- E hoʻopaʻiʻia ka'ōwili - 5 mau'āpana
- ʻO Vanilla Sugar - 4 Kahepa
- Eʻaʻahu keʻokeʻo - 3 mau'āpana
- Hoʻomaloka paʻakai - 65 Grams
- ʻO kaʻehu koko - 25 Grams
- Peel Peel - 1 teaspoon
- ʻO ke one - 150 Grams
- Kahili - 50 Grams
- ʻO ka huapalaoa palaoa - 50 Grams
- Kohu Baking - 5 Grams
- Milk - 200 Milliliters
- ʻO Mascarpone - 250 Grams
Hoʻopā mākou i nā yolks i ka'ōpiopio wikiwiki a keʻokeʻo ke kaumaha. A laila e hoʻomoʻi i ke kō me ke pā a hiki i ke kaheʻana o ke kō. Kōkiki a kālaiʻia ke pēpē. ʻO nā'āpana nui o ka makaleka e waiho mau ana i ka sieve, waiho mākou e kāhiko i ka'ōwili, a me ka balekaleka i kāleka e hoʻohanaʻia no ka hoʻomākaukauʻana i ka paila. ʻO Whisk ka paʻakai i ka paʻakai a kuʻi kaʻehuʻeleʻele, a laila e hoʻopuka i ke kō a me ke kani a hiki i ke kaheʻana o ke kō. Hoʻohuiʻia ka lepo lepolekale, ka palaoa, ka maloo, 1 tbsp. koko a me 1 tsp. ka palaoa. Hoʻopiliʻia ka hopena maloʻo maloʻo i nā yolks, hoʻopiliʻia me ka mea huila i ka māmā wikiwiki, a laila e hoʻomoʻi i ka pāpili pūmua a e hoʻomau i ka wikiwiki i ka wikiwiki ā hiki i kaʻaʻahu. Ke hoʻohui likeʻia ka paila, e nininiʻia i loko o ka pāpale bakena, uhiʻia me ka pepa pepa. E hoʻonui i kahi 200 pelekane, e kau i kahi kī bakake ma loko o ia mea a e hoʻomoʻa i ka paila no 10-12 mau minuke. Lawe kākou i ka pōpō mai ka umu mai, e hoʻohuli iā ia me ka pepa i loko o ka'ōwili. Ke kali nei mākou a maloo i lalo i ka mahana wela, a hoʻouna mākou i ka firi. I kēia manawa, e hana mākou me kaʻaila. ʻO Whisk nāʻelua yolks me ka vanilla sugar a me ka 1 tbsp. ka māka. Hoʻomoʻaʻia i loko o ka'ōmole nalu i kāhuaʻia i ka waiū me ka pa a me ka'ōpū o kaʻalani. Hoʻomoʻa mākou i kahi kāpena me kēia pūʻulu i kahi ahi wela a me ka hoʻonāukiukiʻana, e lawe mai ai i ka momona. Wehe mākou i kaʻaila i hoʻopihaʻia i loko o ka firiji, a laila kāwili pū me ka mascarpone. Hoʻokomo mākou i ka hua'ahuʻa mai ka pahu hauʻi, a hoʻopili i ka hua o kaʻaila a hoʻohuli hou i ka'ōwili, akā i kēia manawa - me kaʻole pepa. Hoʻokumu mākou i ka'ōwili me ka hōʻailona ma luna o ka pāpale a hoʻokuʻu i ka pahu frike no ka noʻonoʻo i hoʻokahi hola. A laila, hiki ke lawelaweʻia nā'ōwili ma o ka hoʻolāʻauʻana i nā'āpana kapuleka a koe e hoʻoinu ai i kaʻailaʻekolu. Mahalo!
Nā lawelawe: 8-9