ʻO kaʻailaʻulaʻula me ke raiki Riki i ke kānana no nā mea he nui e pili pono ana iā Harcho, a ma ia manawa he mau hana'ē aʻe kekahi me kēiaʻano meaʻai. He mea pono e nānā wale. Mai ka wāʻuʻuku mai, ua hoʻoikaikaʻia mākou e ka maikaʻi o ka'ōhumu aʻaʻole hoʻi he mau manaʻo kū'ē. E nānā pono kākou i kēia kumuhana ma nā mea kiko'ī. ʻO ka mua, e hoʻolako i ka'ōpū me ka hoʻonohonoho kūpono o nā meaʻai kūpono: nā huapiʻa, nā momona, nā protein a me nā huaora. Hoʻohana kēia i nā hanahana biochemical. ʻO ka lua, he meaʻai ka soup, a no laila maikaʻi. ʻO kaʻoiaʻiʻo, pono ke haʻiʻanaʻaʻole maikaʻi nā kānana a pau. No nā kānaka me ka maʻi kāpili, ka'alema a me ka maʻi maʻi,ʻaʻole ia e'ōleloʻia eʻai i nā meaʻono ma luna o ka meaʻala momona. Hāʻawi kēia kīʻaha i kahi hoʻokuʻu nui aʻe o ka waikawa hydrochloric. Mai hoʻopoina i ka maikaʻi o ke kalo mua o kaʻiʻo e hoʻohui. Aia i loko o ke kino nā mea i hoʻopilikiaʻia e ka mea hānai.
Mea Kai:- Līkihi ka lōʻihi 100 g
- Onion 1 pc.
- Kāleka 2 cloves
- Kahe i hanaʻia 200 g
- Butter 30 g
- Pāpī ka'ōpūʻeleʻele 4 pin
- ʻOhi hou 0.25 paipū
- Cilantro hou 0.25 paipu
- ʻO ka lauʻo Bay 3 pcs.
- ʻOi 0.5 tsp.
- Loaa 200 g
- Nā lālā Provencal 4 pin
- ʻO Olive Oil 1 tbsp. l.
- Kahikuhi 1 No kēia'ōpala e pono aiʻoe i kahi laiki, ka'atika, ke kālaka, ka wai, ka pata, ka lau (ua lawe mākou i ka coriander a me ka pi), i kaʻaina ahiahi a me ka lapalapa Provence no nā kuʻi.
- Ka Papa 2 E hoʻopili i ka laiki a hoʻomaopopo ka wai. E hoʻololi i kahi pan me kahi 1.5-2 lita. E hoʻonui i ka wai, e kanu i ke kumu kai a me ka kuke a hiki i ka hapalua o kaʻaila, e like me 10 mau minuke
- Ka Laina 3ʻAlani Peel a me ke kāleka a'ānai liʻiliʻi me ka pahi.
- Ka Papa 4 I loko o ka pā palai, hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa a hoʻoma'ū i nāʻaila me ke kāleka a hiki i ka'ō gula.
- Ka Papa 5 E hoʻohui i ka paʻakai melted i ka'ōpala a e kuke no 2 mau minuke, e hoʻoikaika mau ana.
- Ka Papa 6 E hoʻomākaukau i nā'āpana. Hoʻopiʻia ka baguette i nā cubes liʻiliʻi.
- Ka Papa 7 Mākii ka berena i loko o ka pā, ka wā me nā lāʻau Provencal, kāpīʻia me kaʻailaʻaila.
- Ka Papa 8 E holoi i nāʻeke a hoʻoulu iā lākou me nā lole. Hoʻopauʻia.
- Ka Papa 9 E hoʻokomo i ka pan o nā'elika a me ke kāleka i loko o kahi kōmole, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka pepa. Eʻohi no 3 mau minuke ma ka wela wela, e hoʻonāukiuki mau. A laila hoʻohemo i ka mai mai ke ahi. E uhi a waiho i ka kū. E lawelawe me nā kuʻi a me nā greens.