- 'Ākini - 700 Grams (okiʻia i loko o nā cubes, hiki iāʻoe me nā iwi, akā e wehe i kaʻili)
- ʻOhi - 1 st. he puna
- ʻAlaʻulaʻula - 1ʻoki (iʻokiʻia i loko o nā pūʻopa)
- Kekahi - 2 Art. nā puna (ʻokiʻoki liʻiliʻi)
- Kālika - 6ʻOhi (kaʻi)
- Paprika - 1 st. he puna
- Powder of coriander - 2 Art. koko
- ʻO ka'ūpuni kukū - 1/4 Kahepa
- Ke kaona o Garam - 1/2 Pū kaʻina
- ʻOi - - Eʻono
- Kaomi - 1 Glass (ʻokiʻia i loko o nā pahu)
- Ka waiʻu waiʻu - 1.5 mau kīʻaha
- Kulina'ulapili - 1 teaspoon
- ʻEle lau lau - 2-4 mau'āpana
- Kelekeleʻula - 2 mau'āpana
E hoʻonā i kaʻaila i loko o ka pīniʻu a me kaʻaila kalo, ka palaoa a me ke kāleka a hiki i ka naʻuʻana o ke ahon. E hoʻomoʻi i nā meaʻala - kaʻulaʻula chili, ka coriander lulupa, ka garam masala a me ka turmeric. E noʻonoʻo a paʻi i ka wela wela a hiki i ka'ōʻele. Hoʻomoʻa i nā'ōpona a me ka paʻakai. E hoʻolālā maikaʻi. Ke kuhi ma lalo o ke poʻi no kekahi mau minuke. A laila hoʻokaʻawaleʻia mai ka papa a hoʻokaʻawaleʻia, eʻoluʻolu. Ke hoʻomahaʻia nā mea a pau, e kau i nā mea a pau i loko o ka papahana meaʻai aʻokiʻoki i kahi pākahi like. E hoʻopili i ka pā palai (kahi iʻoki waleʻia e nā meaʻai,ʻaʻole holoi iā ia), e hoʻoulu i ka punetune o ka meli a me nā moa liʻiliʻi, e hui maikaʻi. Hoʻomau i ka hoʻoulu i ka moa a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai keʻanoʻeleʻele. Ke hoʻomeleʻaʻia nā'āpana moa, e hoʻopili i ka pailaʻai. E noʻonoʻo a paʻi no nā minuke. E hoʻonui i 1/2 kapu wai a me ka waiu niu, huila. E lawe mai i kahi'ōpala māmā. E uhi a eʻaila i kahi mahana wela no 10 mau minuke a liʻiliʻi nā moa moa a maʻalahi ka pipi. I loko o kahi panōʻokoʻa e hoʻokomo i ka 1 tsp. ka pipi a me ka lūlū i nā hua sinapi, e hoʻohui i kahi pāpale liʻiliʻi nui, nā lau curry a me kahi pipi liʻiliʻi. E uʻi a lilo ka lau i mea maʻalahi, e hoʻohui i kēia hui ma ka moa. Hanaʻia. Aloha maikaʻi. Kūkai maikaʻi kēia pāʻani i ka laiki.
Nā lawelawe: 3-6