ʻO ka'ōlaʻi i loko o ka umu

Pono eʻokiʻoki i nā'ōpū i loko o nā apo a waihoʻia i loko o ka pola me ka wai paʻakai no 30 mau minuke. Mea Kai:

• ʻElua - 1 Kilogram
• 'Eleʻa - 300 Grams
• ʻEla -ʻekolu mau'āpana
• ʻO ka hinuʻaila - 3-4 st. koko
• Basalik - 1'āpana
• ʻO ka paʻakai,ʻo ka pepa - 1 Keʻono

Nā kuhikuhi

Pono eʻokiʻoki i nā'ōpū i loko o nā apo a waihoʻia i loko o ka pola me ka wai paʻakai no 30 mau minuke. I kēia manawa, eʻokiʻoki i nā tōmato me nā mīkini a kāwili i ka lehi. Ma ke ala,ʻoi aku nā'ōmato i ka kohoʻana i ka nui. Hoʻopuluʻia nā eggplants i kaʻailaʻaila. E hoʻokuʻi iā lākou mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i kaʻeleʻele gula. ʻO ka hope aʻe, waiho i nā aubergines ma kahi pepa bakena. A laila ponoʻoe e kau i ka papa o ka palaoa eggplant -ʻo ka papa mua o ka hīnaʻi kuʻiʻia, a laila, he'ōmato a ma luna iho hoʻi he papa o ka palaoa kaʻi. A ma hope, i loko o ka umu i hoʻomaʻamaʻaʻia i 200 mau kapuaʻi, e hoʻokomo i ka kukeʻai no 15 mau minuke.

Nā lawelawe: 8-10