ʻO ka meaʻono loa i ka quince jam me ka lemona a me ka walnuts - nā hopena o kēlā me kēiaʻaoʻao me nā kiʻi

Uaʻikeʻiaʻo Quince e like me ka hua o ka hua a me ka ulu i nā Roma kahiko a me Helene, kahi i manaʻoʻiaʻaʻole he mea pono wale nō no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻaiʻono, akā,ʻo ia hoʻi he kahuna nui. I kēia manawa,ʻohiʻia nā'āpana o ka quince i Europe,'Asia a meʻAmelika Hema. I ko mākou latitudes ua hoʻoikaika maikaʻiʻia ka quince Japanese no kekahi manawa lōʻihi aʻo ka mea kanu e hoʻomaʻemaʻe pono i nā hulu manu, i ka puna eʻoluʻolu ana i ka pua a me ke kū'ē i ke kauwela. ʻO nā hua o ka quince ke nānā aku i nā'ōmaʻomaʻuʻulaʻula lahilahi a iʻole nā'ōlaʻa, aʻo ka meaʻono kaʻona-aicic a me ke kī. A he meaʻonoʻono kēia hua nui "exotic"! Eia kekahi, loaʻa i loko o quince kekahi mau microeleulau pono a me nā hua hua, i mālamaʻia ma hope o ka lawelaweʻana i ka wela. ʻOiai,ʻo ka quince jam i kapaʻia he "lāʻau aio" maoli, no ka mea, nona nā waiwai antipyretic a ke hoʻoikaika nei i ka hoʻoikaikaʻana i ka pilikia. No laila, pehea e kālua ai i ka momona momona mai ka quince? Recipes i kēlā me kēia papa me nā kiʻi (photo) a me nā pūnaewele o ka mīkini me ka wīnī quince eʻikeʻoe ma kā mākou meaʻai "ka pua puaʻa" - me ka lemon, wōnut, a me nā meaʻala. Me ke kōkua o kā mākou maʻalahi maʻalahi, hiki i kēlā me kēia poʻe'āina ke kuke no ka hoʻolāʻau i kekahi meaʻono i loko o ka pāʻani nui a iʻole ka panana maʻamau - i ka wā hoʻomaha i lilo ai i mea kōkua maoli no ka paleʻana a me ka mālamaʻana i nā maʻi. A hoʻopiha wale i nā mea eʻoluʻolu ai nā poʻe malihini, ua lawelawe lākou i ka mea'ati kē me quince jam - heʻono maikaʻi!

ʻO ka meaʻono loa loa no ka momona mai ka quince ma kahi hua'ōlelo - kahi i kēlā me kēia lā me kahi kiʻi, wikiō

ʻO ka hou quince he waiwai nui ia i nā hua a A a me C, hao, monosaccharides a me ke ahi o nā meaʻai - nā mea a pau e pono ai no ke kūlana o ke kino. Eia kekahi,ʻo ka hoʻohuiʻana o kēia hua kūikawā,ʻo ia ka'ānamu, me ka hāʻawiʻana i nā hua me ka astringency a me ka rigidity. Eia nō naʻe, no ka hoʻomākaukauʻana o ka jam, ka jam, ka mīkini aiʻole ka candince quince he kūpono loa ia -ʻo ka momona he palupalu,ʻala, a maʻalahi. I kēia lā, e ho'āʻo mākou e kuke i ka momona momona o ka quince no kahi hana maʻalahi me kahi kiʻi, a ma kahi o kahi kūkiko maʻamau e hoʻohana mākou i kahi hua'ōlelo. No ka mālamalama, ke hāʻawi aku nei mākou i kahi wikiō me kahi hōʻike piha o ka papa no ka quince jam - maikaʻi i kaʻaiʻana i kaʻaʻai!

Nā mea e pono ai no ka hoʻomākaukauʻana i ka momona momona me ka quince ma ka multivark:

ʻO Juicy jam i ka papahele no ka hua'ōlelo multivark - ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao me kahi kiʻi:

  1. E holoiʻia nā hua o ka quince ma lalo o ke kai e holo ana a holoiʻia me kahi kāwele pepa. Eʻoki i loko oʻelua, e hoʻokaʻawale i kaʻaoʻao me nā hua.

  2. Pono eʻokiʻokiʻia kaʻiʻo o ka hua i loko o nā'āpana o ka lahilahi a uhiʻia me ka wai i loko o ka ipu. I mea e hoʻopihaʻia ai nā'āpana o ka hua me ke kō, hoʻohuiʻia a waiho i kahi noʻekolu lā. I loko o kēia wā, ua hui pūʻia ka mīkini no ka hāʻawi maikaʻiʻana i ke kō.

