Loaʻa keʻano o ke kuʻuna ma keʻano aʻaʻole hiki ke hoʻokuʻu iā lākou. He mea hōʻemi kēia o ka meaʻai nā meaʻai no nā mea kanu, me kaʻole hikiʻole ke kāpeʻa protein. Ināʻaʻohe hoʻohanaʻia ka mea hoʻomohana, no laila, ua like lākou me ka pono, a ma ka hopena hope, lilo lākou i amonia (ka meaʻai nui o nā mea kanu).
No laila,ʻaʻohe weliweli o ka nitrates, akā,ʻo ka nui o nā meaʻai e hiki ai ke hopena i nā hopena maikaʻi loa. I kahi lā eʻaeʻia ai kahi kanaka e hoʻohana i 300-350 mg o nitrates. No laila, mai wikiwikiʻoe i kaʻaiʻana me nā huaʻai a me nā hua, a i kekahi manawa e hahai i ka'ōlelo aʻo a nā kauka.
ʻO ka helu o nā nitrates e pili ana i nā kumu. Ma waena o lākou,ʻaʻole wale wale nō ka hanaʻana o ka mālūʻana, akā,ʻo nāʻano hoʻi e ulu ai nā hua. Hiki i nā mea kanu keʻano likeʻole e hoʻonui i kēia mau mea. Elua mau hui:
Me kahi'āpana kūlana kiʻekiʻe (letus, beets, spinach, kāpīpē, ka'ōpū, nā'aleʻa'ōmaʻomaʻo, ka ramele, meloni a me nā melon);
Ka'ōpū (zucchini, kapiipipi, kapiʻipelu, kāpena, kukama, kāloti, horseradish);
A me nā hua, nā mea liʻiliʻi nui loa e loaʻa mai ai ka uku (Pupuhi ka pulupulu, nā kelehe, ka pī, kaʻuala, nā pīni, nā aniani, nā'ōmato, nā hua a me nā hua).
ʻO ka nitrates e komo i ko mākou kinoʻaʻole wale me nā mea kanu, akā, me nā meaʻai, nā wai a me nā lāʻau. Ma ka iʻa hou a me nā meaʻai meaʻai e liʻiliʻi lākou. Akā, ma nā huahana i hoʻopauʻia e mālama a hoʻomaikaʻi hou i ka ho'āʻana o ka mea kelepona, hoʻopuka nā mea hana a pau. Nona nā nitrates i ka wai kai, ka paka,ʻo ke kino paha i hiki ke hana iā lākou me kekahiʻano kūlike.
ʻO ka pōʻino i ke kino o ke kanaka he mea nui loa ia:
ʻO ka hopena o kā lākou hana - nitrites ma ka pilina me ka hemoglobin formhemeglobin, ka mea hikiʻole ke hoʻokuʻu i nā pūnaewele me ka oxygen. Ke hopena, ua hoʻonui ka nui o ka lactic me ka hoʻemiʻia o ke kinona i loko o ke koko. Heʻoiaʻiʻo loa kēia no nā pēpē,ʻaʻole hiki i kā lākou pūnaewele ke hoʻokomo koke i ka inoa o methemoglobin i ka hemoglobin mau.
Hoʻoemi lākou i ka nui o nā huaora i ka meaʻai a me ka hopena o ka hanu.
Me ka hoʻolōʻihi lōʻihi, ua nui ka iodine a me ka hoʻonuiʻana i ka kawa thyroid.
Ua hōʻoiaʻia ka hana a lākou i ka uluʻana o nā maʻi koko i loko o ka'ōpū o ka maʻi.
E alakaʻi i ke kūkuluʻana i kahi meaʻeha i loko o nā'ōpū, a laila e hoʻokuʻu i nā toxins a me nā poho o ke kino holoʻokoʻa.
Hiki iāʻoe ke pale iāʻoe iho mai kahi lepo aiʻole e pale iāʻoe iho i ko lākou hopena? ʻO ka mea mua, he kūpono eʻike i kahi e hiki ai i ka "ʻenemi" ke pale aku.
ʻO ka hapa nui o nā mea a pau i loko o kaʻili o nā huaʻai a me nā hua.
Hoʻonuiʻia ka hua o nā hua i loko o nā nitrates.
Aia lākou i loko o nā aʻa. Kokoke i ke kumu. No laila, ma ka hoʻohanaʻana i ka hīpuʻu, nā pahu, a me nā mea'ē aʻe, eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nā lau. Pēlā keʻano i ka kāpuni keʻokeʻo, ma ke kumu o kā lākou e hōʻiliʻili ai.
ʻO ke kumu o ke kālekaʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka'āpana.
ʻO kahi kukū nui o ka uku i loko o ka pīpī palapō o ke kanani a me ka melon kokoke i ka pīpī, ka mea e pili kokoke ana i ka peduncle o zucchini, eggplant, a me ka squash.
I ka kukama, i ka lālā, i nā beets, ua hōʻiliʻiliʻia ma nāʻaoʻaoʻelua, i kahi maikaʻi loa.
Ināʻaʻole i mālamaʻia nā hua i loko o ka friji, ua hoʻololiʻia kaʻenehana i kahi liʻiliʻiʻoi aku.
Ma hope o ka holoiʻana i nā huaʻai a hua paha a mālama pono i ka wai no kekahi manawa, e emi ana ka nui o nā meaʻino i 20%.
I ka wā eʻohi ai i nā salamā, pono e hoʻomanaʻoʻia kahi uluʻeha e ulu nui i ka kiriminaʻona a me ka mayonnaise, a me nā hoʻololi o ke anuanu. No laila, maikaʻi kaʻaiʻana i nā mea a pau i mākaukau.
Ponoʻoe eʻai ia mea a pau ma hope o 15 mau lā, no ka mea i ka wā mua, ua hoʻokuʻuʻia ka nui o nā nitrates.
I ka hoʻohanaʻana i kēia mau manaʻo, hiki ke palekana iāʻoe mai ka pōʻino. Mai poina i ka ikaika o ka hakakāʻana me kēia mau mea ke lawe i nā huaʻai mai ka meaʻai. Pono e hoʻokuʻi ponoʻia nā mea a pau aʻo ka hopena e'āponoʻia.