Māiʻia ka iʻa me nā'ōmato
- 0.6 mau koʻi iʻa
- 200 g ¼la Dutch
- 3-4 nā'ōmato
- 6 tbsp. l. ketchup
- 3 cloves o ke kāleka
- Hoʻopuka
- nā meaʻala ma ka makemake
- paʻakai
Keʻano o ka kukeʻana:
Eʻokiʻoki i nā iʻa i loko o nā'āpana, nā'ōmato - nā paʻi. Kāpīʻiaʻo Kāpena, a me ka paʻakai i luna o ka mea nui. Ma lalo o ka ipuhao aiʻole ka mea kuke e hoʻolapalapa ai i nā kī, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai, ma luna o ka'ōmato. Hoʻomoʻa i nā'ōmato i ke kāleka, nāʻaila a me ka ketchup, kāpīpīʻia me ka palaoa kahi. E puhi i loko o ka umu ma mua o ka kuke. Hoʻokala i ka makemake.
ʻO nā pīni i ka lole
Hoʻomoʻiʻia he 0.5 kilokani o nā pīni keʻokeʻo, nininiʻia me ka wai a waiho no 3-4 mau hora, a laila e hoʻolapalapa a'ālū. E hoʻomākaukau i ka momi e hoʻolei i loko o kahi mea hoʻomana. 'Apaʻiʻia ka 'Onion aʻokiʻoki i nā'āpana, i hoʻomaʻemaʻe ponoʻia i kaʻaila hinu, e hoʻoulu i 250 grams o ka ham, mīkiʻi, i'ōwiliʻia me nā'aleʻa a pili pū me nā pī. ʻO ka manawa eʻono me kaʻeleʻele a me ka ulaulaʻula, ka paʻakai a me ka lemona. E kāpīpī i ka mea i hoʻomākaukauʻia me kaʻaila aniani. E lawelawe i kahi papaʻaina me ka'ōniu maʻamau me ka mea kanuʻuala.
Pīpī pālolo
- 10'alala
- 300 g champicons
- 5-6 mau lālā
- 50 g mayonnaise
- paʻakai
Keʻano o ka kukeʻana:
E koho i ka nui o nā kīlaʻau, hoʻomaʻemaʻe a maka i ka kāmaʻa. Ke hoʻohana nei i ka pahi a me ka puna i hana i ke kani, hana i nā kī a me nā kuʻekuʻe. Hoʻomaʻa ikiʻia nā pākeʻi me ka paʻakai, ka mayonnaise a hoʻokomo i kahi pāpale tunu. E hoʻokomo i loko o ka umu no 30-35 mau minuke. ʻAiʻia nā pūʻakai a me nā'emeʻupa e kalo
ʻO Belyashi
No ka hōʻoia:
- He 0.5 l o ka wai pa akai (40 ° C)
- 50 g palaoa hū
- 1½ kīʻaha + 300 ml punaʻaila (no kaʻeliʻana)
- 1 tbsp. l. ke kō
- paʻakai ka paʻakai
- 3-4 mau aniani o ka palaoa
No ka hoʻopiha i ka pāʻani:
- 400 g i kaʻiʻo i kāluaʻia
- pākuʻi
Keʻano o ka kukeʻana:
Weheʻia ka mea hū i ka wai, e hoʻokomo i ka 1/2 kīʻaha o kaʻailaʻaila, ke kō, ka paʻakai, ka palaoa. Eʻoki koke i ka palaoa. ʻAʻole pono e paʻa a pili i kou mau lima. ʻAʻole pono ke kūpena! Ke hana koke nei i belyashi (pono e palahalaha). E pio i ka nui o kaʻaila wela.
