Hōʻike.
ʻO Caraway (Carum carvi L) he lālā ia o kaʻohana hoʻomalu. ʻO kēia'ōpū aʻelua paha makahiki me kahi kiʻekiʻe o ke kiʻekiʻe a hiki i 60 knm He nui nā inoa o ka poʻe cumin, a he likeʻole lākou i nāʻano likeʻole i kekahi manawa paʻakikī ke hoʻomaopopo ke'ōlelo nei mākou e pili ana i ka mea kanu maʻamau -ʻo nā caraway seeds: ke kolo, ke kao, ka chernukha,ʻo Chernushka, koumine, corianderʻeleʻele, koume, māla anise, kalo, hale, gumba. ʻO nā'ūmālua o nā kumukūʻau o cumin ka like loa me nā kīnā o nā pī. ʻO ka pua nani i Mei-Iune, e ulu anaʻo Iulai-ʻAukake.
'Ohui.
Hiki i nā huaʻano Cumin keʻano waiwaiʻoihana biologically, a heʻano likeʻole konaʻano mele.
ʻO nā lau a me nā huapalapala he mau flavonoids (kaempferol a quercetin), isokverticin, rutin; nā aʻa - nā'ōpelu a me ka waikawa ascorbic.
ʻO kaʻaila Cumin nuiʻo ia ka cymene, D-limonene, dihydrocarveol, trans-dihydrocarvone, carvocrole,ʻoi aku ka nui o kaʻaila momona, protein, wax, nā meli kohule, mau moe, steroids, tannins, mau māmā - molybdenum, manganese, strontium, vanadium, zinc, hao. I loko o kaʻaila o ka cuminʻeleʻele i loaʻa ma mua o hoʻokahi haneri mau meaʻoihana,ʻaʻole iʻimiʻia ka hopena.
Ka hoʻohanaʻana i nā lāʻau lapaʻau.
Hoʻohanaʻia ka Cumin ma loko o ka lāʻau e like me ke kuhihewa, antispasmodic, analgesic, antiseptic a choleretic. He mea ia e pono ai i nā maʻi'ōkena a me ka maʻi urinary, nā mea'ē aʻe no ka hoʻohanaʻana - ka colic intestinal, enterocolitis, ka gastritis, ka lōʻihi mau lōʻihi, a me ka maʻi wīwī, ka hanuʻana, ka mastitis a me ka hānō maʻi. I nā maʻi o ka pancreas, nā maʻi catarrhal, a me ka hoʻomāhuahuaʻana i ka hana moe kolohe, hoʻomākaukau i nā infusions o ka hua kumini. No ka mālamaʻana i ka adenoma o ka moe prostate, e hoʻohana i kahi lepo maikaʻi mai ke kumu o ka kumino.
I keʻano o kahi kinona o nā balelele, ua hāʻawiʻia ka hoʻopihaʻia o nā kumuma cumin i mea inu. Uaʻike pūʻiaʻo Cumin no kona mau waiwai e hoʻonui i ka'ōhumuʻana, hoʻonui i ka meaʻai a hoʻonui i ka hili o ka'āpili bronchial. Nā lāʻau lapaʻau e hoʻohana i nā lāʻau lapaʻau e like me nā aʻa a me nā hua o ka kumini. Ma muli o kāna hana nui antioxidant, hiki ke hoʻohanaʻia kaʻaila nui i ka mālamaʻana i nā maʻi o ka lāʻau.
ʻO nā huaʻo Cumin he leʻaleʻa maikaʻi, heʻanoʻano like me kaʻonoʻana o ka pahulu a iʻole ka'ōpū, a hāʻawi i ka hopena hōʻoluʻolu maikaʻi. Hoʻohana pinepineʻia kēia waiwai o ka cumin ma keʻano he kūpono kūpono e pili ana i ka pāpaʻa a me ka hoʻokomoʻana i ka meaʻai i loko o ka'ōpū, lawe i ka kino i hoʻonuiʻia a loaʻa he hana diuretic. Hiki i ke keiki me ke kaʻa hele ke kōkua i kahi keiki inā ua paʻi. No ka hanaʻana i kēia, e lawe i 1 tbsp. he spoonful o nā hua maloʻo, hoʻokahi pākeke wai, e hoʻolaha i 5 mau minuke i loko o ka pahu i hoʻopaʻaʻia. Hiki ke hoʻohanaʻia ka pele hoʻokahi i mea inu me ka hōʻiliʻiliʻana o nā kinoea a iʻole kaʻeha i loko o ka'ōpū. I kēlā mau hihia, ponoʻoe e hoʻonui i 1 punetēpuni o ke kō iā ia a lawe i 1 teaspoon 5-6 mau lā i ka lā.
