Kāpena kāpena kāpena kāpili kopeʻO kēiaʻano o ke kāpena kāpili kāpiliʻia he hou aʻaʻole i paʻiʻia, akā,ʻo ka manawa wale nō o ka uhiʻana i ka hoʻopihaʻana i loko o ka lau kāpuni i koe mai kēia mau meaʻai, akā,ʻo ke kumu nui o ka hanaʻana i nā lau kāpeti, heʻano likeʻole ia me ka mea a mākou i hana ai! ʻO nā lau o ke kāpenaʻo Savoy, heʻano nui loa,ʻaʻole e like me nā lau o ke kāpena keʻokeʻo, aʻoi aku ka nui o ka Peking cabbage,ʻoiai i hala he kanalima mau minuke e hoʻomaha lākou i ka paila, akā,ʻo ka moa moa, ma keʻano'ē aʻe, i ka waha!
Mea Kai:- Ke kāpena Savoy 1 pc.
- Kahiki 1 pc.
- Onion 1 pc.
- Kupa i ka wai 0.5 pcs.
- Ka Makaniʻalani 400g
- Hale punaeʻa i kaʻaila i huiʻia 200 ml
- ʻO ka paʻakai 3 tsp.
- Pāleinaʻeleʻele 1 tsp.
- ʻO ka'ōnihini 600g
- 'Elemu nā hauʻoli 400 g
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i kāpena kāpē kāpeti kāpena kāpili me nā pūmoa moa a me nā haloo, pono mākou i kahi poʻo o ka kāpena moa, 2 mau moa, nā mea kuʻi, nā kāloti nui, nā aniani (no ka waiwai), ka pepaʻulaʻula, kirīmi kaomi 15%. , kaʻeleʻeleʻeleʻele.
- KaʻAnuʻu 2ʻAle i kaʻu'ōpū, hoʻomaloʻo me kahi kāwele pepa a waiho i loko o ka paʻale no 10 mau minuke. No laila, ma ka moku maloʻo, e maʻalahi kaʻokiʻana i kaʻiʻo. Hoʻokipa mākou i kēlā me kēia'ōlani no 12-13 mau'āpana, i ka nui o ka loaʻaʻana iā mākou he 25 mau'āpana.
- Ka Papa 3 Māmā i nā'āpana mīmoa, ka paʻakai a me ka pepa.
- Ka Papa 4 Ua hoʻomākaukauʻia kaʻiʻo.
- Ka Papa 5 Ma kēia manawa ua komo mākou i ka kāpena. Hoʻomoʻa mākou i kahi mea nui ma ke ahi, e ninini i ka wai a laweʻia i kahiʻeha, e hoʻopili i kāpīpī kāpelu a pau i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai, aʻoiai e like me nā lālā luna i maʻalahi, eʻokiʻoki mākou a waiho i loko o ke pola. No laila, hana mākou i ke kāpena, a hikiʻole i nā lā'ī ke kūpono loa no ke kāpiliʻana i nā lau kāpena.
- Ka Papa 6 Eʻoluʻolu nā lau, e pāʻani i nā'āpana me ka hama.
- Ka Papa 7 E hana me nā lau a pau.
- Ka Papa 8 A e hoʻomākaukau i ka pihaʻana o nā pūpū. Hoʻomaʻemaʻe mākou i nā aniani, kāloti (no ka hoʻopihapihaʻana i ka 1/3 o ke kārotti holoʻokoʻa), maikaʻi koʻu hapalua o ka pepa a me nā hauhi. Hoʻomoʻiʻia nā huaʻai a me nā mīlū i loko o nā'ōpiopio liʻiliʻi a paʻiʻia i loko o ka liʻiliʻi nui o kaʻaila koa i hoʻonaniʻia a hiki i ka hapalua o ka paʻi, a pīpī i ka wā e'ānena ai.
- Ka Papa 9 Ma kēia manawa mākou e hōʻiliʻili i nā'ōwili kāpena. ʻO ka lālā kāpena ke waihoʻia 1-2 (kēia ka hopena o ka helu o nā'āpana o ka moa moa a me ka helu o nā lau kāleʻa a lawaʻole aʻaʻohe hua'ē aʻe i waiho) i kahi'āpana moa, 2 teaspoon ma luna. piha ka mushroom.
- Ka Papa 10 Mākau mākou i ka'ōwili, e like me ka'ōwili kopeʻana o ka pula.
- Ka Papa 11 E hoʻokomo i ke kāpena kope i loko o kahi kāpili. Ma ka hōʻuluʻuluʻana, ua loaʻa iaʻu he kāpena kāpena 22.
- Ka Papa 12 Ua hoʻomākaukau mākou i kaʻaila kawaʻona. I loko o kahi pākī liʻiliʻi i kahi liʻiliʻi nui o kaʻaila hau i hoʻohuiʻia, e hoʻopau i nā kāloka, ka paʻakai, ka pepa i kāpiliʻia i kahi kāpili liʻiliʻi, e hoʻopiha i ka kirimina maikaʻi a pau, no ka 5 mau minuke ma kahi mahana wela, e hoʻonāukiuki i nā manawa a pau.
- Ka Papa 13 E hoʻopiha i ke kāpena me kaʻaila kawaʻono.
- Kaʻae 14 E kau i kahi ahi nui, e uhi i kahi uhi, i ka wā e puhi ai ke kīni, e hoʻohuli i ke ahi a me ka uila ma lalo o ka uhi no 45 mau minuke. E lawelawe i ke kāpena kāpena me ka wela, kāpīpīʻia me ka mīkiniʻona kawa, a ma laila lākou e puhi ai.