Cutlets "Lux"
- He 0.5 kilokilo o ka meli a me kaʻiʻo puaʻa
- ka popo
- pākuʻi
- 2 cloves o ke kāleka
- 3 tbsp. l. ka pipi
- 200 ml o ka waiū
- 200 g breadcrumbs
- 2 hua
- ʻO ka paʻakai
- ka pepaʻeleʻele
- 1 kaona o kaʻaila
Keʻano o ka kukeʻana:
E kāpae i ka ate ma o ka mīhiniʻai (hoʻohana wau i kahi noʻonoʻo iki loa). Pālaʻiʻia ka paʻakai a me kaʻohi, e'ānai i ke kālaʻi. ʻAla, ke kau ka paʻakai a me ka waiū i ke ahi, e pālaki e pili ana i 10 mau minuke a hiki i kaʻeleʻele'ōmaʻomaʻo. A laila, nininiʻia i loko o ka waiū a kāpīpī me nā meaʻai. E hoʻopili i nā meaʻai a pau, e hoʻonui i ka hoʻolimalima, uhi, e waiho i 30 mau minuke i loko o ka pahu fri. Hoʻohāluaʻokiʻoki meʻelua punetēpē (mua i hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o kaʻaila hinu), e waiho i loko o ka huluhulu mahana, uhi, e kuke no ka 10-15 mau minuke. A laila kaʻokiʻoki liʻiliʻi e kiʻi a hoʻokomo i kahi pākī, e hoʻomaʻamaʻa i kaʻailaʻaila a hiki i ke kālā'ōmaʻomaʻo. I ka lawelaweʻana i ka papaʻaina, e hoʻonaniʻia me nā greens.
Nā Pāpale Hoʻopaʻa
No 3 mauʻanoʻike:
- 250 g mea iʻokiʻia
- Hoʻopuka
- Kaomi
- Mayonnaise
- Ketchup
- makemake e hoʻonani
Keʻano o ka kukeʻana:
E holoi i nā holoi, eʻokiʻoki i kahi'āpana o ka tip. E koho i ka hapalua waena me nāʻanoʻano, hoʻopihaʻia i kaʻiʻo mīmī, e hoʻopala i ka mayonnaise, e hoʻomoʻa i ka umu. E ninini i kahi wai liʻiliʻi ma ka pā bakena. E hoʻonani me ke ketchup. Ma kahi o ka papahana, hiki iāʻoe keʻoki i kaʻuala i mau'āpana lahilahi. E hoʻomākaukau i ka hoʻopihapihaʻana: ma kaʻailaʻaila, e kāpīpī i nāʻaila a maikaʻi loa, e kāpiliʻia ka kāloti kaʻi a me kaʻiʻo i kauʻia ma kahi kī nui. E pau i ka paʻakai, paʻakai a me nā pepa eʻono, e hoʻonui i ka hoʻolālā, e like me ka mushroom.
Casserole "Nā Makana o ke Kai"
- 300 g iʻa
- kaʻawelike squid
- 3'ailala
- Hoʻopuka
- 100 g mayonnaise
- 100 maumu o ka paʻakai paʻakī
- ʻO Greenery
- ʻO ka paʻakai
- pepa eʻono ai
- Caviar caʻu no ka mea hoʻonani
Keʻano o ka kukeʻana:
Eʻokiʻoki i ke'āpana'ōpiopio, kahi'āpana no 3 mau minuke aʻokiʻoki i nā apo, eʻokiʻoki i kaʻaila a me nā uala i loko o nā'āpana. E hoʻokomo i loko o kaʻailaʻuala palolo, ka paʻakai a me ka pepa eʻono, a laila - nā iʻa iʻa, kahi paʻakai liʻiliʻi, nā'alaʻoki liʻiliʻi, a laila nā mīkini o ka'āpana. Lubricate mayonnaise, kāpīpīʻia me ka cheese. E pa i loko o ka umu no 30 mau minuke.
