ʻO Kupa Creme Brulee

1. E ho oho i ka umu a 160 mau kŰkelŰ. E kāpae i nā kernels kernels. Mea Kai: Nā kuhikuhi

1. E ho oho i ka umu a 160 mau kŰkelŰ. E kāpae i nā kernels kernels. E lawe mai i kaʻaila i loko o kahi kōpala i kahi ohe, e hoʻonui i nā kernels kānana, hoʻololi i ka wela a kū i 10 mau minuke. 2. E hoʻokuʻu i ka paila palaoa i loko o ka mea holoi aiʻole meaʻai meaʻai a hiki i ka loaʻaʻana o ka puree. E hoʻoulu i ke kāpili ma o ka hoʻopili maikaʻi. 3. E paʻi i nā hua a me nā yolks, e hoʻomoʻi i kahi'āpana liʻiliʻi o kaʻaila i hōʻapala i nā hua. 4. E'ōniu i nā hua me ka mīkiniʻona a me ka paʻi kiʻi. 5. E ninini i ka paila i loko o nāʻepaʻailaʻeono. E hana i ka pule no 30 mau minuke a miko ka paila. Wehe i ka manamana mai ka umu ae hoʻoʻalili i ka mahana wela. 7. E'ōpī i kahi'ōmole kiko o ka lihi ma luna. 8. Ma ka hoʻohanaʻana i ke kapuahi a me ka mīkini i loko o ka umu, e hanaʻoe i kīpopo'ōpiopio gula ma kaʻaoʻao o ka pā.

Nā lawelawe: 6-7