No ka hoʻokuʻuʻana i ka wela ma ka mastitis, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi'āpana mahana o nā kumino cumin i hui pūʻia me ka pepa peppermint hou a me ka palaoa rye. Pono e kāpīʻia kēia huiʻana me ka wai wela, e hoʻokomoʻia i loko o kahi pāla mahana a kau i ka pahu. Pono e mālamaʻia kēlāʻano e like me ka papa hana i nā lā he nui.
Inā hoʻomalulu mau nā maka, i ka manawa makani, hiki iā ia ke hoʻomākaukauʻana i nā lauhuhi o ke alanui caraway. No ka hanaʻana i kēia, e lawe i hoʻokahi kīʻaha o ka wai i hoʻolapalapa, e hoʻonui i ka 1 tbsp. ka puna i ka hua kumini a me kaʻaila no 10 mau minuke. ʻOiai ka wela o ka'ōhū, e hoʻohui i ia 1 teaspoon o ka'ōmaʻomaʻo, nā lau o ka plantain a me nā pua o kahi kānina. E waiho i ka paila no nā hola he 24. A laila e pālua i ka manawa, a ua heleleʻi ka holoholo no nā maka.
ʻO Cumin kahi kūpikipiki maikaʻi loa. ʻO ka hoʻohanaʻana i ka kuminoʻeleʻele e kōkua i ka lukuʻiaʻana o nā'ōpū a me nā ilo āpau. ʻO ka hinu cuminʻeleʻele he mea'alahi a maʻalahi ke hoʻohanaʻana i ka anthelmintic: no kēia mea ponoʻoe e lubricate i ka anus i kēlā lā i kēia lā. Me ke kōkuaʻana o ka kumini, hiki iāʻoe ke hoʻohaʻahaʻa i ke kōmole i loko o ke koko a hoʻihoʻi i ka pale lauoho, e kū'ē i ka alopecia. Hiki i nā mūmū e hānai i ka hana waiū ke'ōleloʻia eʻai i ka meaʻai me nā huakaʻi caraway a me ka waiu waiu o nā hua o ka mea kanu.
Me nā anu anuanu, hāʻule i ka ihu. E hoʻomākaukau iā lākou e hiki iāʻoe ke hanaʻia ma kēiaʻano hoʻonai: kahiʻeleʻeleʻeleʻeleʻeleʻele, pākī i loko o ka mea holoi mīkini, hui pū me kaʻailaʻaila, a kanu i kēlā me kēia noveril no 3-4 ihola o ka mea kanu.
Hiki iāʻoe ke lawe i ka cumin i mea pale. Hōʻike - i kēlā me kēia lā no 1 teaspoon o ka hua a me ka hinu kumino. He mea maikaʻi e hoʻokomo i ka waina a me ka waiʻalani.
Ka hoʻohanaʻana i nā caraway ma nā wahi likeʻole.
Hoʻohana pinepineʻiaʻo Cumin i ka kukeʻana e like me ka hoʻolālāʻana. Hoʻohanaʻia ia i nāʻano likeʻole: no ka'ō'ō huakī, canning, pickling; Hoʻokomoʻia i ka kuke - nā kuki a me ka berena; hoʻohanaʻia i ka hanaʻana o vodka; ʻaʻole hiki iā ia ke hana, ua lawelaweʻia me ka pua pipi puaa a me ka mīmū. Hāʻawiʻo ia i kahi meaʻala maʻamau i nā meaʻai a me nā kui. ʻO Caraway kvass he meaʻono loa i ka meaʻai a me keʻano pale i nā anu. ʻO nā hua hakina, nā hulu, nā pahu me nā okroshki me nā huakaʻi caraway he meaʻono loa.
ʻO Cumin kekahi o nā meaʻala maikaʻi loa i kaʻai'āina o nā lāhui he nui o ka honua. Hiki iāʻoe ke loaʻa ia mea ma kahi kokoke i kēlā me kēiaʻano o nāʻanoʻona'Inia. ʻO kekahi o nā kīʻaha āpau o ka meaʻono Polaniʻo ka'ōhinu caraway. No ka hoʻomākaukauʻana o ka vodka vodka "kummel" e hoʻohana i nā hua kanu o ka kumini. I nā'āina Baltic ua hoʻokomoʻia i ka hana a me ka yogurt, nā kui a me ka puaʻa.
Hāʻawiʻia nā holoholona holoholona i nā kumino cumin a me ka'ōpala ma hope o ka hahiʻana i kēia mea kanu e hua i ka waiu kiʻekiʻe. Hiki i ka pumeʻana o ka cuminʻeleʻele ke pale aku i nā'okena. Me nāʻona o ka nahu, ka hinu cumin i hana maikaʻi loa.