- kapeluʻala - 450 Grams
- 'Ola olila - 3 1/2ʻAka. koko
- 'Ola Oil - 1 st. he puna
- ka'āpana no ke kui - 1 wahi
- puʻupuʻu - 1'āpana
- mustard - 1 Art. he puna
- nā hua - 2 mau'āpana
- kahi Mascarpone - 250 Grams
- ka mea momona - 1/2 kīʻaha
- pepaʻeleʻele aiʻole keʻokeʻo - 1 teaspoons
- Nutmeg - 1 Pinch
- kahi Gruyer - 1 aniani
- Pākī Parmesan - 1/3 Cup
1. Eʻoki i ka kāpena i loko o nā kīʻaha. Eʻoki pono i kaʻoki. ʻO ka umu heʻena no 220 degrees me ka kū i waenakonu. E hoʻonā i ka puaʻaʻala me 2 punetēpona o kaʻailaʻaila ma loko o ke kīʻaha nui. E kau i kahi pāhao tunu, e kāpīpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa a me ka baʻa no 25 mau minuke a hiki i ka'ōhumuʻana a ke kāpena. 2. Eʻoluʻolu i ka kāpena, a laila e'ānai loa a hoʻokuʻu i kaʻaila. E ho'ēmi i ka mahana wela a 175 mau kelika. 3. E hoʻokomo i ka'okipopo i hanaʻia no ka paʻakikī i loko o kahi pā kai. E uhiʻia me ka pahu, e kau i nā piʻa maloʻo ma luna a me ka kuke no 20 mau minuke. Wehe i ka'ōpala a me ka pīni a me kaʻena a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo, ma kahi o 5 mau minuke E hoʻomaha. E mālama i ka mahana o ka umu. E hoʻonā i ka 1 1/2 tablespoons o kaʻailaʻaila ma loko o ka pā nui ma luna o ka mahana wela. E hoʻomoʻi i ka'akeʻa, e pīpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa a me ka kuke no 30-40 mau minuke a liʻiliʻi ka'ōniʻono i ke gula'ōmaʻomaʻo. Māmā maikaʻi. 4. Me ka pahi a me ka palahū, ka momona i ka lalo a me nāʻaoʻao o kaʻaila paʻi me ka mīmū. 5. E waiho i kaʻaila a me ka puaʻaʻala. 6. E paʻi i nā hua manu, ka mascarpone, kaʻaila a me ka pepa i loko o ke pola. E hoʻonui i ka gruyère. E ninini i ka pailaʻana i ka kāpena, e līlū me Parmesan. E kaʻina a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo, e 40 mau minuke. 7. E hoʻolimalima i ka pāʻani no 15 mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana.
Nā lawelawe: 8