Hāʻaiʻia mai ka caviarʻulaʻula no ka papaʻaina

ʻO nā pāʻina mai ka caviarʻulaʻula he mea ia e hoʻonani ai i ka papaʻaina. Hoʻomaʻaʻia ka ho'āʻo o nā kīʻaha i keʻano o ka caviar me ka hoʻohuiʻana i ka maikaʻi o ka hoʻomākaukau. ʻO ka meaʻono i loaʻa kahi caviar o ka chimon salmon,ʻo ia ka "aliʻi" nui loa. Heʻuʻuku ka caviar me kaʻono i kaʻawaʻawa. ʻO ka mea maʻamau loa iā mākou he roe salmon roe, a heʻoi aku kona maikaʻi. ʻO ka ho'āʻoʻana o ka caviar iʻa eʻikeʻia he nui nā mea heʻole. Akā, iāʻoe e koho i kahi caviar āu e hoʻohana ai e hana i nā kīʻaha mai ke kino uila. E noʻonoʻo i kekahi mau mea no ka meaʻala maikaʻi loa no ka papaʻaina.

ʻO ka sālani Thai me ke kauwela

No ka hoʻomākaukauʻana i kēia sālalā āu e pono ai: ka caviarʻeleʻele (150 g), kemoni salupa (200 g), ke raiki (100 g), nā huaʻupu paʻakai (5 mau kiko). 'Elekoleʻulaʻula hoʻi (1 pc.), Leka i nā lau a me ka mayonnaise.

ʻO kaʻalaniʻala, hoʻokomo i loko o kahi sieve a ma ka wai anuanu ka holoi. I nā'ōpili liʻiliʻi, eʻoki i ka mamona, nā hua a me nā'ālika. Hoʻopili kēia mau mea a pau i ka laiki me ka mayonnaise. E kau i ke kīʻaha me nā lau kaomi, a waiho i ka pākaukau i hoʻomākaukauʻia ma nā lau. E kau i ka cavoiar ulaula ma luna o ka mahele o ke kīʻaha. ʻAʻole wale ka nani o ke kīʻaha, akā he meaʻono nō hoʻi.

Salamele me ka caviarʻulaʻula (Lamināʻia)

NĀ MEA: nā hua i kāluaʻia (6 pcs.),ʻO ka'ailala (3 pcs.), Kahe pa'ū (150 g), kahiʻohi (300 g), caviar kalaʻula (150 g), mayonnaise.

E lawe i ke pālahalaha a kau i kahi papa o ka squid (150 g), e hoʻonui i ka papa o mayonnaise. A laila, he papa hoʻonāʻulaʻula (hapa o ka nui o ka nui). Ma luna o nā hua i kōniʻia ma kahi kaomi nui (hapa), hoʻonuiʻia me ka hanohano. A laila ua hoʻomohanaʻia kahi papalala a me kahi papaʻi (i kālaiʻia ma kahi kī nui), a me ka hapalua o ka huina, i ka mayonnaise. ʻO nāʻaoʻao ma lalo iho nei ua like nō ia me keʻano: ka'ō, ka mayonnaise, ka caviar, nā hua, ka mayonnaise, kaʻuala a me ka cheese, mayonnaise. Hiki ke hoʻolālāʻia kahi mea hoʻomākaukau i nāʻanuʻu a me ka'ōpū'ūpulu momona.ʻO ka hopena, ua hoʻomākaukauʻia kahi sālemina i kālaiʻia no ka papaʻaina, i mahalo nuiʻia.

ʻO ka hua salaki me ka caviarʻulaʻula ma nā tartlets

No ka mea e pono eʻikeʻia kēia caviar e like me kēia mau huahana. No ka salamina: caviar'eleo (100 g), kahahu (300 g), ka meaʻono (1 pc.), Kaʻohi paʻipaʻi paʻi (120 g), 3 cloves o ke kālaka, ka papahele o ke poʻo, 2 tbsp. nā puna o ka wai lemon. A me kaʻaila o ka'iliala, greens, paʻakai a me ka pepa.

No ka hoʻomākaukauʻana o nā huahelu: ka palaoa (4.5 mau kīʻaha), ke kō (50 g), ka margarine (300 g), ka'ōmole iʻa (3 pcs.), Soda (0.5 teaspoon, ka waina-i hoʻoukaʻia), ka paʻakai e paʻakai. No ka ulanaʻana i ka sāleti, ponoʻoe i ka mayonnaise, i hui pūʻia me ka kirimalu.

Ma kahi'āpana hinuʻaila e ponoʻoe e kahi i nā halaha me nā koʻi. E hoʻomaha i nā mea āpau a waiho i kahi noho no 30 mau minuke. E kāhua i ka mea hui a hoʻomoʻi i nā mea kanu a me ka paʻi Bulgarian. E hoʻonui i ka hoʻopihapiha piha a hoʻopili i nā mea a pau.

