Pāni bean
'Apena:
-ʻelua mau'ōpū o ka'omaʻomaʻomaʻo uliuli
- 1 lālā o ka mea honi
- 1 ka'ōpala o ke kāleka
- 60 g bake
- 750 ml o ka broth
Kāloka
- 1/4 kāpena kāpena
- 150 g mau hua uliuli uliuli
- kaʻaila kirīmi
- paʻakai
- Peʻa pepaʻeleʻele
1. E holoi i nāʻaila a ka puna, e pehu aʻokiʻoki i ka nui. Kele kale lele, holoi me ka wai anuanu aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Kāleka, puhi aʻoki.
2. I loko o ka pā palai, hoʻokahe i ka waiū, kau i ka baʻakai, ka mea soʻi a me ke kāleka. E hui i 5 mau minuke.
3. E lawe mai i ka hulu i kahi maʻi. Kohu kāpoku, peeli,ʻokiʻoki i loko o nā'ōpili liʻiliʻi, e hoʻokomo i kaʻaila a kukeʻia no 7 mau minuke. Eʻokiʻoki i ka kāpīpī, e kāpili i kahi kāpena a e kuke no 5 mau minuke.
4. Hoʻomoʻi i nā pī keʻokeʻo i ka huluhulu me nā huaʻai, ka paʻakai, ka pepa, lawe mai i kahiʻeha a hoʻomohala no 5 mau minuke.
5. Me ka'ōmole me kaʻaila.
6. E hoʻopau i ka mīpalaʻana o ka mīpala ma nā'āpana pāʻani, e hoʻokomo i kaʻaila kawa a me nā hua'ōmaʻomaʻo i kēlā me kēia.
Mahalo i nā hoʻomaopopo wikiwiki i ka wikiwiki, ke ho'ōla neiʻoe i kahi manawa - mai hoʻopoina iā ia!
Salame me nā lālā a me nā'ōlaʻa
'Apena:
- 1'ūla
- 100 g puhi hānai puhi
-ʻulaʻula
- 1 ka'ōpala o ke kāleka
- 1 'ālika
- 2 pākaukau. nā puna o ka wai lemon
- 20 g 'omaomao
- 1 pākaukau. piha i ka waina winika
- 1 pākaukau. he puna o kaʻaila
- 2 pākaukau. nā puna o ka mayonnaise
- Nāʻano pomegranate
1. E hoʻomaʻemaʻe i ka radish, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. Hoʻopiliʻia nā'āpana'ōpala i ka moa. Onion peel,ʻokiʻoki i ka hapalua aʻokiʻoki i loko o nā apo. Peel i ke kīlaki a hele i waena o ka pāʻani.
2. E holoi i ka'ōpala, maloʻo me kahi kāwele pepa,ʻokiʻia i ka hapalua a hoʻokaʻawale i keʻano me nāʻanoʻano. Ke hoʻomaʻemaʻeʻole, eʻoki i nā'āpana lahilahi a laila e kapipi koke i ka wai lemon. E holoi i nā'ōkākā, maloʻo, hoʻomaloʻo i kekahi mau lālā e kāhiko ai, eʻoki i ke koena o nā lau.
3. No ka hoʻopihapiha, hoʻohui i ka vīnega, kaʻailaʻaila a me ka mayonnaise. E hoʻokuʻi i ka paʻakai i kaʻai, ka pepaʻeleʻele a paʻi i ka pī.
4. E hoʻohui i nā meaʻai a pau o ka saladi me kaʻoluʻolu, e hoʻokomo i loko o ke kīʻaha salala a ninini ma luna o ke kapa. E waiho no 15 mau minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻohanohano i ka sāleta me nā greens a kāpīʻia me nā pomegerane.
ʻO Plum kahi
'Apena:
- 600 g pio
- 60 ml o ka wainaʻulaʻula
- 1 pākaukau. he spoonful o ke kō
- 2ʻala
- 1 teaspoon. ka pune hamamona
- lemon
- 1ʻalani
- 20 ml o kaʻaila liqueur
- 200 ml cream 30% momona
1. E holoi i nā palapalapa, maloʻo, eʻoki i kēlā me kēia hua i ka hapalua ae wehe i nā iwi. 100 gʻokiʻokiʻia nā paina a waihoʻia no ka mea hoʻonani, nā mea i hoʻopiha i ka wainaʻulaʻula, e hoʻouluʻi i 60 ml wai, waiho i ka sugar, cloves a me ke kinamona.
2. E holoi pono i ka lemona a me kaʻalani, maloʻo. Eʻoki i kēlā hua kēia hua i ka hapalua. ʻO Halve nā lemona a me nāʻalaniʻala mua, a laila nā'āpana, a laila nā'āpana. Me ka hapalua o ka lemon a me kaʻalani, e holoi pono i ka peel me kahi pahiʻoi.
