Ua hoʻomohala nā luna alakaʻi o ka honua i ka meaʻai e hoʻopau ai i ka nohoʻana o nā'ōpū i loko o ka meaʻai no ka mālama mau i ka hormone insulin i loko o ke kino. Me keʻanoʻaiʻana, hoʻomaka ka kino e hana i ka ike ma muli o ka hoʻonoeʻana i nā momona a me ka liʻiliʻi o nā amino acids. ʻO kaʻai me ka haʻahaʻa o nā momona i maʻalahi i maʻalahi ua kōkua i nā kānaka he nui eʻike i kahiʻano hikiʻole ke haʻiʻia i loko o ka manawa pōkole loa. E ho'āʻo iāʻoe!
ʻO wai ka meaʻai e loaʻa ai kahi liʻiliʻi o nā'ōpolima?
ʻO nā huahana nui e mālama nei i kēiaʻai ua lako i nā momona a me nā protein, akā he haʻahaʻa i loko o nā mea'aleʻa. ʻO kēia hui pū:
- ʻAi
- Nā meaʻai me nā meaʻai
- Nā pua
- ʻO iʻa a me ka iʻa
- Nā
- Milk (hua) a me nā hua puaʻa (kahi, ka nihi, a me nā mea'ē aʻe)
No ka mālamaʻana i ke kiʻekiʻe o ka hormone insulin, he mea maʻamau keʻaiʻana mai ka 0.8 i ka 1.1 g o nā huaʻa i kēlā me kēia kilokika o ke kaumaha o ke kino i kēlā lā. Hiki ke loaʻa iā lākou mai ka berena, ka laiki a me ka laiki, nā mea kanu, ka palaoa, ka uala, ka pī, nā'ōmole oat. I ka heluʻana i kaʻaiʻana o ka calorie i kēia lā, eʻikeʻoe i ka nui o ka momona i nā meaʻai āu eʻai ai, i mea e hoʻomau maikaʻiʻia ka paʻakikī o ke kaumaha. He mea kūponoʻole ke hoʻokaʻawale loaʻana i nā momona mai kaʻai. Pono lākou no ka hana maʻamau a me ka hanaʻana o nāʻano he nui. ʻO nā kumu momona ka mea nui iʻikeʻia e nā mea a pau. ʻO ka mea nui, he kūlohelohe,ʻaʻole i hoʻoponopono maikaʻiʻia. Eia kekahi laʻana, haʻalele nā momona ma hope o ka'ō'ōʻana i ka huahana. I kēlā me kēia huahana,ʻokoʻa ka nui o nā momona aʻo ka maikaʻi o ka waiwai i loaʻa heʻano likeʻole. ʻO nā momona momona loa loa e hiki iāʻoe ke loaʻa mai mai kaʻaila hinu, nāʻanoʻano, nā nati, kaʻaila, ka momona (ka paʻakai), ka pata, kaʻaila, ka hulu a me ka momona o ka nui o ka 60%, ka laʻau a me kaʻaila niu.
He mea pono e hōʻemi i kaʻaiʻana i ka hua a hoʻomaka i ka hoʻohanaʻana ia mau mea ma nā'āpana liʻiliʻi (200-300 g) o nā hua i kālaiʻia i ke kakahiaka ma mua o ka'ō kakahiaka. ʻO nā hua palauʻai he pono no kēlā me kēiaʻai. Ināʻaʻohe momona i ka meaʻai āu i hoʻomākaukau ai, a laila hiki iāʻoe ke hoʻomoʻi i kaʻaila meaʻai liʻiliʻi wale i ka saladi - no laila hiki iāʻoe ke uhi i keʻano. No ka meaʻona nui, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi huahana iʻikeʻia no ka mea kiʻekiʻe o ka huaora, nā minerala a me nā mea amino - ua uluʻo ia i ka palaoa. ʻO kahi kokoke i kahi o nā kaumona he mea kūpono loa inā makemakeʻoe e hoʻokō i kahi kanaka likeʻole a ma ka manawa like e mālama ai i kou olakino. ʻO ka hōʻiliʻiliʻana i ka palaoa e ulu i ke kino me kahi paʻakikī o nā huaora a me nā kohuke. He mea maikaʻi loa ke pale i ka hoʻohanaʻana i nā soybean a me nā legumes.
