ʻO Blueberry Crème Brulee

1. E kau i ka pī panai ma ka "waena" ahi. E hoʻokuʻu i ka waiū. 2. E hoʻopili i nā mea'alaʻula :

• ke koko brown - 2 mau mea. koko
• beka - 2 mau mea. koko
• kekiiki - 170 Kiʻi
• ʻeleʻele egg - 6 mau'āpana
• ke kō - 1/4 kapu
• Kaomi - 360 Milliliters
• ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon
• paʻakai - 1 pin

Nā kuhikuhi

1. E kau i ka pī panai ma ka "waena" ahi. E hoʻokuʻu i ka waiū. 2. E hoʻopili i ke kōlea kala. Eʻai a hiki i kaʻawa kala. 3. E hoʻouka i nā blueberries. E ho'ēmi i ka wela, e uhi a eʻaila ka lōʻihi e hemo ai ke kō. E hoʻokaʻawale. 4. Whisk egg egg yolks, cream, sugar, vanilla extract and salt. 5. E honi i ka umu a hiki i 190 ° C. 6. E uhi i nā huakeke i loko o nā ipu. No ka pākeke 1 o nā hua ma ka lawelaweʻana. 7. E hoʻokahe i nā mikena me ka huiʻana. 8. E kau i nā puka i kahi waiʻauʻau a me ka kuke no 40-50 mau minuke. 9. Hoʻonani a hoʻouhi me ke kalapala alumini. E kau i loko o ka friji no nā holaʻelua. 10. E'ōpīpiʻi me ke kō.

Nā lawelawe: 6