- Nā iʻaʻeleʻele (800) - 800 Grams
- Kāleka - 2-3 mau niho
- ʻO nā'ōpona tomato - 250 Grams
- ʻO koume (nā lālā) - 8 mau'āpana
- Kāleka - 2ʻAkau. koko
- Lemon - 8 Pāpaʻi
- 'Ola Olive - - Eʻono
- ʻO ka paʻakai, ka pepa - - Eʻono
Nā meaʻai. I loko o ka pīniʻu i kaʻailaʻaila i kālaiʻia ke kālika i nā papa. E hoʻolālā i nā hola he 1-2, a hiki i ke gula a me kaʻala. A laila hoʻonui i ke ahi a hōʻiliʻili i nā kinati cherry iʻokiʻia i loko o ka pā. E hoʻokuʻu i hoʻokahi minuke i ka palupalu o nā'ōmato, a laila hoʻohui i ka capers, hoʻohui a wehe kokeʻia mai ka wela. Kāpīʻia ka iʻa me ka paʻakai a me ka pepa. E lawe mākou i kahi pepa pepa, e ninini i kahiʻailaʻaila ma ka lihi o ka pepa, e kau i ka iʻa ma luna o kaʻaila. Ma lalo o ka iʻa mākou e kau i nā'āpana liʻiliʻi lahilahi o ka lemon, ma luna o ka iʻa - nā lālā o koume, a me nā puʻupuʻu fried, ka'ōmato a me ke kāleka. Ma luna aʻe, e'ūpī liʻiliʻi i kaʻailaʻaila. ʻO ka hapalua o ka pepa i uhiʻia i ka iʻa, ua hoʻopaʻaʻia nāʻaoʻao me kahi'ōpala (me ka wikiwiki). E puhi no ka 10-15 mau minuke i 200 mau (ma muli o ka mānoanoa o nā iʻa). Lawe mākou i nā loko iʻa i hoʻomākaukauʻia mai ka umu mai, e hāʻawi iā lākou i mau minukeʻelua e kū. Kūleʻa mākou i loko o ka envelop a hiki i ka manawa e hoʻonuanu ai ka iʻa. Hiki ke kiolaʻia nā'ōpuʻu o koume a me ka lemona. Hana maikaʻi me nā mea kanu hoʻouluʻai a iʻole raiki, a mau loa me ka waina keʻokeʻo. Aloha maikaʻi! :)
Nā lawelawe: 3-4