o nā manawa kūpono e pili ana i ka haʻawina haʻahaʻa haʻahaʻa o ka buckwheat,ʻo kona digestibility liʻiliʻi ma muli o keʻano o kāna hana hoʻohemo he polysaccharide paʻakikī, no ka hanaʻana e pono ai ke kino e hoʻolimalima i ka manawa lōʻihi,ʻo ia ka mea e hoʻomāʻona ai i ka leʻaleʻa no ka manawa lōʻihi. Hoʻokomo pūʻiaʻo Buckwheat i nā huaora, e like me: P (rutin), PP (nicotinic acid), B vitamins, a me microelements (potassium, magnesium, hao, phosphorus, iodine). Hoʻomoʻaʻia i loko o ka hoʻohuiʻana o nā hua hua buckwheat i ka hoʻoikaikaʻana i nā capillaries, ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ke ake, e pale i ke kino o nā toxins. Ma muli o kaʻai buckwheat, hoʻopau ke kino i ka wai nui. ʻO ka fiber, i loko o ka buckwheat, kōkua i ka pale aku i ke kino o nā toxins.
Mai nā manawa kūponoʻole o kaʻai buckwheat, pono e hoʻomaopopoʻia,ʻaʻole naʻe i ka waiwai a pau o ka mea waiwai,ʻaʻole lawa lākou no ka hana maʻamau o ke kino o ke kino. ʻAʻohe o nā meaʻono iki i ke kino ke hoʻopōʻino i ka hanaʻana o nā'ōpuni a me nā pūnaewele, i ka hana o ka lolo. ʻO ka paʻakai o ka paʻakai i ka meaʻai e hiki ai ke hoʻemi i ke kahe o ke koko, a he kūpono hoʻi no ka hoʻohaʻahaʻa.
Hoʻopauʻia kaʻai Buckwheat i nā kānaka me nā maʻi o ka'ōpū a me ke duodenum, ka maʻi hē. Hoʻohālike, ua kū'ē i ka'ōpū a me ka lactation.
ʻO kaʻaiʻo ka buckwheatʻaʻole ia he mea nui e pale aku ai i nā kilokanikaʻoi aku, no ka mea, e kōkua i ka normalize i ka mea i loaʻa ma muli o kaʻaiʻole, ka hoʻomahaʻana i ka hoʻomaha, nā lā lōʻihi, ka pilikia. Eia naʻe, ponoʻoe eʻike i ke kumu o ka loiloiʻana o nā mea a pau i kaʻai buckwheat.
ʻAleʻale loa kaʻaiʻana o ka Buckwheat ma ka lakio maʻamau o ke kaumaha a me ke kiʻekiʻe.
Pau ke kaumaha me kaʻai buckwheat no kaʻaiʻuʻuku a me ka mea hoʻonanei hoʻonanei. Hoʻopiliʻia ka hoʻohanaʻana i nā meaʻai buckwheat no ka lōʻihi o ka makeʻana. A i puka maiʻoe mai kahi moku e like me ke kaumaha, e hoʻouka hou ke kino i nā huahana no ka mālama ponoʻana i ka paleʻai ike me ka waiwai waiwai o hope.
ʻAʻohe kūpono kaʻaiʻana e like me keʻano o ka hanuʻana i ka maʻi.
Hiki ke hoʻoholoʻia he meaʻai maoli no kaʻaiʻana i ka meaʻai, kahi i hoʻohanaʻia e like me nā lā hoʻokipa, ke kōkua i ka hoʻoponoponoʻana i ka hopena me ka paʻakikī kaumaha ma muli o keʻano o kaʻaiʻole, e like me ka momona, nā protein a me nā'ōpona.