ʻO ka Ratatouille me ka meaʻalani
- 3 zucchini
- ʻO ka puaʻa
- 4 mau'ōmato
- Hoʻopuka
- 2 nā meaʻono
- 20 g laume'ōmaʻomaʻo
- 2 lālā o ka rosemary
- kohua lau
- 2 cloves o ke kāleka
- 4 tbsp. l. aila olila
- 2 tbsp. l. ka pālaʻi liʻiliʻi
- 150 ml o ka yoguma maoli
- ka pepaʻeleʻele
- paʻakai ka paʻakai
Keʻano o ka kukeʻana:
Eʻokiʻoki i nā kāpīpī i ke alaloa, e komo i loko o ka wai kahe no 30 kekona, pele, a laila eʻoki loaʻia. ʻAla a Peel. Meaʻono i kahi holoi, e wehe i ke poʻo, eʻokiʻoki i loko o nā pahu. ʻO ka holoi a me ka zucchini holoi aʻokiʻoki. Hāweleʻia koume a me Rosemary i kahi pūpū me kahi lau laurel. Kāpenaʻohi. I loko o ke kai, hoʻonā i kaʻaila a kalo i ka eggplant 5 min. A laila hoʻohui kaʻaila, ka pepaʻono, ka hapalua o ke kāleka a me ka zucchini. E kuluʻia kēlā me kēiaʻano hua manu no 3 mau minuke. Ma hope o ka haʻawiʻana i ka hapalua o ka pāʻina, e hoʻonui i 7 min. E hoʻomohui i ka pūpū o nā greens, nā'ōmato, ka paʻakai, ka pepa, ke kula no 15 mau minuke. A laila hoʻohemo i nā lāʻau me nā lau laurel. E hoʻonā i ke kākeli i koe me ka paʻi a me ka yogurt, eʻoki i ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Eʻono i kaʻaila me ke kaʻawale.
Ka lāʻau iʻa
- He 0.5 kilokilo o Alaska Pollock hou
- 2 pcs. aniani
- Hoʻopi
- wafer tubules
- ka palaoa i'ōwili
- nā hua
- kaʻaila aila
- paʻakai
- pepa
Keʻano o ka kukeʻana:
Māhiʻia ka iʻa, kaʻawale i nā iwi, e'ānai. Eʻoki pono i ka'ābakai, e hoʻomaʻamaʻa a hoʻoulu i ka pahu. E hoʻohui i nā iʻa me nā'ālika a me nā pulu, ka manawa eʻono ai. E hoʻopiha i nā'ōpū, e hoʻokomo i loko o ka'ōpū i'ōleʻa a me ka'ōwili i loko o ka meaʻai. E paʻi ma nāʻaoʻaoʻelua i loko o ka pā wela wela i kaʻaila no 1-2 mau minuke.
Pancakes me ka hoʻopihaʻana i kāpī
No ka ho'āʻoʻana o ka holoi:
- 2.5 mau kapu o ka hua
- 3 mau hua
- 1/4 tsp paʻakai
- 1 tbsp. l. ke kō
- 2 kala palaoa + 1 tsp. ka palaoa a me ka 1/3 tsp. ka wai
- 100 ml o kaʻailaʻaila
- ghee
No ka hoʻopiha i ka pāʻani:
- kāpena
- kāloti
- paʻakai
- kaʻaila aila no ke kāhili
Keʻano o ka kukeʻana:
Mai nā mea i hanaʻia, e hoʻomākaukau i ka palaoa. Pono e hoʻopiliʻia nā yolks i nā mea'ē aʻe, mai ka mea hoʻomalu, pono e paʻiʻia ka palaoa i ka manawa hoʻokahi me ka paupaʻa. Hoʻokipa i ka paila palaoa, e kapala i nā pancakesʻono i loko o ka pā palai, e hoʻonāukiʻia kēlā me kēia me ka waiū maʻemaʻe. E hoʻokuʻu i nā pani pancakes, e uhi i ke poʻo me kaʻaoʻaoʻelua (ʻaʻole i emi iho i ka hapalua hola). E hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana: e hoʻomapala i nā kāloti kālaiʻia, kāpīpī kīʻaha, e ninini i kahi wai liʻiliʻi. ʻO ka mea i hoʻomapalaʻia i komoʻia i pancakes.
