ʻO kahi mea makemake i ke kukeʻai hiki ke hana i kahi hana mana mai nā huahana. E hāʻawi mākou iāʻoe i ka mea no ka hoʻomaʻemaʻeʻana iʻole pono e hoʻololi pono. Hiki iā lākou ke kuke i kēlā wahine hale wahine.
Pāmele Bean me nā pī
He mea kupaianaha kēia e hiki ke hoʻopau i kaʻai i loko o ka manawa o ka hoʻokēʻai. He mea maʻalahi ke kukeʻana.
Mea Kai:
- ʻEleʻeleʻulaʻula a me keʻokeʻo 400 mau kime i kēlā me kēia
- ʻo Cilantro
- ʻO Orange
- ʻO ka'āpana'ōmaʻomaʻo
- Kāleka
- ʻO ka hinuʻaila
- Pākī a me basil
- Pāni a me ka paʻakai
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia sālalā, pono e hoʻomaka me ka hoʻouluʻana.
- E lawe i kaʻalani, hoʻopau i ka makai mai ia mea a pīpī i ka wai.
- Eʻoki loa i nā'okiki a me kahi'āpala o ke kāleka.
- E kau i kēia mau mea a pau i loko o ka mea holoi, e hoʻokomo i kaʻehā punetēpona o kaʻailaʻoliva, he pinch o oregano, basil, kahi liʻiliʻi a me ka paʻakai. E kupa noʻelua mau minuke a loaʻa kahi kānana likeʻole.
E hele koke i ka saladi. He mea maʻalahi wale nō, ponoʻoe e hoʻohui i nā pīni me nā'omaʻomaʻomaʻomaʻomaʻa a hui pū me ia i ka lole. Pono e hoʻomākaukau i nā pīnī pololei i mua. Ke hāpai mākou ma ka hoʻohanaʻana i nā pīni keokeo a me nā pīni ula. He lawa ka nininiʻana i ka waiʻaila noʻekolu mau minuke, e hoʻomaʻemaʻe i ka wai a hoʻomaloʻo.
Ua makaukau ka saladi. He nui nā meaʻai a me nā huaʻai. Eia kekahi, he meaʻai nui kona, a he mea nui ia no ka mālamaʻana i kona ikaika.
Beetroot a me ka salam mushroom
ʻO kahiʻano kūikawā o kēia salakeke he paʻi pipi. He māmā a ma ka manawa like a hiki i ka manawa hoʻokahi, hiki ke hoʻomanaʻo i ka vinaigrette, akā me kahi meaʻono maikaʻi loa.
Mea Kai:
- ʻEkolu liʻiliʻi liʻiliʻi
- Nā mea kani hou - 200 g
- ʻOi kahi liʻiki
- ʻO kaʻaila meaʻaila no ke kaula
- Hoʻokahi punaʻai kaʻaila cider vinegar
- ʻO kahi'āpana paʻi liʻiliʻi
- He pinch o ka paʻakai
E hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i ka saladi:
- ʻO ka mea mua, ponoʻoe e kaʻina beets. No ka hanaʻana i kēia, preheat ka umu i 160 dekelē, e hoʻomaʻemaʻe pono i nā beets a hoʻopomo iā lākou i loko o ka pepa. E hoʻokomo i ka umu no ka hapalua hora. Ināʻoi aku ka nui o nā pīpī ma mua o ko kākou, pono ia e kālua no ka hola.
- ʻOiai eʻokiʻia ka pipi, mālama i nā meaʻokoʻa'ē aʻe. E holoi aʻokiʻoki i nā pūʻaliki. Hiki iāʻoe ke hana i nā'āpana aiʻole nā'āpana, e like me kou makemake. E hohola ma luna o ka paila palaoaʻelua a hoʻouna i ka umu i ka pipi no 20 mau minuke. Pono lākou e hoʻokiʻekiʻe.
- Eʻoki i nā'okika i loko o nā apo.
- Pono e puhiʻia ka pipi palaoa aʻokiʻia i loko o nā'ū.
- E hoʻohui i loko o kahi kīʻahaʻaila o kaʻailaʻaila me ka vīneka,ʻo ka wā me ka'ōwili o ka pa a me ka paʻakai. E hoʻolālā maikaʻi a hoʻokomo i kēia huiʻana i nā pāpaʻi paʻi.
- E hoʻomoʻi i nā haloha a me nāʻaila, hui.
- E waiho i ka hua salad no hoʻokahi hola hola. No laila,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻoikaika a hōʻike i ka hopena o kēlā me kēia mea.
Maanei e hiki ke lilo i nā paʻi momona māmā i mea nani loa o kāu papaʻaina. Eʻaeʻoe,ʻaʻoleʻoe i hana i kēlā mau kīʻaha. No laila ke manawa e hoʻokolohua ai a hoʻopīhoihoi i kāu poʻe aloha me kekahi mea hou loa.
Aloha maikaʻi!