Pākī me kahi kaumāmona a me ka mea kanu paʻona

1. E ho oho i ka'eneha a hoʻomoʻa i ka pan me ka pahu alumini. I loko o ka pā e lawe mai i 2 mau meaʻai:

• pastes - 360 Grams
• nā kiʻi kīmona -ʻelua mau'āpana (120-180 g)
• waiū ma ka waiʻu me ka kō - 300 Grams
• lemon - 1/2 Pieces
• Pākī Pesto - 1/2 kīʻaha
• Pāʻani Parmesan - Ke ho'āʻo

Nā kuhikuhi

1. E ho oho i ka'eneha a hoʻomoʻa i ka pan me ka pahu alumini. Hoʻokomo i kahi 2 lita o ka wai i kahi'ōpū ma luna o ka wela nui. I ka manawa o ka wai o ka wai, e hoʻohui i ka paʻa a me 1 punetēpī o ka paʻakai. E hoʻomākaukau i ka pāʻina a hiki i ka wā e pākuhi ikiʻia, e pili ana i hoʻokahi minuke haʻahaʻa ma mua o ka kuhikuhiʻia i loko o nā kuhikuhi ma ka pūʻali. E kinai i ka wai mai ka pasta. 2. I kēia manawa, e kau i ka'ōmole o ka wai māmā ma ka pepa bakena. E kāpīpī i ka paʻakai me ka paʻakai. E kīʻaha a pīpīʻia ke kahawai mai luna mai aʻaʻole hiki ke'āwiliʻia i ka māka, 6-10 mau minuke. Hiki keʻoluʻolu ke kukana. Hoʻopiha i ka wela o ke kino. E hoʻonui i ka waiū me ka teaspoon o ka paʻakai. ʻO Cook, e hoʻoulu pinepine e pale i ka pilina, a hiki i ka emiʻana o ka waiū i kahi 1/3 kapu, e pili ana i 5 mau minuke. E hoʻomoʻa i ka pasta i loko o ka waiū a me ka kuke, e hoʻoulu pinepine ai, no ka hola hoʻokahi, a hiki i ka mākaukauʻana o ka paku. 3. Me ka lālaniʻelua, e uhaki i ke kahawai i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopi i ka wai lemon ma luna o ka wai. E hoʻomoʻi i ke kaumāmā a me ka pesto paʻakai i ka pasta, kāwili maikaʻi, e'ūpīʻia i ka palaoa Parmesan a lawelawe koke.

Nā lawelawe: 4