- Lemons -ʻekolu mau'āpana
- ʻO ka pauku lepo - 350 Grams
- Butter - 100 Grams
- 'Elā - 4 mau'āpana
He maikaʻi kaʻu kime. Ma ka'āpana maikaʻi, e holoi i ka lemon. No ka kākauʻana, he mea kūpono wale i kahi peel,ʻaʻole e hoʻopaʻa i kahi papa hypodermic white o kahi lemon. He mea nui kēia! Mai ka lemona i kaomi i ka wai, e hoʻohui i ka wai. Ke hoʻomoʻi houʻia paha he 350 grams o ke kala powred. E hoʻokuʻu iā ia e hoʻopau i ke kalo, a laila e hoʻokomo i ka waiʻona pīpī i nā pīpī a kau i ka wai wai,ʻo ia - aia ma luna o ka wai o ka wai kohua. ʻOiai ka heheʻe o ka waiū, e uhaki mākou i nā huaʻona 4. E hoʻokuʻu i ka'ōpū iʻa. Ke hoʻoheheʻeʻia ka pata, e hoʻonui i nā hua i ka pā me ka weheʻoleʻia mai ka wai wai. Hoʻomaʻa mākou i kahi 20 mau minuke i loko o ka waiʻauʻau, e hoʻonāukiuki pinepine e pale i ke ahi. Hoʻopili mākou i ka nui o ka lemon i loaʻa i ka moa moa i loko o ka pahu i hoʻopihaʻia. Hoʻopau mākou i ka pahu - aʻo ia hoʻi, ua mākaukau ka lemon kerd. Hiki ke hoʻohana kokeʻia (e hoʻomohalaʻia ma luna o kaʻawaʻawa, e like paha), akā hiki ke mālamaʻia i loko o ka pōkiko no hoʻokahi mahina. ʻOiai no ka lōʻihi loaʻaʻole mākou i lei lemon curd - uaʻai pinepine lākou :)
Nā lawelawe: 4