Uaʻike nā kānakaʻepekema o ka Harvard Institute i nā maʻi e like me ka maʻi o ka maʻi ischemic a me ka maʻi nui o ke kēkelē lua, ua hoʻokaniʻia kekahi hana nui e ka index index.
Hoʻohanaʻiaʻo Glycemic index e wehewehe i ka heluna o nā'ōpalu i loko o ke kino. He hōʻailona kēia i ke ana i ka nui o ke kō i loko o ke koko, no 2 mau hola ma hope o kaʻaiʻana. Hoʻonuiʻia ka maʻa ma kahi pālākihi 100-helu. Ma muli o kēia, hiki keʻike i kahi o ka huahana iʻoi aku ka meaʻino i ke kino, a me nā meaʻaʻole e hoʻohanaʻia e hoʻemi ai i ka kaumaha a me kaʻai maikaʻi.
ʻO kaʻai, ka mea i kamaʻilio nuiʻia e like me kēia lā,ʻo ia ka mea e pono ai i ke kanaka keʻai i nā huapona'aleʻaʻole e pāʻole i ka piʻi nui o ke kō a me ka insulin i loko o ke koko. Ma muli o kēiaʻai, hiki i ke kanaka ke pale i ka maʻi o ka maʻi (diabetes, heart disease) a hoʻemi i ka kaumaha.
Nā kumuhana o ka meaʻai.
- ʻO nā mea me nā mea liʻiliʻi o ka'eneke glycemic e lohi a maʻalahi i loko o ke kino, hiki ke ho'ēmi i ka koiʻoi i ke koko koko i nā maʻi me ka maʻi maʻamau, 1, 2 kiʻekiʻe.
- ʻO kēiaʻai no ka hōʻemi i ke kaumaha o ke kino,ʻaʻole ia e hoʻokaʻawale i ka hoʻohanaʻiaʻana o nā'ōpalima i ka meaʻai (ua hōʻoiaʻia nā kauka o kaʻaha honua e pono keʻaiʻia nā meaʻai e ke kai kanaka, he 60% ka ike).
- Ke kūkuluʻia nei kēia meaʻai ma kaʻaiʻana i nā meaʻai hānai, no laila nui ke koiʻana o ka kino eʻai, aʻoi aku ka lōʻihi o kaʻaiʻana i nā meaʻai.
- ʻO kēiaʻai e hōʻike ana i ka emiʻana o kaʻaiʻana i nā meaʻai i ka momona.
- Pono pono eʻai i ka'ōlohelohe a piha, akā,ʻaʻole i hoʻopauʻia a hoʻopauʻia.
- Keʻaeʻia kaʻai, ka hoʻohanaʻana i nā huaʻai (i nā palena liʻiliʻi) i loko o ka lāʻauʻai, a me nā hua a me nā lemu.
- Hoʻomoʻaʻia nā mea laʻa momona momona a me nā meaʻai e ola ai, nā mea kanu, nā hua, nā legumes, buckwheat, nā mea leʻa, me kaʻai.
Hele i kahi papaʻai.
ʻAʻole e paʻakikī ka hoʻololiʻana i kaʻai. Ua lawa ka hōʻemi i nā mea o nā huaʻaleʻa me kahi hua'ōlelo glycemic nui. Aia kekahi mau'ōlelo kūikawā no ka hoʻololiʻana i kahiʻai:
- Ma ka papaʻaina kakahiaka e ponoʻoe e hoʻolauna mai i ka pōleʻele - oatamele, ka bale a me ka pua.
- Eʻai i ka meaʻai mai keʻano likeʻole, ka pōpalapala pīpī a me nā kīʻaha holoʻokoʻa.
- E hōʻemi i ka hoʻohanaʻana i nā'ōlapala i kaʻaila.
- Eʻai i nā hua a me nā mea kanu.
- Eʻai i kahi huamona o nā mea kanu momona, i hoʻolimalimaʻia me ka pāpale Provencal i loaʻa i ka vīnega.
- Hiki iāʻoe ke hoʻokomo i ka pasta ma kaʻai.
Hoʻomaopopo i ka meaʻaiʻole e hōʻeha i ke kino, mahalo i ka hoʻohanaʻana i nā meaʻai e pono a waiwai i nā huaora a me nā minela. ʻAʻole hiki i kēiaʻai ke hoʻokaʻawale i ka hoʻohanaʻana i nā'ōhū a me ka hōʻemiʻana i ka pilikia o nā maʻi.