ʻO nā kīkī mākini me ke kāpena keʻokeʻo
Hoʻomākaukau: 15 mau minuke
Hoʻomākaukau: 30 mau minuke
• 450 g nā lau keʻokeʻo keʻokeʻo, eʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi;
• 4 mau nipuni o kaʻailaʻaila;
• 450 g o nā mīmoa moa;
• 1'ūpili pāʻani, paʻi aʻokiʻoki 'ia i loko o nā'ōpū lahilahi;
• 1/2 kahe o ka moa i hoʻomaloʻoʻoleʻia;
• 2 mau nalu o ke kāleka i hoʻopukaʻia;
• 1/4 tsp o nā flakes maloʻo "Chile";
• 2 teaspoons o ka lemon zest maikaʻi loa;
• 1h. he kaomi o ka wai lemon;
• 1/4 tsp o ka paʻakai.
E puhi iʻelua kīʻaha wai i loko o kahi pā nui. E hoʻomoʻi i ka kāpena, e uhi a eʻaila i kahi mahana wela no 10 mau minuke. E hoʻopau i ka wai a hoʻokaʻawale. I loko o kahi pālaʻi nuiʻole kaʻaila, hoʻonā welaʻelua o kaʻaila ma luna o ka mahana wela. E hoʻomoʻi i nā meaʻai a me nā'ulina, e puhi no 8 mau minuke. E hoʻololi i nā kānana i kahi pāpale. I loko o ka panana hoʻokahi e hoʻopau ai i ka hulu, e hoʻopili i nā kālaiki a me nā'ōmole o "Chile". E hoʻonā i ke ahi, a laila e hoʻopau i ke kāpena. ʻO Cook, e hoʻoulu pinepine ana, no ka hola 10 paha. E hoʻouka i nā sausage, e uhi a hoʻomau i ka kuke no 2 mau minuke. E hoʻopau i ke ahi a hoʻohui, hoʻoulu, 2 teaspoons o ka'ōpū hulu, 1 teaspoon o ka wai lemon, ka paʻakai a me nā 2 teaspoon i koe o kaʻaila.
ʻO ke kumu waiwai kūpono o kahi'āpana o kahi kīʻaha (1 sausage a me 1/4 sauce mai ke kāpena):
• 46% momona (13.5 g, 3.8 g momona momona)
• 20% mau'akiʻa (12.8 g)
• 34% o nā mea hoʻomalu (22.3 g)
• 1.9 kemu o ka fiber
• 227 mg o ka calcium
• 3.7 mau mika hao
• 980 mg o ka sodium.
ʻO ka kīʻaha pāʻina
Hoʻomākaukau: 20 mau minuke
Ka wā kanu: 45 mau minuke
• Kaʻailaʻaila no ke kāhili;
• 340 grams o nā noodle i hana 'ia me ka hanaʻole' ana i nā yolks;
• 2'ōleʻa a me ka'ōpona'ōpona o ka nui kaulike;
• 1 kēmu o nā huakī hiki i ke kahe (450 g);
• 1 pū o nā paina pīpaka canned (570 g);
• 3 tbsp. nā puna o ka'ōmani'ōpiopio i kīnahaʻoleʻia;
• 1 tsp ka honua'onapona;
• 1/4 tsp pepaʻeleʻele;
• 5 mau'ōmaʻa i hoʻoleiʻia i loko o ka puʻu;
• 1/3 kapu kīʻaha;
• 1/3 kapu kīʻaha koko;
• 1/3 mau pepa pāʻani liʻiliʻi
ʻO ka umuʻehuʻehā i 175C Kaomiʻana i kahi pepa bakena me ka nui o 23x30 cm me kaʻaila a hoʻokaʻawaleʻia. E hānai i nā noodles e like me nā kuhikuhiʻana ma ka pūʻali; e hoʻokahe a haʻalele. I loko o kahi pola nui, e hui pū i nā hua, ka moo apu, nā meaʻala, nā hua manu a me ke kō. Ma ka liʻiliʻi, ma nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻonui i nā kānohu kohu, i pili pono ke huiʻana. E ninini i ke kīʻaha i loko o ka pepa hana palaoa i kāpīʻia a kāpīpīʻia i ka wai a me nā nū. E kīʻaha no 45 mau minuke a ma luna o ke kugel e pale. E hooluolu no 10 mau minuke ma mua o ka oki. Hiki ke mālama i ka kugel i kahi mahana a me ka anu.
ʻO ke kumu waiwai kūpono o kahi hapa o kahi pāla (1/12 kg):
• 78% mau'ōpona (43 g)
• 11% protein (6 g)
• 45 mau kēmu o ke fiber
• 14 mau mau konaika
• 44 mg o ka sodium.
He kugel ka Iudaio maʻamau - he mea momona maikaʻi loa ia no ka lā hoʻomaha maikaʻi, no ka mea, hiki ke kukeʻia i mua.