  3. Ma hope o ka "sokopuskaniya" i nā mea o loko o ka ipu e hoʻouna ai mākou i loko o ke pola o ka lehulehu.

  4. Hōʻike mākou i ka papahana "Jam / Desserts" a iʻole "Hoʻopiʻi" no ka 22 mau minuke.

  5. Ma hope o ka hōʻailona mai ka multivark, e ninini kākou i ka pahu i loko o kahi pahu kūʻokoʻa a hoʻomākaukau hoʻi eʻoluʻolu i ka hopena -ʻo ka hua quince e lilo i meaʻono aʻala. E hoʻomaka kākou e inu i ka wai!

ʻO Delicious jam mai ka quince me ka meli a me ka kinamona - nā papa hana pāʻina me nā kiʻi o ka momona hoʻomākaukau

Mahalo i ka helu o nā meaʻai ola honua, hoʻohanaʻia ka quince e mālama ai i nā maʻi. Jam mai ka quince me ka meli a me ka kinamona - he "ʻokoʻa" maikaʻi loa i ka pilina no ke anu, no ka nui o nāʻohana e ho'āʻo ana no ka hoʻoilo i kekahi mau pahu o kēia maʻamau maikaʻi a maikaʻi. No laila,ʻo ka meli ma mua o ka sugar granulatedʻaʻole wale nō ka hoʻonuiʻana i ka waiwai kūpono o ka quince jam, akā hoʻolōʻihi i kona manawa mālama. Ke hoʻomoʻiʻana i ka kinamona a iʻole kahi'ākau hou, e loaʻa iāʻoe kahi meaʻalaʻala me kahi "leka"ʻala a me keʻanoʻono a me keʻano momona. Pehea e wikiwiki ai e hoʻomākaukau i kahi momona momona mai ka quince? Hoʻomaopopo mākou iāʻoe i kahi hoʻolālā pākuʻi me nā kiʻi o ka momona hoʻomākaukau.

ʻO ka papa inoa o nā meaʻai no ka meaʻai no ka momona momona-quince jam:

Ka hoʻomākaukauʻana i ka jam me ka quince, ka meli a me ka kinamona - ka weheweheʻana o ka papahele i kēlā me kēia lā:

  1. ʻO ka mua, hoʻomaʻemaʻe mākou i nā hua o ka quince mai ka pele aʻokiʻoki i ke kumu. Eʻokiʻoki i loko o nā'āpana e like me 1.5 knm ka mānoanoa a me ka'ōpala i loko o ka wai paila no 10 minuke
  2. Ma hope o ka hoʻomoʻaʻana i ka hua,ʻaʻole mākou e huki i ka wai, akā e hoʻoulu i ka meli a me ka hinamona a kau hou i ke ahi. Hoʻokumu mauʻia ka syrup a hiki i ka wā e pau loa ai ka meli.
  3. Ma hope o ka'ānaiʻana i ka meli, waiho mākou i nā lobes o ka mea 'aila'ūpī i loko o ke kōkomo a kālua a hiki i ka paʻiʻana o ka syrup.
  4. Ua nininiʻia ka wīʻena quince ma luna o nā ipu i hanaʻia a uhiʻia me nā lids. Ma hope o kaʻoluʻolu, hoʻouna mākou i nā kī me kahi meaʻai i ka papa o ka pahu hauā - a hiki i ka hoʻoilo a ma muli paha. ʻO ka momona a me kaʻala,ʻo ka quince jam me ka meli a me ka kinamona, he mea momona maikaʻi loa ia no ke kī a me kahi pale i nā manawa maʻamau. E ho'āʻo i kāu ola kino!

Mīkini maikaʻi i ka quince Japanese no ka hoʻoilo - he meaʻai me kahi kiʻi

ʻO nāʻano henomelesona (Japanese) heʻano likeʻole ia me ka lemona. ʻOiaʻiʻo,ʻo ka hua o kēia hua me ka nui o ka huaʻa C, a me pectin, kahi e kōkua ai e hoʻomaʻemaʻe i ke kino. ʻO ka pāʻani o ka'āpana Japanese mai kāna meaʻono eʻono a me ka meaʻono nui e noi aku i nā gourmets maoli. Lawe mākou i kahi meaʻala maikaʻi me kahi kiʻi o quince jam - ponoʻoe e hoʻomanawanui, akā, e pono ke hopena!

