ʻO ka poʻi pv pitaʻo ia ka inoa nui loa o ka berena i lōʻihi mai ka Hikina ai ke Komohana a ua loaʻa iā ia ke aloha o ka meaʻai Pākehā. ʻO ka pinepine i loko o ka pita ke kauʻia i ka palaoa, ka greens a me nā mea'ē aʻe, e hoʻohana ana i meaʻai i keʻano o nā'ōwili. A makemake mākou e hōʻike iāʻoe i ka lavash umu. He mea maʻalahi kēia no ka hanaʻana i kekahiʻano (e hilinaʻi nā mea a pau i kou manaʻo). I ka hanaʻana i ka palaoa pita e mālama pono ana i ke kiʻi, ua maʻalahi no ka hoʻopihapihaʻana i nā meaʻai o nā pōʻai,'āpono ka mea hanaʻole i kāu papaʻaina. E nānā i kāu mau malihini!
Mea Kai:- ʻO nā'ōpena pua 150g
- Onion keʻokeʻo 1 pc.
- Lavash nui 2 pcs.
- 'Omona wai 100 ml
- Pālahalaha Paprika 0.5 tsp.
- ʻO ka hinuʻaila he 40 ml
- Orange 1 pc.
- Kele 2 g
- Paheʻeʻeleʻele 2 g
- ʻOiwi Gila 50 g
- ʻO ka hua'ōmaʻomaʻo 150 g
- Mayonnaise 60 g
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka pāpale, makemake mākou i ka moa moa, ka pita, ka waiʻalani, nā lenu, kaʻalani keʻokeʻo, kaʻailaʻaila, ka mayonnaise, ka paʻakai, ka pepa a me ka paprika.
- Ka Papa 2 Ka holoiʻana i ka'ōnihīpī, hukiʻia aʻokiʻoki i'āpana'āpana.
- Ka Papa 3 E hoʻokomo i ka'ōmole i loko o ke kīʻaha salani, e nininiʻia me kaʻailaʻaila, kāpīpīʻia me ka paprika, e hoʻohui i ka wai o ka hapalua o kaʻalani a me kaʻona. E hoʻonaninau a waiho i kahi anuanu no 20-30 mau minuke.
- Ka Papa 4 E hoʻohui i ka mayonnaise me 40 ml o kaʻailaʻaila, e hoʻokomo i ka zest a me ka wai o ka hapalua o kaʻalani, e hoʻohui i nā mea a pau.
- Ka Papa 5 Eʻalo i ka'ōmole, maloʻo, ka paʻakai, ka pepa a me ke kope i loko o ka pā a hiki i ka mākaukau (e pili ana i 4-6 mau minuke).
- Ka Papa 6 Eʻoki i ka pita i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻohana i ka palahū, e hoʻonāʻau i ka wai.
- Ka Papa 7 E hoʻokomo i kahi āpau o ka lavash i loko o keʻano kapalapala (cup) a kahi i kahi mahana i ka umu 175o C no 7-8 mau minuke.
- Ka Papa 8 Eia nā hīnaʻi i loaʻa iā mākou i ka holoiʻana i ka lavash.
- Ka Papa 9 E hoʻopiha i nā hīnaʻi me ka hoʻopihapiha: eʻokiʻokiʻia nā lau lehua i nā'āpana liʻiliʻi, e kau i ke koʻi lima maikaʻi, e hoʻoulu i ka puna o ka meaʻalani a ma luna o ka'ōniʻi moa i'ōniʻoniʻo, e hoʻonaniʻia me nā aniani'ōmaʻomaʻomaʻo.