E hana i ka margarine me ka pala a me ka yolks. E hoʻonui i ka paʻakai a me ka lehu. E hoʻopili i ka palaoa a kāwili i ka palaoa. Kūleʻa i nāʻeke pai a me ka baʻa aʻakoʻia i 180 degrees.

I loko o nā pāpū e waiho ana i ka sālemai hoʻomākaukau i hanaʻia me ka ulaʻula caviar.

ʻO nā mea nui me ka ulaʻula caviar a me ka pāmpagne

E pono iā mākou nā huahana e pili ana i kēia:ʻo nā iʻa ulu i loko o nā pūpū (12 pcs.), Caviar (150 g), pata (50 g.), Kapi (2 punetēpona), ka paʻakai a me ka pepa. ʻEhā iʻa (300 ml), champagne (300 ml).

E holoi ka lole a wehe i nā pahi me ka pahiʻoi, i mālamaʻia me nā ipu, e hōʻiliʻili i ka wai (wai kawa). A laila eʻokiʻoki i ke kino e pili ai ka kawa i ka paila, e hoʻohemo i ka'ōpū. E holoi pono i nā pūpū a waiho.

No ka hoʻomākaukauʻana i ka iki, e nininiʻia i loko o ke kōkomo, kahi i hoʻopiliʻia i loko o ka pūpū sieve mai nā pūpū, a me ka hulu iʻa a me ka champagne. Ma laila e hiki ai ke hoʻonui i nā meaʻala eʻono. Hoʻopili kēia i ka maʻiʻeha a hiki i ka manawa e ho'ēmiʻia ai ka nui o kaʻaila i 300 ml. A laila hoʻohui i kaʻaila, e lawe mai i kahi maʻi. Hiki i nā'ōpena ke hoʻoneʻe i ka mīpala kohua no hoʻokahi minute, e wehe iā lākou ae waiho ma kahi mahana e hoʻomaha ai me ka haʻahaʻa.

Hoʻopili i ka mila a ninini hou i loko o ke kōkō, e hoʻihoʻi mai i kaʻeha. I kahi meaʻai wela, i laweʻia mai ke ahi, e hoʻomoʻi i ka wai a me ka pīkī,ʻaʻole e lilo ka lulu i meaʻaʻahu. Hoʻokomo i loko o kēia kōpana o kahi pāʻameʻa liʻiliʻi hou aʻe i ka lewa i lilo i mea milo.

E kau i kahi papa o ka paʻakai pōhaku ma ka mea i hoʻomahaʻia. Ma ka paʻakai paʻakai (hapalua o lākou) a hoʻokomo i loko o kēlā me kēia hulu. ʻO nā mea nui me kahi ipu, a ma luna o kahi teaspoon o ka caviar. Hiki ke hoʻonaniʻia ke kīʻaha me ka'ōmaʻomaʻo. He kūpono maikaʻi kēia pāʻani no ka papaʻaina.

ʻO Volovany me ka caviar

No ka hoʻomākaukauʻana i nā kī e pono aiʻoe i kahi pāʻani mākaukau i hanaʻia. Pono ka hapalua o nā māka e noho i ke ola. Akā, i nā'ōpili i hanaʻia, e hoʻopuni i nā puka ma waenakonu, e like me ke aniani. E hoʻomaʻemaʻe i ka momona me ka protein, e nānā i nā pahu me nā puka a me ka kuke no 15 mau minuke i ka umu. Ma ka hanaʻana i ka palaoa e loaʻa ai nā puka, kahi e waiho ai i kahi'āpana pata a me ka palaoa i ka palaoa, ma luna me ka caviar uliuli. Hiki iāʻoe ke hoʻopaʻaʻia me ka wai lemon.

ʻO ka pīpī me ka caviar uliuli

No ka kukeʻana i kēia kīʻaha, e lawe i nā'ōlaʻi i kāpiliʻia (1 kg). Lawe i ka'ōmoleʻona (250 g), 50 g o ka caviarʻulaʻula, ka'ōpū a me ka wai lemon (me ka 0.5 lemon). Hoʻohui i nā mea a pau. Kuhiʻia kēia pāhana wela. E pīpī i kaʻuala me ka'ōpala i kāwiliʻia a kāpīpī i nā'aleʻa me kaʻaila a me ka caviar (30 g), e lawelawe ma ka papa pāʻina.

ʻO kēia mau meaʻai he naʻauʻo a nani.

Nā hua iʻaiʻia "Holiday"

E'ōpala i nā hua (4 mau'āpana) aʻokiʻoki i ka hapalua. E kiʻi i ka zheleztki, a me nā mea pilikino me ka caviar uliuli. E paʻi i ka'ōmole a hui me ka limu. E kau i nā hua ma nā hua a hoʻonani me nā lau paʻi. Ua hoʻomākaukau kokeʻia kēia hoʻouluʻana, a he meaʻono loa.