ʻO keʻano o ka meaʻai
ʻO kaʻaiʻana, e like me kēiaʻai, pono e mālamaʻia i nā manawa āpau i kēlā me kēia 2-3 mau hola a hiki ke komo i nā helu 5 a 7, e pili ana i nā proteins e pono ai i ka lā. I nā hihia koʻikoʻi, i ka loaʻaʻole o ka hoʻomākaukauʻana a me ka glucose, e lilo ke kino i ka nui o nā amino acids. No laila,ʻaʻole pono nā mea pāʻani e hoʻonui i ka nui ma hope o kēia kaʻina hana ma ka hoʻohālikelikeʻana me nāʻano pilina'ē aʻe. ʻO ka hana maʻamau no nā kāne ke neʻe i ke ākea mai 2.5 a 3 g, a no nā wāhine mai 2.3 a 2.7 g pākani o ke kaumaha o ke kino. He mea pono e liuliu i ka alaʻana mai ka moe eʻaiʻoe i kahi'āpana liʻiliʻi o nā huaʻohi. E hoʻolālā kēia i kāu'ōnaehana'ōpena, a pēlā e hoʻolimalimaʻia ke kakahiaka i ka manawa pōkole.
ʻO kekahi mahele o ka meaʻai - 30 mau minuke ma hope o ka mua - pono ke kiʻekiʻe i loko o ka protein a me ka momona o nā momona i loko o kona hoʻohui. ʻOi aku ka maikaʻi e hoʻopau iā ia iʻelua mau hola ma mua a ma hope koke paha o ka'ōhi kakahiaka. ʻO ke kumu nui o kēiaʻaiʻana,ʻo ia ka mea i laweʻia i nā momona a me ka protein, pono e komo kēia i loko o ke kino i hope koke iho o ka hoʻoholo (ʻo ia hoʻi ka mea e pono ai). ʻO ka manawa no kaʻaiʻana i nā meaʻai e pili ana i nā kumu he nui,ʻo ia hoʻi: inā hana kāu hana mua (aʻo, hana, hana kino) i ka hapa mua o ka lā (mai 9 a 12 mau hola), a laila laweʻia ka hapa nui o kaʻai i ke kaʻina manawa ma waena o 12.00. a me 13.00. hora (ʻo ia hoʻi, ma ka liʻiliʻiʻelua mau hola piha ma hope o ka hana)
Ināʻoeʻoihana nui ma ka hopena o ka lā (hele i kahi haʻahaʻa ma hope o ka hana a kula paha), a laila,ʻo ka manawaʻai, e like me kēiaʻai me ka mea liʻiliʻi o nā'ōpalu'alea kahe, mai 5 pm. a hiki i ka 20.00. a ma hope aku eʻoi aku ka maikaʻi o kaʻaiʻana i nā meaʻai i nā momona, no ka meaʻaʻole lākou e hoʻopili ponoʻia i ka pō.
Aia kekahi mahele o ka hoʻokaʻawaleʻana i nā huapona i maʻalahi i ka māmā i loko o nā'āpana liʻiliʻiʻelua i pau i ka 10.00. a 14.00. hora. A ma hope o ka hikiʻana iāʻoe keʻai i ka meaʻai me ka momona momona. No laila,ʻo ka pilikino i loko o ka'ōpū e holo wikiwiki e uhi i ke koena o nā amino acids i loko o ke kino. Me kēiaʻai haʻahaʻa-momona,ʻaʻole eʻoi aku ka lōʻihi ma waena o nā holaʻehā i mea e pale ai i ke kūlana o ka hemahema i loko o ke kino. ʻO kēia ke kumu o ka liloʻole o nāʻiʻo o kaʻiʻo. ʻO kaʻai hope loa o ka lā ke kau aku nā pale. ʻO ka mea maikaʻi, i kaʻaina ahiahi, ua hui pūʻia i loko oʻelua mauʻano protein (kaʻiʻo a me ka waiū, nā hua a me ka waiū, a me nā mea'ē aʻe). Hoʻohuiʻia me ka momona liʻiliʻi.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka meaʻai e like me kēiaʻai?
