- Halibut fillet - 600 Grams
- 'Alika - 250 Grams
- Ka Champignons - 250 Grams
- Kaomi - 200 Grams
- Mea puna - 150 Grams
- ʻO kaʻaila o kaʻaila - 50 Grams
- Nā meaʻala - - Eʻono (coriander, cumin, oregano)
- ʻO ka paʻakai nui, ka pepa - - Eʻono
- Nā'ōpū hou - - Eʻono
I kēia manawa, e haʻi wau iāʻoe i ke kukeʻana i ke kepa shish mai kahi hānai. He hana maʻalahi kēia. Heʻanoʻoluʻolu loa kaʻiʻo Halibut aʻaʻole makemake i ka lapaʻau kūikawā, akā he mau mea ponoʻole eʻike. ʻO Marinate i loko o kahi wai hoʻomana wale nō, me kaʻole o nā mea hou. No ka mālama pono i ke keba a me ka māʻona, e hoʻomākaukau mākou i ke shish kebab mai ka ululāʻau me nā mea kanu. No laila, e hoʻomaka kākou: Ka Papa 1: E holoi i ka'ōmole i ka wai anuanu, eʻokiʻoki i loko o ka nui, akā,ʻaʻole i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomoʻa mākou i loko o kahi kōkena enamel. Ka Papa 2: Hoʻopiliʻia ka wai mai ka lemon i hui pūʻia me kaʻaila hinu, ka pepa honua, ka paʻakai, cumin, coriander. ʻO ka huahana marinade piha i ka iʻa a waihoʻia no 20 mau minuke ma kahi mehana. Ka Papa 3: I kēia manawa, holoi pono i nā mea kanu. ʻAiʻia nā'okipa i nā apo. Hoʻomaka aʻokiʻoki i loko oʻehā mau māhele. Hoʻopiliʻia ka'ōpoki i loko o nā pahu. Ka Papa 4:ʻO nā huaʻai, nā pūmakai a me ka iʻa i kahi kaula ma luna o nā skewers lāʻau a kau i kahi'āpana me ka'ōʻana ma nā lanahu wela, mai kēlā manawa a kēia manawa e hoʻopukaʻia ka wai marinade a hoʻohuli. Ka Papa 5: Hāʻawiʻia ka mea hoʻomākaukau i ka papaʻaina, e kālai ana me nā'ōpuʻu o ka'ōpū a me ka pāhiri. ʻO kēlā mea. He mea maʻalahi ka hoʻomākaukau no kahi kebab shish mai kahi hānai mai, 'aʻole anei? :) Aloha maikaʻi! :)
Nā lawelawe: 5