ʻO ka puaʻa me nā kīʻaha
Hoʻomākaukau: 10 mau minuke
Hoʻomākaukau: 15 mau minuke
• 2 teashi o kaʻaila sesame;
• 450 g o ka moa moa me kaʻili a me ka iwi, eʻokiʻoki i ke ana he 2.5 knm;
• 1 teaspoons teaspoons o ka paʻakai;
• 1/4 tsp o ka pepa pepaʻeleʻele;
• 2 mau kīʻaha o nā mea kanu hou me kaʻole nāʻanoʻano a iʻole 2 kēni (300 g) o nā pahu iʻa (me kaʻole o ka wai);
• 1 paprika ulaʻula,ʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu.
• 1 tbsp. he kinai o nā mea i hanaʻia i ka hana "Peking";
• 2 mau lālā laiki laiki;
• 1/4 kapu nāʻeleʻele'ōmaʻomaʻo.
I loko o ka pā nui, kaʻaila wela ma luna o ka mahana wela. E hoʻokuʻu i ka moa a me ka uila no 3 mau minuke - a hiki i ke kala'ōmaʻomaʻo. E hoʻomoʻa i ka paʻakai a me kaʻeleʻeleʻeleʻele a hui maikaʻi. E hoʻonui i nā'āpanaʻalani, paprika a me ka peking Peking, a lawe mai i kahiʻeha. E ho'ēmi i ka wela, e hoʻoulu a hoʻomohu no 10 mau minuke, a pau kaʻiʻo i ka'ōhinuʻia,ʻaʻole e liʻiliʻi ke kīni,ʻaʻole hoʻi e pupuhi nā mandarine. I kēia manawa, i loko o ka'aniani liʻiliʻi, e hoʻolapalapa iʻelua mau kīʻaha wai. E kau i ka raiki, hana i ke ahi wela, e uhi a eʻaila no 10 mau minuke,ʻo ia hoʻi, a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana o ka wai. E hoʻoneʻe i ka moa me nā huaʻala mai ke ahi ae hui pū me kaʻeka'ōmaʻomaʻo. E lawelawe ma ka hoʻolahaʻana i ka laiki.
ʻO ke kumu waiwai kūpono o kahi'āpana o ka pā (200 g moa me nā mea kanu a me kaʻaila a me ka 1/2 kīʻaha raiki):
• 15% momona (7 grams, 1 g mau momona)
• 54% mau'ōpalu (57 g)
• 31% o nā mea hoʻomalu (33 g)
• 4 grams o ke fiber
• 21 mau mg o ka konuamu
• 2 mau hao
• 168 mg o ka sodium.
I nā lā hoʻomaha o ke kauwela,ʻo ka hua o ka'ōlinolino'ōmaʻomaʻo ma luna o nā waihona kūkeʻe me nā mea hou. ʻO nā Mandarins, e loaʻa ana iā Ianuali a pau, ua like loa me nāʻano alalaʻi liʻiliʻi, akā,ʻoi aku ka waikawa o nā mandarins aʻoi aku ka nui o nā lua. Hoʻokaʻawaleʻia nā lobles o nā mandarins mai kekahi i kekahi, no laila ua maʻalahi ka peel aʻai pono i ka hele, a hoʻohana i nā kīhāpai i ke kukeʻana -ʻo ka maʻalahi. Ināʻaʻole hiki iāʻoe ke kūʻai aku i nā manuahi hou, hiki iāʻoe ke pani hou iā lākou me ke kolo, lawe i ka syrup. E hoʻonui i kēia hua huaila i kāu papa hoʻonā, e hoʻohana i kā mākou meaʻai.
Salame Sicilian
Hoʻomākaukau: 15 mau minuke
• 4 mau'āpana o nāʻala o ka Clementine;
• 1/2 kūmaʻi iki, i pāpaʻiʻia i nā'āpana lahilahi;
• 1 tbsp. he punaʻaila o kaʻailaʻoliva hou-virgin;
• ka paʻakai a me ka lepo hou eʻalu ai;
• 1/4 kapu kīʻalaniʻulaʻula i'eliʻoki loaʻia;
• 1/4 kapu iʻokiʻia i nā'āpana mīni hou;
• 12 mauʻalaniʻeleʻele momonaʻole iʻokiʻia i 4 mau'āpana
Eʻokiʻoki i nā'āpana o nā lālā i nā'āpana lahilahi a waiho i loko o kahi pola me ka kūkoma. E kāpīpī me kaʻaila a me ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. E hoʻomaha mālie. E kau i loko o kahi maʻalahi e lawelawe ana. E kāpīpī i nā aniani, Mint a meʻoliva. No kaʻonoʻana i nā meaʻai a pau i hui pūʻia, e hoʻokō i kēia sāletaʻaʻole koke, akā, i loko o nā minuke ma hope o ka kukeʻana.
Nā mea waiwai kūpono no kēlā me kēia lawelawe:
• 48% momona (5 grams, 1 g momona momona)
• 47.5% mau'akiʻa (11 g)
• 4.5% protein (1 g) »2.5 g fiber
• 49 mau mg o ka calcium
• 0.7 mm ka hao
• 117 pahu o ka sodium.
