ʻO Skordalia

Hoʻopiliʻia ka'ōpī, kaʻolo a me nā kāloka, iʻokiʻia i loko o nā pipi nui. Ke kāloti, ka pāhiri Kai: Nā kuhikuhi

Hoʻopiliʻia ka'ōpī, kaʻolo a me nā kāloka, iʻokiʻia i loko o nā pipi nui. E kau i nā kāloti, ka pā pālani a me nāʻaila i loko o kahi kōmaʻi me ka wai, e lawe mai i kahiʻeha. E hoʻonui i ka mea kanu a me kaʻuala. e kuke no kekahi 20-25 mau minuke. E kau i kaʻuala i loko o kekahi pola me kahi pahu. Kāleka,'ō'ō a mīlī i ka paʻakai. Hāʻawiʻia ka hapalua o ka'ailala i loko o ka mea i hoʻomoʻaʻia i ka puree, e hoʻonui i ka pālaula. Pākuʻi. E hoʻonā i nā koena o kaʻuala me 180 ml o kaʻailaʻaila a me ka wai lemon. E hoʻohui i nā pū'ālua a hui maikaʻi. ʻO ka manawa me ka paʻakai eʻai ai. ʻO ka berenaʻeleʻele no ka'ūlaʻau i kaʻaila o kaʻaila'ē aʻe, mālama ia i kahi meaʻai.

Nā lawelawe: 10