Pancake keke
- 200 g paʻakai
- 8-10 hoʻolakoʻia nā pancakes
- He 0.5 kilokika o ka pua hānai
- 5 hua hua 'ai
- Hoʻopuka
- Iono mau apo o ka paina pupule
- 0.5 kg o ka mimiko
- 0,5 l o mayonnaise
Keʻano o ka kukeʻana:
Hiki i nā'ōlaʻi me kaʻaila, ka moa i ka'ōpala a hoʻomoʻaʻia i ka wai paʻakai. Ma ka pancake mua e hoʻokomo i nā hauhi me nāʻaila, ka momona me ka mayonnaise. ʻO nā huaʻelua, e'ōniʻia ma kahi kaomi, kaʻaila me ka mayonnaise. I ke kolu - he pua moa,ʻokiʻoki i'āpana. Ma ka'āpanaʻehā. I luna me ka mayonnaise. E hana hou i nā papa. ʻO ka piko a me kaʻaoʻao o kaʻaila palaoa pancake me ka mayonnaise a kāpīpīʻia me ka paʻakai nui, i kālaiʻia i kahi kaomi maikaʻi. E hoʻonani me ka'ōwili paʻi a me nā greens. E kau i loko o ka friji no kekahi mau hola.
Pāʻani i ka eggplant
- 2 eggplants
- 2 mau tōmato
- 3 cloves o ke kāleka
- 100 maumu o ka paʻakai paʻakī
- 100 ml o nā kiole. aila
- Ei
- 1 tbsp. l. ka palaoa
- 100 g mayonnaise
- ʻO ka paʻakai
- nā'ōkākā no ka mea hoʻonani
Keʻano o ka kukeʻana:
Peel i ke kīlaki aʻokiʻia. Hoʻopomo ka'ōpī i nā'āpana. E kāwili i ka paʻakai ma kahi kaomi maikaʻi. Hoʻokipaʻia nā'ōpoki i loko o nā'āpana, e hoʻonui i ka paʻakai, waiho no nā minuke. E luhi i ka hua, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, e hoʻonui i ka palaoa (ʻaʻole ka mānoanoa o ka palaoa). Hoʻopili kaʻaila i kahi kāwele pepa, e hoʻokomo i ka pahu paʻi a hoʻoma'ū i kaʻaila wela. E kau i kahi pālahalaha, e hoʻopiliʻia me ka mayonnaise. E hoʻopili i ke ālaki, i luna me ka'āpana maʻamaʻa, e pīpīʻia me ka tīhi, e puhi i ka mayonnaise a me kaʻai i ka umu a hiki i ka pa'ūʻana o ka paʻakai. I ka lawelaweʻana, e hoʻonani i ke kīʻaha me nā mea kanu.
Nā pōpōʻai
- aubergine
- zucchini
- pākuʻi
- 20 g brynza
- ʻO Flour
- Ei
- ka pepa pepaʻeleʻele
- paʻakai
- ka palaoa i'ōwili
- ka pipi
Keʻano hoʻomākaukau:
ʻO ka pela ulu, kaʻaila, hoʻoleiʻia i loko o ka colander, ka wai kahe, a laila'ānai loa. Hoʻoukaʻiaʻo Zucchini i kahi kaomi nui, kaomi i ka wai. E hoʻohui i ka eggplant, zucchini, kahi kahi, ka hua manu, ka palaoa, ka pepa a me ka paʻakai. Hoʻomaʻi maikaʻiʻia a hanaʻia mai ka nui o nā pōpō i ka nui o ka wōnati. E kuʻi iā lākou i loko o nā meaʻai a me ka paʻakai i ka nui o kaʻaila. I ka papaʻaina i meaʻai no ka lawelaweʻana i ka wela ma luna o nā lau lehi.