I kēia manawa o ka makahiki, e noʻonoʻoʻoe i nā alala e hoʻonui i ka lā a me ka ton o nā meaʻai i kāu pī me ka salame! Mai kēlā me kēiaʻalani e loaʻa iāʻoe ka huaʻai C, kahi e hoʻonui ai i ka hana o ka'ōnaehana kamepiula, e hoʻoulu i ka hana ho'ōla a kōkua i ke kino i kaʻeliʻana i ka hao. He waiwai nō hoʻi lākou i ka pāhare pāʻani,ʻo ia ka mea e hoʻoponopono ai i ke kaheʻana o ka toto, a hāʻawi iāʻoe i ka waipika-vitamin B - no ka maʻi ola. ʻO Clementine ka inoa nui loa, aʻo "Navel" (mai ka piko Pelekānia - "piko"), i loaʻa kona inoa no ka mea,ʻo konaʻaoʻao ma luna ua like ia me kahi pūnaʻi hoʻokau. He mea maʻalahi kēiaʻalani e hoʻomaʻemaʻe; ʻo ia keʻano o ka hui like o ke koi a me kaʻono. I kēiaʻano mea maʻalahi no kahi hua palalaula nani Mediterranean, ua hana nā alana me kaʻaila. Eʻoluʻolu e loaʻa i kēia huamoa ka maikaʻi maoli i ka hoʻohanaʻiaʻana o nā olive me ka hoʻonuiʻole i ka momona.
Hoʻopiliʻia me ka huaʻala a me ka avocado
Hoʻomākaukau: 10 mau minuke
Hoʻomākaukau: 10 mau minuke
• 2 mauʻala waina keʻokeʻo a i 'ole nā hua' uliuli;
• 1 mau aniani o ka couscous mai ka palaoa palaoa;
• 2 teashi o kaʻailaʻaila;
• 2 mau'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo;
• 1 ka'ōpala kāleka kālepa;
• 1h. he puna o ka kumini lepo;
• 450 g nui (nā hou a iʻole ka hau hau), i'ōpala mai loko a me waho;
• 1/4 kapu kīʻaha hou cilantro;
• 2 tbsp. nā puna o ka lime lime hou;
• 1 teaspoons teaspoons o ka paʻakai;
• 1'ōpala piha, peeled a'eliʻokiʻia i nā'āpana;
• 1/4 teaspoon o ka lepo pepaʻeleʻele.
Peel i ka huaʻala a me ka pahi i wiliʻia, eʻokiʻoki i nā'āpana, e wehe i kahi keʻokeʻo o ka peel. E hoʻokaʻawale. E puhi i 1% o ke aniani o ka wai i loko o ka'ōmole. E kau i loko o ke kuʻi, uhi a hoʻokuʻu i ka wela. Eʻae i ka kū no 5 mau minuke - a hiki i ka hoʻohemoʻana o ka wai. I kēia manawa, i loko o kahi pālaʻi nui, hoʻonā i kaʻaila ma luna o ka mahana wela. E hoʻomoʻa i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻi a me ka paʻakai a me ka'āla no hoʻokahi minute ʻO ka manawa me ka kumini a me ka kuke no hoʻokahi minuke (a hiki i kaʻikeʻana o kahi'aʻaʻala paʻakikī). E hoʻomoʻi i nā'ōkena a me ka kuke no 3 mau minuke, e hoʻoulu pinepine a hiki i ka'ō'ōʻana o ke koʻi a'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo. E hoʻonui i ka huaʻona, ka coriander, ka wai lime, ka paʻakai a me ka pepa. E hohola i ka'ōpoki i nā papa, luna me ke kuʻi a hoʻonaniʻia me nā'āleka avocado.
ʻO ke kumu waiwai maʻamau no kēlā me kēia (1 kapu kīmoa paila, 1/2 kīʻaha koki a me 1/4 avocado):
• 24% momona (12 g, 1.7 g momona piha)
• 52% mau'akiʻa (58 g)
• 24% protein (27 g)
• 11 g fiber
• 89 mg o ka calcium
• 5 mau mika hao
• 345 mg o ka sodium.
Uaʻike pahaʻoe iʻelua mau huaʻulu - "keʻokeʻo" (ʻoiaʻiʻo heʻiʻo mānoʻo) a me ka "māliki" (me kaʻiʻoʻulaʻula) i ka manawa o ka makahiki. ʻO nāʻanoʻelua he meaʻono,ʻoluʻolu aʻoluʻolu. (E koho mau i ka kaumaha i loko o ke kaumaha,ʻeleʻele koʻikoʻi me kaʻili'iliʻolu a pale aku i ka poʻe me ka'ōpūʻeleʻele a me ka pilapī.) Bonus: i hoʻokahi huaʻameʻa, he 74 mau calories a 91 miligrams o ka lāʻau hua. C. Ināʻaʻoleʻoe makemake i ka hua waina, e makemakeʻoe i kēia pālahalaha, nā mea e hoʻohana ana i kā lākou waiwai e hoʻohui maikaʻiʻia me nā avocados, ke kuʻi a me ka iʻa (ka maikaʻi o ka huapalapala i ka mea hānai, ka tuna a me ke kaona).