Kaomihana o kaʻai.
No ka hopena o ka noiʻi, uaʻike nā kānakaʻepekema i ka pilina o ka pilina ma waena o ka maʻi a me ka hana hohonu o kaʻai. ʻO ka pilikia nuiʻo kaʻaiʻana o kānaka i ka nui o nā meaʻai i hoʻoponoponoʻia a me kahi helu liʻiliʻi o nā mea hou. ʻO ka poʻe e ho'āʻo ana e hoʻokuʻu i ka kaumaha nui, hoʻomaka lākou e hoʻokuʻu i nā huaʻai i mālamaʻia i ka wela hohonu, a komo i loko o ia mea nā mea o nā kūpuna o kākou - nā hua kanu hou a me nā huaʻai, nā huapalapala, hiki i nā meaʻai āpau ke loaʻa ma ka hopuʻana a me ka hōʻiliʻiliʻana.
Nā huahana i loaʻaʻole i ka wā o ka Stone Makahiki, hoʻopauʻia nā pā o kaʻai o ke kanaka mua mai kaʻai a me kēia manawa. ʻO ke kumu,ʻo kēia nā hua laʻa, nā lekile, ka'ailala, ka waiʻona, ka cafe, ka pata, ka paʻakai a me ke kō mai. Wahi a nā mea kākau i kaʻai,ʻo ka uluʻana o ka maʻi nui i nā kānaka e pili ana i ka uluʻana o kaʻoihana a me ka mahiʻai.
Aia ma loko o kēia kumukānāwai palekana, ka mea i kapaʻia, heʻai no nā hui koko,ʻo ka kumu nui o ka hiki ke hoʻohana i kekahi huahana e pili ana i ka hui koko. Aʻo ka meaʻai paha o ke kanaka, he meaʻai maʻalahiʻo Atkins i hoʻololi ikiʻia, ma muli o ka hoʻohanaʻana i ka nui o ka meaʻai ma nā protein. Akā,ʻaʻole e like me kaʻaiʻana o Atkins, kahi ponoʻole ka hōʻiliʻiliʻana i nā huaʻai a me nā huaʻai,ʻo kaʻaiʻana o ke kanaka mai ka Stone Age e hōʻike mai i kahi maikaʻi o nā huaʻai hou a me nā hua.
Nā pōmaikaʻi o kaʻai.
I ka wā e make ai nā mea kanu, makemakeʻia eʻai i nā meaʻai i hanaʻia ma kahi e noho ai. No ka poʻe i loaʻa i ka maʻi celiac,ʻo kaʻai a ke ana i mea maikaʻi loa ma muli o ka nele o ka pilau. Eia kekahi, ke hoʻopau nei ia i ka heluʻana i nā kaloila, a hiki i kona mau kākoʻo ke loaʻa i 65% o nā calories i kēlā lā i kēia lā. I ka hoʻohanaʻana i kaʻai mea kanu,ʻo ka nui o nā calories he 20%.
ʻO kahi pōmaikaʻi nui o kaʻai o ke ana kahi mea nui eʻai ai i nā meaʻai o ka meaʻai, e pili ana i ka nui o ka ikehu. ʻO nā puaʻa, nā iʻa a me nā iʻa i hoʻopiliʻia he puna piha o nā protein, a he mau huapalapala nui e komo ana i nā waika momona maikaʻi no ka hana ponoʻana o ke kino. ʻO nā'ōpala, nā kīkeke, nā'ōmato, a me nā pears ka hua ulu maʻamau i hoʻohanaʻia ma ka nui o nā meaʻai likeʻole.
Hiki i nā mea e pili ana i kaʻai o ka caveman hiki ke hiki ke pale i nā maʻi e like me ka haʻeneʻe hauʻoli, ka puʻuwai, nā pūnana kolo, ka pehu, ka maʻi maʻisuka type 2.
Nā mea pōʻino o kaʻai.
Ma waho aʻe o nā mea e kākoʻo ana i kaʻai, aia nā mea kānalua i manaʻoʻiʻoʻole i ka pono o nā meaʻai. I ko lākou manaʻo, he mea hikiʻole ke hoʻokumu i nā mea a ko mākou mau kūpuna i hānai ai, e hana i ka banekorupaʻai kanaka.
Eia kekahi, mai ka hoʻohanaʻana o kaʻaiʻole i ka hoʻohanaʻana i nā huaʻaleʻa i loko o ka paku, nā meaʻai a me ka berena,ʻaʻole ia e kūpono i kēlā me kēiaʻano o nā kānaka. ʻO ka nui o nā meaʻai a me nā mea holoholona i pau i ka hikiʻole i kēia meaʻai keʻai i nā meaʻai. Hiki i ka lilo o ka pilikino ponoʻole ke hoʻonāukiuki i ka'ōnaehana cardiovascular, nā puʻupaʻa, ka'āpana'ōpū, a me ka cholesterol ka nui.
Ma muli o kaʻaiʻana o ka poʻe kahiko e hoʻopau i kahi nui o nā meaʻai e pono ai ke kino o ke kanaka, nui ka poʻe meaʻaiʻai e kānalua i ka pololei o ka hoʻohanaʻana. Eia kekahi,ʻo ka lōʻihi o ke ola olaʻana o ko kākou mau kūpuna, ua emi iho ka emi ma mua o kēia manawa, a he mea nuiʻole ka noʻonoʻoʻana i keʻano nui o ka maikaʻi o kaʻaiʻana o nā meaʻai i loko o kēia.