Nā huaʻona me ka'āpanaʻO nā hua manu i hoʻopihaʻia me nā eggplants, heʻano mea kanu o nā pepa maʻamau,ʻaʻole lākou i emi iho i kā lākou. Hoʻopili likeʻia nā'ōpū, nā'āpana, a me nā hua bale, aʻo kaʻoliva e hoʻonui hou i ka mea kumu i ka hopena. Hiki keʻaiʻia kēia kīʻaha i ka anu a me ka wela, a heʻano koʻikoʻi nui kēia ma ka manaʻo o nā pepa maʻamau.
Mea Kai:- Pālaʻiʻelua 2 pcs.
- Ei i 1 pc.
- Cedar kime 20 g
- Onion keʻokeʻo 1 pc.
- Kāleka 1ʻokoʻa
- Nonoha palaoa 1 tbsp. l.
- Palekani 10 g
- ʻO Olive me nā huaʻole 20g
- ʻO Olive Oil 1 tbsp. l.
- ʻO ka palaoa 125 g
- ʻOi ka paʻakai 1
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana, ponoʻoe i nā meaʻono, eggplants, olives, ricotta, nati paʻi,'ākena, aniani, keleka, ka Parmesan kahi, kaʻaila a me ka paʻakai.
- Ka Papa 2 E holoi i nā pepa aʻokiʻoki i ka piko,ʻokiʻoki i ke kumu a pau i nāʻanoʻano.
- Ka Papa 3 Eʻoki i nā'ōpū i loko o nā poho.
- Ka Papa 4 Eʻoki i nā'alekana a me ke kāleka, e kalo i kaʻailaʻaila a hoʻomaʻemaʻe.
- Ka Papa 5 E'ānai i ka wai a hoʻomopala i nā pepa no nā minuke e hiki ai i ka mālie a me keʻano haʻahaʻa.
- Ka Papa 6 Eʻoki i nā eggplant a hiki i ka palupalu.
- Ka Papa 7 E hoʻohui i nāʻoliva, a hoʻolālā no nā minuke he mau minuke.
- Ka Papa 8 E lawe i nā pepa mai loko mai o ka wai, eʻoluʻolu.
- Ka Papa 9 E hoʻohui i nā eggplants i'ōpala, nā lāʻau'okika, nā pine pine, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai i ka meaʻono.
- Ka Papa 10 Haʻawe i nā eggplants, e hoʻokipa i loko o ka umu mua i 190 ° C no 20 mau minuke.
- Ka Papa 11 Ma laila e wehe, e kāpīpīʻia me ka palaoa a me ka tīhi parmesan, a me ka kuke no 5 mau minuke.