ʻO ka pīkī Mele me ka'monima lemoni.ʻoluʻolu eʻoliʻoli i kahi'āpana kuki me ka kīʻaha o ke kī. Hiki i nāʻano momona ke hoʻolako i nā meaʻono o ka nihoʻono avid a me ke kanaka maʻa maʻa mau i nā meaʻono. Hoʻokomo pūʻia ka paila bipi i nā'ōwili me nā kīʻaha likeʻole, nā keke a me nā pahi. ʻAʻohe puka pololei o ka moʻaukala o ke kumu o ka pikiki. Akā, hoʻokahi mea aʻu iʻike ai, ua hoʻolaunaʻia nā pōʻai me nā papa lepo e ka English Queen Victoria, ma ke aloaliʻi i hoʻomaka ai lākou e hoʻoponopono pinepine i nā lā a pau, a kapaʻia lākouʻo "Victorian". A me keʻano no "ka lā awakea" ua hoʻokumuʻia kēia mau kuki ma luna o ka papaʻainaʻaʻole wale i nā pāʻoihana. A laila, ka "pipi" o Beretania me ko lākou mea momona Farani a me'Ausetania. I nā kenekulia wale nō i hala aku, ua puhiʻia nā kuki e nā luna maikaʻi o kēia mau wahi. I kēia manawa ua maʻalahi ke kīʻaha i hiki keʻikeʻia ma kēlā hale kēia hale no ka kakahiaka, aʻaʻa paha, ma hope o kaʻaina awakea.
Mea Kai:- Nā puaa o ka moa 4 pcs.
- Alemona 50 g
- ʻOi 20g
- ʻO ka'ōpala,ʻo ka palaoa 20 g
- Butter 20 g
- ʻAlaʻAmona 2 tbsp. l.
- Lemon 2 pcs.
- Keiki hānai 2 pcs.
- Kupa 100 g
- Butter 20 g
- Kaomi 50 ml
- Kaomi 50 ml
- Palekana keʻokeʻo 100 g
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i nā pīkī, lawe: 2 mau hua, 2 nalu, almonds (grind), butter, flour and sugar.
- Ka Papa 2 Mix 1 egg, 1 yolk, lepo almonds a me ka sugar me kahi hui.
- Ka Papa 3 E hoʻohui i ka palaoa, e hui maikaʻi.
- Ka Papa 4 Aʻo i ka waiūpona a hoʻoheheʻe i kahi liʻiliʻi.
- ʻO ka papa 5 3 o ke kinipona pīpī i kahi o ka hoʻokuʻuʻeleʻele.
- Ka Papa 6 E hoʻohui i ka protein a me ka pata i ka paila. E hoʻomaha mālie.
- Ka Papa 7 E ninini i ka paila ma kahi pepa bakena i kāwiliʻia me ka pepa bakena.
- Ka Papa 8 Eʻai i 200 ° C no 10-11 mau minuke.
- Ka Papa 9 E lawe i waho o ka umu, a ma ka'ōwili wela i loko o ka'ōwili me ka pepa. E hoʻomaha i kahi iki (10 mau minuke).
- Ka Papa 10 E hoʻomākaukau i kaʻaila Lemon.
- Ka Papa 11 Ma ka'ōmole (33% momona) i nā piko paʻa. E hoʻonui i kaʻalani. Pākuʻi.
- Ka Papa 12 Me kaʻeke anu, e wehe i ka pepa.
- Ka Papa 13 Hoʻopiliʻia me Lemon-cream a'ōwili i loko o ka'ōwili.
- Ka Papa 14 E hoʻomākaukau i ka "Ganash" i hanaʻia me ka baleka keʻokeʻo.
- Ka Papa 15 E ninini i ka roll mai luna mai me Ganash.
- Ka Papa 16 E kāpīpī i nā lālā almond. Hoʻohālikelike no hoʻokahi hola.