Hoʻoponopono «no ka hoʻomaha»
- hiki iā ia ke sprat
- 200 g paʻakai
- hiki i ka pea'ōmaʻomaʻo
- 3 mau hua
- Mayonnaise
- 1/2 tsp. mustard
- ʻO ka paʻakai
- pepa
Keʻano hoʻomākaukau:
ʻOhi i nā'ōkui,'ākī liʻiliʻi. E kuhi i ka līlī ma luna o ka mea nui, e kāpīpī i nā'āpana me ka'ō. Peel'ōmaʻomaʻu i loko o kahi colander. Hoʻopiliʻia nā mea i hoʻomākaukauʻia, me ka mayonnaise, ka mīmona, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.
ʻAla i kahi ala wikiwiki
- 0.5 kg o ka mimiko
- 80 ml o ka wai
- 50 ml o nā kiole. ʻO ka hinu
- 1 tsp. paʻakai
- 1 tsp. nā meaʻenekini
- 1 tsp. ke kō (ʻaʻole i hoʻokōʻole)
- 10 keu. nā peppercorns
- 5 lālā bay
- 3-5 cloves o ke kāleka
Keʻano hoʻomākaukau:
Hoʻomaʻaʻia ka mīkini maʻamau, maloʻo, a laila, hoʻokomoʻia i loko o ka panakū hohonu a me ke kīpī. E hoʻonui i ka wai, kaʻailaʻaila, ka paʻakai, kaʻenekini acetic, ke kō, ka pepa-ka pua a me ke kai bay i nā haloo. E lawe mai i kahi maʻi. Ke ahi ma kahi liʻiliʻi, e uhi i ka pā me kahi poʻi, kahi kuhi no 5-7 mau minuke. Kōleʻa nā hauʻakai, hoʻokuʻu i kahi pahu, hoʻonui i ke kāloka kope. E waiho no 4 mau hora. I ka lawelaweʻana, e hoʻokala i ka mea i hoʻomākaukauʻia eʻono.
Meatloaf me nāʻahu
- 100 maumu o nā noodles homemade, nā halaʻi a me ka pōpū i kāhiʻia
- 2ʻehā o ka palaoa keʻokeʻo
- 3 tbsp. l. ka waina keʻokeʻo
- 400 maumu o ka moa a me ka moa i kaʻiʻo mai ka mea mai
- 2 cloves o ka paʻakai kāpili
- 2 hua
- ma ke kui o ka huamaki a me ka paprika
- 60 g kaʻaila cream
- 4 nā'ōniʻomaʻomaʻomaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo
- 2 tbsp. l. ka pāʻani liʻiliʻi loa
- ka paʻakai, ka pepa
Keʻano hoʻomākaukau:
E puhi i nā noodles i loko o ka wai paʻakai. E puhi me ka laiki. Hoʻopihaʻia ka palaoa i ka waina no nā minuke he minuke, a laila hui pūʻia me ka mea i minimina, kāleka, nā haloo a me nā hua. E hoʻomoʻi i ka nutmeg, ka paʻakai paprika, kaʻeleʻeleʻeleʻele, kaʻaila kawa, nā anianiʻeleʻele a me ka pāhiri. Hoʻomoʻaʻia ka hapalua o ka hoʻopiha i hoʻopihaʻia i kahi'āpana, a me ka laulā a hana i kahi āpau nui ma kaʻaoʻao. Ma kēia hoʻomaha e waiho i nā noodles, e uhi i ke poʻo me ke koena o nā meaʻai a laumā. Hoʻopiha i ka'ōwili pepa me ka mila. Kuhi i ka umu ma 200 ° C no 1 hola. E hoiliili i ka wai i ka wa e kahu ai me ka puna. E'ōwili i ka'ōwili pepa. Ma mua o ka lawelaweʻana,ʻokiʻoki i ka'ōwili kuka.
