- Lūkē Lūkū - 100 Grams
- Kāleka - 2 mau'āpana
- Pistachios - 250 Kiʻi
- ʻOiwi - 50 grams
- Pork loin - 1 Kiloki
- ʻO ka hinuʻaila - 50 milliliters
1. Hoʻomaʻemaʻe a lawe mākou i nā pistachios i hoʻomaʻemaʻe muaʻia. I loko o nā meaʻai, ua hōʻikeʻia ke kaumaha no nā hua'ōleloʻole i heluʻia. 2. E lawe i ka mea holoi, waiho i nā pistachios i loko o laila, e hoʻonui i nā lau paʻi hou. A laila e hoʻopili i ke kalaʻi a me ka palaoa kahi. Pau kēia mau mea me ka lepo i ka moku o ka paʻi, a ma kahi liʻiliʻi e hoʻonui mākou i kaʻailaʻaila. 3. Wehe mākou i kaʻiʻo mai ka momona,ʻokiʻokiʻia mai kaʻaoʻao'āpana, e pili ana i 1 knmʻaʻole iʻokiʻia a hiki i ka hopena. E wehe i ka'āpana aʻokiʻoki i waenakonu o ke kikowaena, hou, maiʻokiʻoki i ka hopena. A laila, ua kāpae mākou i ka'āpana huakai i loaʻa, i lilo ai ia i mea iki aʻe. Hoʻomoʻaʻia nā mea i kāwiliʻia i kaʻiʻo, i hoʻouluʻia i loko o kēlā me kēia. 4. E hoʻopili i kaʻiʻo i loko o ka'ōwili. Hoʻopili mākou me ke kaula wili liʻiliʻi. E hoʻokomo i loko o ka papa kuke. A laila e uhiʻia i ka'ōpala a hoʻokomo i loko o ka umu i hoʻomehanaʻia. 5. Eʻai i kahi mahana o 190 mau no nā 40-45 minuke. A laila wehe i ka'ōmole a 5-10 mau minuke e hāʻawi i kaʻiʻo iʻeleʻele. 6. Ma hope o ka weheʻana i ke kaula,ʻokiʻoki i'āpana'āpana, heʻeleʻele o 1.5-2cm.
Nā lawelawe: 6