Pono nā huahana meaʻai e hana i ka lāʻau wela. ʻAʻole i'ōleloʻia nā hua kuhihewa. ʻAiʻia nā huaʻaina, ke kuke aʻokiʻia i ka momona. ʻO kaʻoi aku o ka hoʻohanaʻana i ka stew aiʻole kaʻiʻo. Hoʻokumuʻia ka iʻa a me ka moa i ka paʻi a iʻole i ka umu i ka umu a iʻole ma ke kī.
He aha keʻano o ka hoʻonaʻauao eʻoi aku ka maikaʻi ma kēiaʻanoʻai?
Hiki ke mālamaʻia ia meaʻai (i ka manawa mua ma mua) mai ke kūmole a hina i ke koko. ʻO nāʻoihana maikaʻi loa ka poʻe i lōʻihi ka lōʻihi o ka manawa mai 30 a 45 mau minuke me ke komoʻana o ka nui o ka ike (ma ka mana o ka mana mana). ʻO kahi hiʻohiʻona maikaʻi loa o iaʻano aʻoʻanaʻo ia ka Tai-Bo'enekene. Eia naʻe,ʻo ka hoʻonaʻauao lōʻihi lōʻihi e hiki ai ke alakaʻi koke i nā pōʻino olakino, akā ma nā kānaka me ka haʻahaʻa a me ka hypoglycemia (ke koko liʻiliʻi). Ke kali nei i ka hana ma mua o ka hikiʻana i ka luhi e hiki ke pale i kēiaʻano ola weliweli. Ināʻoluʻoluʻoe, ponoʻoe eʻai i ka 100 grams o ke sukakaleka a iʻole ka palakile diabetic i nā lā a pau a hiki i ka ho'ōla pihaʻana.
Pehea ka hopena o kēiaʻai i kou olakino?
ʻO kēiaʻai me ka mea liʻiliʻi o nā'ōpalu'alea ka paʻi a me ka wā mau loa o ka palaʻino momona. Ma hope o 4-8 mau hebedoma o iaʻano hana, hiki ke kino i nā loli nui no ka maikaʻi: ua hoʻokumuʻia ka momona o nā momona, ua hoʻokumuʻia ka hoʻonohonoho kūpono me ka hoʻokumuʻoleʻia o nā waiho ma nā wahi "pilikia". ʻO ka pilikia o ka nele i ke kalapona, a ma muli o ka hopena, ua nalowale ka hapa o ka mīkini paʻakikī, mai ka mālamaʻana i ke kiʻekiʻe o ka insulin, a he mea nui no ka ho'ōla houʻana i nā aho ma muli o ke aʻoʻana, ua hoʻokumuʻia. Inā koho maikaʻiʻia ka nui o ka meaʻai a me kona hoʻohuiʻana, a laila ua paʻa ka paʻakikī kaumaha a mau loa. ʻO ka pohōʻaoʻaoʻaoʻao mai 5% a 8% o ke kaumaha o ke kino i kēlā me kēia mahina. Hoʻoemiʻia ke kauʻana o ka momona o ka momona a pau,ʻoiai ka nalowaleʻana o nāʻiʻo i loko o ka mea liʻiliʻi.
ʻO nā kānaka i hiki ke hoʻohei i ka insulin maʻamau, he mea pono e mālama i kēiaʻai me ka liʻiliʻi o nā'ōpelu'alea ma mua o hoʻokahi manawa i nā mahinaʻeono. ʻO kēia ka mea e hiki ai iā lākou ke mālama mau i ka nui o ka momona o ke ahi. ʻO ka momona o ka meaʻai e hiki ai ke alakaʻi i kekahi maʻi maʻiʻole. Inā hiki kēia,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻololiʻana i kahi meaʻai maʻalahi no ka poho kaumaha.