- kaʻiʻoʻoiaʻiʻo me ka meaʻole he mau kumu - 100 Grams
- Milk - 1 Lā (3.2% momona momona)
Hiki ke lawelaweʻia ka home yoghurtʻaʻole wale i ka meaʻala, akā, hoʻohana pūʻia no ka hanaʻana i nā mīma maʻamau a me nā pale kau. Inā loaʻa iāʻoe ka'atika, hiki iāʻoe ke hana i ka yora i loko. Hoʻomākaukau: Milk lawe i kahi maʻi i loko o kahi kōpena, hoʻonāukiuki. Wehe i ka pan mai ka wela a hoʻonuanu i ka waiū a 30 mau mākia a maʻa a mahana. Ma kahi kīʻaha'ē aʻe, e hui i ka yogurt me 5 punetēpē o ka waiū mahana. E ninini i ka paila me ka yoghurt i loko o ka waiū a hui maikaʻi. E waiho i loko o ka'ōmole hohonu no nā'āpana'āpana. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā ipu hānai pēpē a me nā ipu aniani. E ninini i ka lepo me ka wai mahana e uhi i nā'āpana i ka hapalua. E ninini i ka yogusa i loko o nā mea e paʻi ai a kāwiliʻia me ka pahiko. E kū ma kahi mahana no 4-5 mau hola. ʻO kahi mahana kahi hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka umu. Inā ma hope o 4 mau lāʻaʻole lawa kaʻonika, e kū mālie no kekahi manawa. Ke hoʻomākaukauʻia ka yogurt, e kau i loko o ka firi. Hiki ke hoʻohana 'ia i ke kīʻaha i mea hoʻohana. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ke kō, ka hua a hua paha i ka huakiko.
Nā lawelawe: 8