- ʻoki pōkole - 1 wahi
- ka palaoa no kaʻili - 3 Pin
- nui momona - 3 2/3 Cup
- ʻo ka sugar granulated - 2/3 Glass
- nā hua nui - 4 mau'āpana
- ka nui nui o ka hulu - 2 mau'āpana
- paʻakai - 1/4 teaspoons
- ka pouliʻeleʻele - 1/4 Glass
- hua waina - 1/4 kapu
- ke kō - 1/4 kapu
E kau i ka palaoa ma kahi māmā. E kī i ka pōʻai me ke anawaena o 30 knm a me ka lahilahi o 6 mm. E kau i ka palapalapa i kahi 22 cm ke anawaena, e oki i nāʻaoʻao. E honi i ka paila i loko o ka pahu hau hau no 30 mau minuke. E ho oho i ka umu a 200 mau k'kelŰ. E puhi a hiki i ka hoʻomakaʻana o nā kihi e loaʻa i ke kala gula, e pili ana i 15 mau minuke. E ho'ēmi i ka mahana i loko o ka umu a 20 degrees. 'Ohua a pale ke gula, mai 15 a 20 mau minuke. E hoʻomaha i ka'āpana. Lawe mai i 3 mau kīʻaha o kaʻaila i kahiʻeha i loko o ka'aniani liʻiliʻi. Wehe i ka wela. I kēia manawa, paʻi i ke kō, nā hulu, nā iʻa a me ka paʻakai i loko o ke pola. Hoʻopiha mālie i ka'umena wela, hāwanawana pinepine. ʻOhu ma kahi mahana wela, e hoʻoulu mau pinepine me kahi hue lāʻau a hoʻopau ka paila, 10 a 12 mau minuke. Pākuʻi hou. Wehe i ka wela, hoʻokaʻawale. E hoʻolālā i nā huawaina i loko o kekahi papaʻaina ma luna o kekahi kui kui. E ninini mālie i ka mea wela. E puhi no ka 25 a 30 mau minuke. E hoʻomaha i ka'āpana. Ma mua o ka lawelaweʻana, e waiho i nā 2/3 kapu o kaʻaila a me ka paʻakai i loko o kekahi pola a paʻi me ka huila ma ke kiʻekiʻe. E mālama i ka pīpī me ka'ōmole pīpī. Hiki ke mālamaʻia ka hīnaʻi i loko o ka friji no nā lā 3.
Nā lawelawe: 10