- leeks - 1 aniani
- ʻO ka paʻakai a me ka lepo houʻeleʻele - - Eʻono
- ka berena - 6ʻOhe
- 'Elikaʻeleʻele - 2 teaspoons
- kou lau lau - 1/2 teaspoons
- nui - 1 wahi
- yolk - 1 piece
- ka waiū a iʻole ka'ōmole - 3 Cup
- Kāpena Swiss - 1/2 kīʻaha
1. Eʻoki i nā kilia i loko o nā'āpana momona. Eʻokiʻoki pono i kaʻailaʻeleʻele. Hoʻopili i ka pī. E'ānai i ka pīniʻu ma luna o ka wela nui a hoʻomoʻi i ka riki. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pua a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka leekalū, e pili ana i 5 mau minuke, a laila e ho'ēmi i ke ahi a waenakonu. E ho'āla me kaʻaila. E uhi a paʻi, e hoʻonoe a hiki i ka leloʻana o ka lelo, e pili ana i 20 mau minuke. E hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka pepa eʻono. 2. E huki ka umu i 175 degrees. I ka manawa eʻailaʻia ai ka lelo, kau i nā pola palaoa ma kahi pāhao a me ka baʻa a hiki i ka pale gula, e like paha me 15-20 mau minuke. E kau i ka berena i loko o kahi pola nui. 3. E hoʻopili i nā leka, nā'alela puna a me koume i loko o ka pola me ka berena, e hui maikaʻi. I kekahi kīʻaha nui, eʻeli i ka hua a me ka hua iʻa, a laila e kaomi me ka waiū a iʻole ka'ōmole, kahi pinia o ka paʻakai, ka pepa eʻono ai a me ke kui o ka nunu. 4. E kāpīpī iʻelua punetēpē o ka'ati i kāhiʻia i loko o kahi pāhao bakena. E hoʻokomo i ka 1/2 o ka palaoa i loko o kahi'āpana a kāpīpī iʻelua 2 punetēpē o ka liʻi. E kau i ke koena i koe a kāpīpī i kahi 1/4 kapu o ka liiki. E hoʻona i ka nui o ka waihona o ka waiū e uhi a kehi malū i ka berena. E waiho no 15 mau minuke. E hoʻomoʻa i ka waihona waiu o ka waiū, e pīpī i ka paʻakai 5. E puhi a pa a hiki i ka'ōʻana o ka pudding, ma kahi o 55-65 mau minuke. E lawelawe lawelawe i ka wela aiʻole ke anu, eʻokiʻia i loko o nā pa.
Nā lawelawe: 6