Nā koho koho no ke kukeʻana i ka iʻa me ka lau

ʻO kaʻai a me ka momona he mea ia e ola ai no kahi wahine hana paʻa, no ka mea, he mea pono ia no nāʻanoʻaoʻao likeʻole. Eia kekahi laʻana, e hui maikaʻi me nā pāpaʻi a me nā'ōlaʻi, akā, me nā kīʻaha: raiki, buckwheat, a peʻa paha. ʻO ke kumumanaʻo no ka hānaiʻana i kaʻai e like me kaʻiʻo, pēlā nō nā haloo a me nā mea kanu. Akā ma kēiaʻatikala, e noʻonoʻo mākou i ka meaʻai no ka kukeʻana eʻai ana i ka puaʻa a me ka pipi, hiki ke hana he lālā maikaʻiʻole no kaʻai o nā lā wale nō, akā no ka hoʻomaha.

ʻO ka mea hoʻokahi: kaʻiʻo puaʻa me ka pua

ʻO ka mua, ke hāpai nei mākou e noʻonoʻo i ka'enehe kahiko o ka kuke kuke mai kaʻiʻo puaʻa. ʻOiai he mea maʻalahi nā meaʻai, ua liʻiliʻi ke kīʻaha a me ka momona. Hiki iāʻoe ke maopopo,ʻo kēia meaʻai no ka meaʻai meaʻai eʻoluʻolu loa iāʻoe no laila e hōʻole loaʻoe i kaʻaiʻana i ka mea kanu pālapala a me ka porridge me kaʻole.

Nā mea e pono ai:

• Wahi - 500 g.
• ʻElua kāpena pāpani;
• ʻElua manamana nui;
• ʻO ka lepo - 1 tbsp. l.
• Pālahalaha - 3 tbsp. l.
• ʻO kaʻailaʻaila no ka'ōhūʻana, ka paʻakai, ka pepa eʻono ai

ʻO ka papa hana kuke

Pono muaʻoe e holoi aʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi. ʻO nāʻaila a me nā kāloka kahi hoʻomaʻemaʻeʻia a paʻiʻia (nā kāloka ma luna o ka papa, aʻokiʻia nāʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi). I loko o ke pā, ponoʻoe e ninini i kaʻaila a hoʻomaʻamaʻa, a laila e waiho i kaʻiʻo ma laila. Ponoʻia ka puaʻa e puhiʻia a'ōwiliʻia me ka'ōpū gula. I ka manawa e mākaukau ai kaʻiʻo, e hoʻonui i nā huaʻai a me ka'ōpū a paʻa kaʻaoʻao. I ka manawa i hoʻonāʻalu ai nā'elika a me nā kāloka, a nininiʻia i loko o ka palaoa, a laila, kau i ka paʻi hapa. Mai hoʻopoina i ka hui pūʻana, i mea e pale ai i ke kūkuluʻiaʻana o lumps o ka palaoa. Inā lahilahi ke kāpili, alaila hiki iāʻoe ke hoʻonui i 50 ml o ka wai a hoʻopukaʻia no kahi 15 mau minuke. I ka hopena, ponoʻoe i ka paʻakai a me ka pepa e like me kāu makemake.

Pehea e kuke ai i ka meaʻai me kaʻiʻo pipi?

Eʻoluʻoluʻoe i ka papahele i makemakeʻia me konaʻano kūpono, a me kona mau meaʻono. E like me kaʻaoʻao o kēlā meʻa i kēia'ōmole, nā mea pono, ka pāpaʻi a me ka hoʻouluʻana i kaʻuala. Eia hou, hiki ke hoʻohana i ka papa no ka pale o ka pipi a hiki i ka poʻe e ho'āʻo ana e lilo i ka kaumaha.

Nā mea e pono ai:

• ʻO ka pulpʻai - 500 g.
• Mele'alami - 3 tbsp. l.
• Bulb - 1 pc.
• Kaomi - 1 pc.
• ʻO kaʻailaʻaila
• ʻO ka paʻakai, ka pepa (inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā meaʻala i ziru)

Nā lakohana no ka hoʻomākaukauʻana

Hoʻokiʻiʻia kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi a kau i kaʻaila wela i loko o ka pā. No ka mālama ponoʻana i kaʻiʻo, e ho'āʻoʻole e uhi iā ia me kahi poʻi. I kaʻikeʻana o ka'ōpala gula e hōʻike mākou i nāʻaila a me nā kāloʻa i kālaiʻia. ʻO kēia ka manawa e uhi ai me kahi uhi poʻi. No ka maikaʻiʻana o nā huaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi wai. I ka manawa ua maʻalahi nāʻeka a me nā kāloti, e hoʻohui i kaʻaila kawa a haʻalele i ka pākī no 10 mau minuke. I ka hopena, ka manawa me ka paʻakai, ka pepa, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi meaʻala maikaʻi o ka zir, e kūlike me kaʻiʻo.

I ke kauwela, hiki ke hoʻohui likeʻia nā mea inu i manaʻoʻia no nā mea inu meaʻai me ka hoʻohuiʻana o zucchini, paʻakai pepa a me ka eggplant. No ka'ōlohi o keʻono, hiki iāʻoe ke hoʻokolohua me ka'ōlaʻi. E hoʻomanaʻo i kēia pāʻani kahi koho maikaʻi loa no ka maikaʻi a ma ka manawa hoʻokahi, i kaʻaina awakea a iʻole kaʻaina ahiahi.

Eʻai no ke olakino!