Ka palekana palekana a me ka maikaʻi

I ka nīnau: kahi e hele ai ka hapa nui o kaʻohana kālā, e pane mai kekahi haku wahine iāʻoe, no ka meaʻai. Aʻo ka meaʻoiaʻiʻo, pēlā nō. I ko mākou'āina, no ka mea he nui nāʻohana i loaʻa ka waiwai kūpono o ka nohoʻana, hiki ke piʻi pinepineʻia nā kumukūʻai ma ka mākekeʻai, a laila, makemake nā mea a pau eʻai i ka meaʻai maikaʻi i kekahi manawa.

ʻO ka palekana a me ka maikaʻi o ka meaʻai ma ko mākou mau kaona i kekahi manawa e waiho nui i ka makemake. Ma ka'ōlelo e pili ana i ka hoʻolālā waiwai,ʻaʻole ponoʻoe e haʻalele i ka palekana a me ka maikaʻi o nā huahana āu e kūʻai ai. Ma hope o nā mea a pau, e mālama i ke olakino o ke olakino i ka manawa mua.

Ke nānāʻia nei keʻano o ka maikaʻi o ka huahana ma nā hale papahana, akā pehea lāʻoe eʻike ai i ka maikaʻi o nā huahana? No ka hanaʻana i kēia, pono wale nōʻoe e hoʻomanaʻo i ka hoʻokaʻawaleʻana o nā meaʻai hou mai nā meaʻai. Ma kēiaʻatikala, e noʻonoʻo kākou i kēia kaʻina.

ʻAi.

ʻO kaʻai ka mea e pono ai i kēlā lā i kēia lā e komo i ka meaʻai o kahi kanaka ola. No ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai, he mea maikaʻi loa ke kūʻaiʻana i nā meaʻai mai nā'ōpiopio a me nā manu. Eia kekahi laʻana,ʻo kaʻiʻo o nā holoholona a hiki i nā makahiki 6 he mau haʻawina kēia: nā'ōmaʻomaʻa māmā a iʻole ka'ōmaʻomaʻoʻulaʻula,'āpana momona a me keʻokeʻo. ʻO ka'ōpiopio o nā holoholona'ōpio (mai 6 mau pule ai 2 mau makahiki) heʻulaʻula. He meaʻoluʻolu,ʻoluʻolu, palupalu. ʻOka momona o nā holoholona'ōpiopio e aneane keʻokeʻo. ʻO kaʻiʻo o kahi holoholona makua (mai 2 a 5 mau makahiki) i keʻokeʻoʻulaʻula,ʻoluʻolu,ʻoluʻolu. ʻO kaʻiʻo o ka holoholona kahiko (ʻoi aku i 5 mau makahiki) heʻeleʻeleʻeleʻele,ʻo ka momona he'ōmaʻomaʻo.

Hoʻopihaʻia kaʻiʻo maikaʻi i kahi'ōmoleʻulaʻula lahilahi,ʻo kahi o kaʻokiʻoki o ka hua meaʻai ka mea paʻakikī, ka pa'ū, a me ka'ōwili. ʻO ka waiʻona ka meaʻulaʻula, translucent.

E hōʻoia i ka palekana a me ka maikaʻi o ka meaʻai ma keʻano e like me kēia - e kaomi i luna me ka manamana lima. Inā ua hoʻihoʻiʻia ka mea i hoʻopaʻaʻia, ua hou kaʻiʻo.

Hoʻonuiʻia ka nui o ka ulu hou e kaʻala o ka meaʻai. Me kahi pahi wela e hoʻolei i kahi'āpana iʻa a nānā i kona ulu. Mai ka wā kahiko mai a hiki i ka wā e loaʻa mai ai kaʻala maikaʻi.

ʻO kaʻiʻo ka mea e maloʻo wale. Ināʻoe e hoʻopā aku i kou manamana lima ma luna o ka'āpana o ka meaʻai keʻokeʻo, e waiho kahi'āpanaʻulaʻula i luna o kaʻili. Mai hoʻokuʻu i ka pahuʻeleʻeleʻole eʻikeʻia. ʻO keʻano o ka mea i hoʻonoeʻia me kaʻulaʻula, kahi momona o kaʻulaʻula, nāʻulaʻulaʻulaʻula.

Inā kūʻaiʻoe i kaʻiʻo, akāʻaʻole maopopo i kahi hou aʻaʻole paha, a laila,ʻaʻole e pānaʻi. ʻO kahiʻiʻo eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻolapalapaʻana i mea e pono ai, iʻole e nalowale nā ​​mea kinoʻino a pau i loaʻa i loko. I ka wā e hoʻoulu ai,ʻaʻole i hanaʻia nāʻano hana hana no ka meaʻai.

Pākī.

Ua kaulana loaʻo Susage me nā poʻe Lūkini. Pehea e koho ai i ka mīkini paʻakai a me ka salū pale pale?