Hanaʻia e like me ka mea hoʻonanea o ka māmā iki mai ka quince Japanese:

Pehea eʻoki ai i ka momomi māmā mai ka quince Japanese no ka hoʻoilo:

  1. Eʻokiʻia nā hua o kaʻoki i loko o nā'āpana a me kaʻole mai ka pahu pua. Hoʻokaʻawaleʻia kēlā me kēia'āpana i nā'āpana.
  2. ʻO ka quinedred i kohoʻia i hoʻokomoʻia i loko o kahi kāpena a uhiʻia me ke kō. E hoʻoulu, e uhi i ka pahu me kahi poʻi a hoʻokomo i loko o ka friji no kekahi lā - no ka luʻu.
  3. E hoʻopiha i nā hua me ka wai a lawe i kahi maʻihe ma luna o ka mahana wela. Eʻohi no 5 mau minuke, e lawe aku a hoʻonenee. A laila e hoʻouna hou mākou i ke ahi a hoʻolapalapa me ka hoʻohaʻoluʻu hou. Ma hope o ka paʻi 5 - 6 pāpālua o ka hana, hiki keʻikeʻia ua piha ke kahe, a me nā lobules - mālamalama a me ka waha.
  4. Hoʻomoe kokeʻia nā meaʻai i hanaʻia ma mua o nā ipu i hoʻomaʻemaʻe muaʻia a'ōwiliʻia. I ka wā hoʻoilo, hiki ke hoʻohanaʻia i kēlā pōpī pēpē e like me ka hoʻopihaʻana i nā pies i hanaʻia e ka home, nā'ōwili, a me ka hoʻohuiʻana i ka syrniki a me ka pancakes. He mea maikaʻi, maʻalahi a maikaʻi loa!

ʻO ka māmā ma ka'āpana quince - nā meaʻanuʻu i kēlā me kēia hanana me kahi kiʻi

ʻO nā hua o ka quince i hui pūʻia me ka'ōʻaʻa - he huahuaʻoiaʻiʻo "pōpō" a me ka loaʻa i ka wā maʻamau. ʻO ka pāpili Apple-quince e like me kā mākou papa hana pāʻina me kahi kiʻi iʻike i ka mālamalama, me nā'āpana amber e "hoʻopiha" ana i kaʻiʻo. ʻO ka meaʻona waiwai a me ka meaʻono momona e hoʻomanaʻoʻia no ka manawa lōʻihi e ka poʻe a pau e ho'āʻo nei - e hoʻohauʻoli i kaʻohana a me nā hoaaloha. Ma hope o ka hoʻomākaukauʻana no ka hoʻoilo i kekahi mau pahu momona o ka quince, he manawa kūpono kou i kou manamana lima no ka hoʻonuiʻana i keʻano o ke kino a he meaʻono wale nō no ke kī.

No kekahi meaʻai o ka maopopo kī me ka quince a me nā'ōlaʻa e pono anaʻoe i ka meaʻai:

ʻOhiʻo apple-quince jam no ka hoʻoilo:

  1. Hoʻomaʻaʻia nā'ōpala,'ōpala aʻokiʻoki i ka waena me ka palaoa. Noʻu nō hoʻi nā hua o ka quince, a ma hope o ke okiʻana, wehe mākou i kaʻaoʻao i loko. A laila,ʻokiʻokiʻia ka hua i loko o nā'āpana e like me ka nui a nininiʻia i loko o ke kōmole.
  2. Hoʻopiliʻia nā'āleʻa a me ka quince, uhiʻia me ke kōpaʻa a waiho i 3 - 4 mau hola e hūnā ai i ka wai. A laila, inā he pono, e hoʻohui i ka wai - ināʻaʻohe puʻupuʻu nā'ōleʻa. Hiki mākou i ka wai lemonona, hoʻopili i nā mea a pau e lawe mai i ka mākaukau ma kahi wela wela.
  3. Ke hoʻomaopopoʻia nā lobule o ka hua a māmā, hoʻokuke mākou i ka pahu mai ka wela a kau iā ia ma nā ipu holoi i hoʻomaʻemaʻeʻia. Ma hope o ka hōʻoluʻolu, mākou e hoʻonohonoho i nā pūhao me ka quince jam no kahi waiho pokole i loko o kahi pakuhi aiʻole cellar.

ʻO Delicious Quince Jam - meaʻai me ka lemon a walnuts, wikiō

E like me kā mākou mau papahele i ka wikiō, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kaʻono quince jam me ka lemon a me ka walnuts -ʻo kahi nani wale o nāʻanoʻono a me nā meaʻono. Māhele o nā hua, e hoʻonaniʻia i ka sugakeke maikaʻi, e hoʻoheheʻe wale i kou waha! I ke kauwela,'ōlelo mākou i ka'ōwili i ka pahu aʻelua paha lemon-quince jams - aʻo ka makahiki aʻe e hoʻi houʻoe i kā mākou papa. Pehea e kuke ai i ka quince jam? ʻO ka papahele he pae i kēlā me kēia lā me nā kiʻi (kiʻi) a me ka wikiō o ka meaʻala hiki ke kohoʻia: me ka wōnati, lemoni, a me nā'ōmaʻa. Hāʻawi mākou i ka kuke no nā'āpana momona hoʻoluʻu o ka līpī Japanese i loko o ka pāpaʻi multivarque a pan paha - e like me kā mākou meaʻai maʻalahi,ʻo ia hoʻi kekahi mea koʻikoʻi meaʻai eʻai i kēia. ʻO ka quince jam maikaʻi loa!