Nā mea kanu me nā'ōmato a me ka lūlū. Hoʻolaʻaʻia nā mea aloha i nā eggplants! ʻO kekahiʻano o ka hoʻopihaʻana i nā hua momona loa, kahi wale nō i loko o keʻano. ʻO nā'ōpiopio,ʻoiai he mea haʻawina loloa ka liʻiliʻi, akā i ka wā e hoʻouluulu ai lākou i ka momona nui loa. E hoʻemi iki i ka nui o kaʻaila i hoʻonāukiʻia - ma mua o ka hoʻonāʻiaʻana i ka wai wela, a laila eʻoki mālie. I ka manawaʻaʻole i kukeʻia ka eggplant: ka'ōhū, ka'ū, kaʻai, kaʻaila. A ma nāʻano a pau, hōʻikeʻia ka ho'āʻo ma kahi ala hou. Akā, pono e hoʻomanaʻoʻiaʻaʻole e'ōleloʻia nā aubergine maka'āinana a overripe eʻai. Akā,ʻo nā huaʻono loa - heʻeleʻeleʻeleʻele no kaʻeleʻele aʻaʻole i oʻo. He mau hua liʻiliʻi ko lākou a heʻano maʻalahi.
Mea Kai:- ʻElua Hui 2 pcs.
- Kaomi 1 pc.
- Pepper 1 pc.
- Onion 1 pc.
- Hoʻoulu Mozzarella 50g
- Kāleka 4'aleke
- Hale pulu i kaʻili'iliala 4 tbsp. l.
- Pākīpiha 0.25 paipū
- Pāpī ka'ōpūʻeleʻele 4 pin
- ʻOi 0.5 tsp.
- Kahikuhi 1 No kēia kīʻaha, lawe: aubergines,'ōmaʻomaʻo maʻamau, pepaʻala, riki, cloves kāleka, kekahi mau pōkā liʻilile pōmaʻi liʻiliʻi a iʻole i kekahiʻano cheese, pepa, paʻakai a greens.
- Ka Papa 2 E holoi i ka'ōwili, e wehe i kahi huelo a hoʻohālike i 4'āpana kekona i ka hohonu o ka hua. Eʻoluʻolu ka paʻakai a waiho no 20 mau minuke. A laila holoi ma lalo o ka wai a hoʻomoʻomi mālie.
- KaʻAnuʻu 3 E puhi i nā'ālika aʻoki loa i nāʻaila. Mai ka meaʻono mai e lawe i ka piko aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. E'ānai loa i ka'ōmato. Kāpena'ōpala (hiki iāʻoe ke kāomi i kahi pahi wīwī) aʻokiʻoki nui.
- Ka Papa 4 Eʻoki i nā pōpelu mozzarella i loko o ka hapalua. Ināʻoe e mozzarella me kahi'āpana nui eʻokiʻoki ia i nā'āpana liʻiliʻi. E holoi i ka paʻi aʻoki loa.
- Ka Papa 5 I loko o ka pā'enaʻu me ka hoʻokuʻiʻana o kaʻaila ka pipi i ka eggplant, akā,ʻaʻole i kaʻaila. Ma kahi o 5-7 mau minuke. Hoʻololi i kahi pāpale.
- Ka Papa 6 I loko o ke kīhāhā e like me ka mea i hoʻopūpī i kaʻaila a maopopo.
- Ka Papa 7 E hoʻohui i ke kōmato, ka pepa a me ke kāleka. ʻO ka paʻakai, ka pepa a me ke kope no 3 mau minuke.
- Ka Papa 8 Eʻai i ka eggplant me nā hua'ōmaʻomaʻo, e kau i ka paʻakai i loko o kēlā me kēia ulu lāʻau a kāpīpī i nā mea kanu. Pono e hoʻihoʻiʻia nāʻaila i loko o ka pā palai, e hoʻokomo i kahi wai liʻiliʻi e hoʻopuni i ka papakū. E puhi i ka pākī a hoʻokomo i kahi ahi wela e hoʻomaha ai no 10-15 mau minuke.
- Ka Papa 9 Ua hoʻopauʻia nā eggplants i lawelaweʻia ma kahi pā, e hoʻoinu ai i ka wai a lākou e hamo ai.