3. Hoʻolālāʻia kaʻala a me ka pele e hoʻomoʻi i ka paila i ka paila, e kinai i ke ahi, e lawe mai i kahiʻeha a e kuke no 20 mau minuke. E hoʻokuʻu i ka hoʻalili, e hoʻokuʻu i nā meaʻala a hoʻomohu me ka mea holoi. E nininiʻia i loko o ka waiʻona.
4. E'ōwili i ka'ūmole. Hoʻomākaukauʻia ke kīnaʻi ma ka kremankami, e hoʻonani me nā plums a me kaʻaila i kōwiliʻia.
Puhi me nā hauhi
'Apena:
- 1 kg o ke kāpena keʻokeʻo
- 4 papa. ka waihona 'aila puna piha
- 1 aniani
- 2 pipi o ka meaʻulaʻulaʻulaʻula
- 2 mau'ōmato
- 500 g hawal
- 1 pākaukau. ka paila o ka vineka
- 1 teaspoon. he spoonful o ke kō
- paʻakai
- Peʻa pepaʻeleʻele
1. Eʻoki i ka kāpena me ka mauʻu. E hoʻopiha i nā papaʻelua, nā puna o kaʻailaʻaila, e kāpīpī, e pāʻani i 2 pākaukau, nā puna o ka wai wela a hoʻomohu ma lalo o ke poʻi 15 mau minuke.
2. Eʻoki i nāʻokiʻoki i loko o nā pā. ʻO ka holoiʻana i ka pīpī, hoʻokaʻawale i ke kīpī me nāʻanoʻano, eʻoki i ka pulp me ka mauʻu. E hoʻonā i kaʻaila i koe aʻeli i ka riki no 3 mau minuke. E hoʻopili i ka pepa a paʻi no 5 mau minuke.
3. Eʻoki i nā'ōmato me ke alaʻole, e hoʻohaʻahaʻa iā lākou no 30 kekona i loko o ka wai kai, e puhi, eʻoki i kaʻiʻo. E hoʻomoʻi i ka'ōmole a hoʻomohala pū me 7 min.
4. E hoʻopiha i nā'ōhiʻo me ka wai wela a e kuke no 15 mau minuke. E hoʻolei iā ia i loko o kahi poho a hoʻomaha. A lailaʻokiʻoki a waiho i ke kāpena. E'ōkuhi no 5-7 mau minuke.
5. E hoʻomoʻi i nā huaʻona, ka paʻakai, ka pepa, e ninini i ka vīnega, e hoʻohui i ke kōpaʻa a hoʻomau i ke ahi no 10 mau minuke. Hiki iā ia ke hoʻomaikaʻiʻia i nā meaʻai me nā greens me ka hoʻouka wikiwiki.
ʻO ka'āhāʻai
'Apena:
- 2 mau pale o ke keokeo
- 100 g o ka laiki lōʻihi
- avocado
1 lime lime
- 1 hua'ōlelo
- 20 g paʻakai a me nā gill dill
- 1 pākaukau. piha i ka waina winika
- 2 pākaukau. ailaʻailaʻaila
- paʻakai
- Peʻa pepaʻeleʻele
1. E puhi i ka umu a hiki i ka 180 C. E holoi i nā pāpili paʻakikī, ka paʻakai i kaʻai a me ka pule i ka pahu no 30 mau minuke. E hoʻomaha, e hoʻokaʻawale i ka pulp mai nā iwi a laila e puʻunaue i ka'ōmole i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
2. E hoʻopili i 200 200 wai o ka wai i loko o ke kōmole, e nininiʻia i ka laiki a hoʻomākaukauʻia no ka 10 mau minuke. A laila, hoʻopau i ke ahi, waiho i ka laiki ma ka ipu ma lalo o ke poʻi.
3. E holoi i ka avocado, eʻoki, eʻokiʻoki i ka hapalua, e wehe i ka pōhaku aʻokiʻoki i ka pulp me ka mauʻu. E kāpīpī i ka wai lime. E holoi i kaʻaila, e hoʻomaʻemaʻe, e mahele i nā'āpana a hoʻokaʻawale i nāʻanoʻano.
4. E holoi i nā'ōmole me ka wai anuanu a maloʻo ma kahi kāwele pepa. He mau lālā e hoʻokaʻawaleʻia no ka hoʻonaniʻana, eʻokiʻia ke koena o nā meaʻai.
5. E hoʻoulu i ka wainaʻona a me kaʻailaʻaila, e hui me ka'eneʻena. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi lemoni a huaʻona paha.
6. Nā mea i hoʻomākaukauʻia i nā iʻa, ka laiki, ka avocado, ka huaʻulu, nā greens i kauʻia ma nā papa moe. ʻO kēlā me kēia waihona pepa eʻono ai. A laila ninini i ka pāpale, e hoʻonani i nā mea kanu a hoʻokomo i ka 15-20 minuka i loko o ka friji, i hoʻopihaʻia ka salakeke. Hana, hiki iāʻoe ke lawelawe!