Ka iʻaʻai A o ka iʻaʻo Tilapia he iʻa momona o ka hui o percussion, maoli nōʻoʻAmelika. I kēia manawa, he mea ia o ka uluʻana i nāʻoihana ahupuaʻa ma nā'āina he nui o ka honua, a he mea liʻiliʻi ka emi ma nāʻano iʻa o kaʻohanaʻo Cyprinidae. ʻO kēia pālahalaha ma muli o keʻano o ka ulu nuiʻana o ke kino, hiki i ke kaumaha o 800-850 grams, a he nui hoʻi ka maʻi kūpono i nā maʻi. ʻO ka mīkini, akāʻo kaʻiʻo leanō o ka tilapia ka nui o ke kino, hiki ke kukeʻia i nāʻano likeʻole: e hoʻomaʻamaʻa, e hoʻolapalapa aiʻole eʻai. No nā mea i makaʻuʻole e hoʻopōʻino i ke kiʻi, a laila e hoʻomaʻemaʻe i kēia iʻa iʻa me kaʻailaʻala maikaʻi, e hāʻawiʻia kā mākou hoʻomākaukau. Ma mua o ka hoʻomakaʻana i ka kukeʻana, e hoʻomaopopo iāʻoe e wehe i nāʻili mai ka kino o ke tilapia āu i kūʻai ai,ʻaʻole ia he meaʻoluʻolu loa kaʻono. ʻOiai,ʻo kaʻoihana o ka kūʻai e hiki mai'obozchkurennoe kiʻi. E ho'āʻo e kūʻai i ke kālapia paʻakūkāʻole, keʻole me ka hau hoʻoheheʻe, e lilo anaʻoe i ke kaumaha wale nō o ka iʻa i kūʻaiʻia, akā i nā mea pono.
Mea Kai:- Tilapia fillet 1000g
- Paʻo'alama 3 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Piʻiʻia kaʻaila i kaʻaila'iliala 3 tbsp. l.
- Ka'ōpūʻeleʻele 0.5 tsp.
- ʻOi ka paʻakai 1
- Ka Papa 1 E hiki iāʻoe ke lawe i kekahi iʻa'ē aʻe e hoʻomākaukau i kēia pāʻani. Makemake mākou i 4-6 mau iʻa - e like ia me ka nui o kāu'ōmole, e pono ke waiho i nā kāpili i hoʻokahi papa aiʻole eʻike iki i kekahi ma kekahi. Pono e holoiʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmole me kahi kāwele pepa.
- KaʻAnuʻu 2 Mix 1 lemon zest, kahi pine o ka paʻakai a me ka lepoʻeleʻele.
- Ka Papa 3 No ka kukeʻana a me ka uhīʻana i ka uhi pan me ka'ōmole a me ke kekena 1-2 nā punetēpona o kaʻaila.
- Ka Papa 4 A laila, e pīpī i ka lalo o ka pan me ka hapalua o nā kāpena o ke kikowaena, ka pepa a me ka paʻakai.
- Ka Papa 5 E kau i nā kīpili ma luna, kaʻaila i 1-2 mau punetēpē o kaʻailaʻaila a kāpīpī me ka mea i koe o nā meaʻala. Hoʻomoʻa mākou i ka iʻa, me ka uhiʻoleʻia me ka pāpale, i loko o ke kapuahi mua i 180 ° C no 10 mau minuke.
- Ka Papa 6 Ma hope o 10 mau minuke, lawe mākou i ka'ōpū mai ka umu mai a me ke kekona 3-4 mau punetēpu o ka kirimalu a hoʻokuʻu hou mākou i ka umu no 10 mau minuke,ʻaʻole mākou e pani i ka pahu.
- Ka Papa 7 E hoʻopiliʻia nā pāpale me nā kī basil.