ʻO ka mea mua, ponoʻoe eʻike i kaʻoiaʻiʻo he mea maloʻo kahi maloʻo maloʻo maloʻo, kahi ikaika, ikaika a me ka'āpala. Inā loaʻa ka pū i nā'āpana a me ke kaula,ʻaʻole hiki ke hoʻohana i ka sausage no ka meaʻai. Pono ka pū i kahi kokoke i ka mea. ʻO kaʻokiʻoki o ka hausaʻi he laulā maoli ia, me nā'āpana hina a me nā pale. He meaʻono,ʻoluʻolu ke kiko.

Pono ka momona e honi i ka maikaʻi, me ka momona o ka momona.

ʻO ka manu.

Inā kūʻaiʻoe i ka manu make, e nānā i kona beak. ʻO ka beak o ka manu, he mea momona, maloʻo,'āla a me ka meaʻole. ʻAʻole pono i nāʻano mucous o ka waha o ka manu heʻalaʻalaʻole, uaʻikeʻia e ka māmā māmā a me kaʻeleʻele uliuli. ʻO kaʻili keʻokeʻo o ka manu he melemele a he'ōʻeleʻele paha. ʻO kaʻili o kaʻili he maʻemaʻe (akā,ʻaʻole paʻa) a maʻemaʻe. Pono ka mālūʻai pono a paʻakikī, i nā moa a me nā pua - māmā māmā, ma nā kui a me nā kīleʻa -ʻulaʻula.

Uaʻikeʻia nā makahiki o ka manu i kūʻaiʻia ma kona mau pā. ʻO kaʻelemakule kahiko he mau wāwae me kaʻeleʻele, he melemele uliuli, i uhiʻia me nā pale nui a me nā pimples. ʻO ka moa'ōpiopio he lima liʻiliʻi liʻiliʻi,ʻo kaʻulaʻula he ulaula. Hiki i nā manu'ōpiopio ke'ālū i ka iwi maha, no ka mea,ʻaʻole i kūpono. ʻO ka nuku o ka manu'ōpiopio he'ōlinolino,ʻaʻole i hoʻopiliʻia nā'ēheu mai nāʻaoʻao.

ʻO ka'ōpiopio'ōpiopio ka mea iʻikeʻia e ka'ōmaʻomaʻo ma lalo o nā'ēheu, ka'ōlinolino,ʻaʻole i hoʻopiliʻia, nā hulu. Inā hoʻomaka ka pāʻani i kaʻeleʻele a iʻole ka'uliuli a me nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo ma kaʻili, hiki keʻikeʻia, he lole.

ʻOhi.

ʻAʻole paʻa ka'ōpū i ka iʻa, a ua uhiʻia i ka'ā'ī. Kūleʻa,'ālohilohi,ʻeleʻele, kūpono ke kino o ka iʻa. ʻO nā maka o ka iʻa hou, he nani, nani, a me ka'ōwili. ʻAʻole pono i ke kīpili i loko o ke kī. He mea hou ka iʻa i nāʻano iʻa. 'Aiʻoki kaʻiʻo o ka iʻa i nā iwi a me ka paʻakikī e hoʻokaʻawale iā lākou. Inā hoʻokomoʻoe i ka iʻa hou me kou manamana lima, e ola koke ia. E hoʻokuʻu i ka iʻa i kūʻaiʻia i loko o ka pahu wai. Hiki i ka iʻa hou, a laila ke lele.

Inā ua maloʻo ka iʻa, a laila pale ke kai a hāʻule nā ​​maka. Inā ua maloʻo ka iʻa, i ka wā e hoʻopauʻia ai nā mea i luna.

E kau i ka pahi wela i ka iʻa i kūʻai mai ai, a laila e hoʻomaʻamaʻa i keʻala - ināʻoi kaʻoi o keʻala a me keʻoluʻolu, a laila, he kele ka iʻa.

Nā pua.

Hoʻopiliʻia ka palekana a me ka hou o nā hua i kūʻaiʻia penei: e hoʻopau i kahi kōpune o ka paʻakai i ka wai, e hoʻokomo i ka hua i loko o ka puke. Ke iho nei ka hua hou a hiki i lalo, e lele i ke kikowaena ma luna o ka wai paha.

Eia kekahi, ke nānāʻia nā hua no ka mālamalama. Huluʻia nā hua i kaʻikeʻia.

I ka wā eʻai ana i ka lae a me nā hua kuʻi, ponoʻoe eʻike e pili ana kēia mau hua i nā maʻi he nui i nā maʻi o nā maʻi o ka maʻi. Ma mua o ka huaʻana i nā hua, e holoiʻia.

Milk a me nā hua meaʻai.

Inā hoʻokaheʻoe i ka hāmole o ka waiū hou ma kaʻili, e waiho mau keʻano momona,ʻaʻole e palahalaha. E hoholaʻia kahi huelo o ka waiū i hoʻohemoʻia me ka wai ma luna o ke kui.

Ua like keʻano o ka'ōmoleʻala o ke kīʻaha,ʻano mānoanoa, ua keʻokeʻo aʻeleʻele paha i kaʻoni. Hoʻopihaʻia ka'ōmoleʻeleʻele aniani me ka maʻi mai luna.

ʻAnoʻole kaʻono o ka nihi i kaʻono, malia paha me ka poli a me ke kaula.

E koho pono i nā huaʻai, e mālama iāʻoe iho a me kāu poʻe i alohaʻia!