ʻO Juicy zrazy
- 0.5 kg o puaa
- 0.5 kg o ka pipi
- 200 g momona
- 4 aniani
- Pākīpiʻe ka waiū i ka waiū
- Ei
- 2 tbsp. l. mayonnaise
No ka hoʻopihaʻana:
- 4 mau hua
- ka'ōpū'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo
Keʻano hoʻomākaukau:
Hoʻopili ka mīkini ma o ka mea mīhiniʻai me ka puaʻa, kaʻaila a me ka palaoa laʻa ma ka meaʻai. I nā mīkoi i hoʻomākaukauʻia i ka paʻakai, ka pepa, ka iʻa a me ka mayonnaise. No ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai: nā hua i kāhuaʻia e'ōwili pū me kahiʻailaʻeleʻele, ka paʻakai. Pukaʻia ka hulu, waiho i kēlā me kēia 1 tsp. ka hoʻopihapiha. E hoʻomoʻa i ka umu ma ke ahi wela aʻokiʻia.
ʻO kahi pepa i kākauʻia "Nā mea aloha"
- He 0.5 kilomu o ka moa o ka honua
- 200 g o ka momona hou
- 4 aniani
- 3 mau'ōmato
- ka pepaʻeleʻele
- nā peppercorns
- hoʻolauleʻa no nā kumukūʻai
- paʻakai
- ka pahu kuʻi moa
- 15 nā meaʻono
- ka pipi
Keʻano hoʻomākaukau:
Kāpena e holoi,ʻokiʻoki i nā'āpana. E puhi i ka wai paʻakai no 3 mau minuke, e huki a hoʻomaha. No ka hoʻomākaukauʻana i ka ikaika: 3ʻaila iʻokiʻokiʻia, i'ōwiliʻia me ka puaʻa, e hoʻomoʻi i ka moa o ka moa, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Hoʻopihaʻia ka'ōpū i ka hoʻopihapiha, hoʻokomoʻia i loko o kahi'ōpū. I kaʻaila ka'ōmole 1 ka 'aika, ka meaʻono loa. E pīpī i ka hulu i hoʻolapalapaʻia me nā pepa paʻi. Ke kahi o 20 min.
ʻO Risotto
- ka moa
- 300 g raiki
- Kaomi
- Hoʻopuka
- 100-200 g o ka moa moa (no ka hulu)
- Basil
- Oregano
- ia no ka moa
- paʻakai
Keʻano hoʻomākaukau:
E hānai i ka moa a'āla. E kau i ka laikiʻula, e hoʻomohu i ke kala gula, e hoʻopili i nā kāloti kuʻi, nāʻaila apalapala maikaʻi, nā meaʻala eʻono a hoʻomaʻoki i kahi'āpana liʻiliʻi. A laila, ninini i kaʻala i loko o ka pan, hoʻouhi me kahi poʻi, e hoʻokuʻu a hiki i ka waimaka o ka laiki. I ka lawelaweʻana, e kāhiko me nā kui inā makemakeʻia.
"Ka Lā Pua"
- He 0.5 kilokilo o ka iʻa iʻa
- 10 mau hua waina
- 200 g waina
- 100 maumu o ka palaoa kahi
- 200 g keʻokeʻo keʻokeʻo
- ka paʻakai, ka pepa
- kaomi
- ia no ka iʻa
- 100 ml o kaʻailaʻaila
Keʻano hoʻomākaukau:
E kāpīpī i nā pāpale, ka paʻakai, ka pepa, kāpīpīʻia me ka hua a me ka hoʻouluʻana, e ninini pū me kaʻailaʻaila. Māina ka waina i loko o ka waiʻauʻau 5 min. ʻO nā hua waina momona. Kūleʻa keʻokeʻoʻulaʻula a huʻi me ka palaoa kuʻi. E kau i kahi'āpana o ka pāpale ma luna o ka papa, a kau i luna i kahi lapalapa nui aʻelua paha, ma luna o ia mau mea - 2 tbsp. l. ka palaoa a me ka pīpī a me ka 1 tbsp. l. i ka hua waina, a laila kau i kahi'āpana iʻa a nininiʻia me kaʻaila. E kolikoli i ka pepa me kahi envelopp, a laila e hoʻopili i ka pahu. E kau i keʻano. E puhi i ka umu, e hoʻomaʻamaʻa mua i 180 ° C, no 30 mau minuke. E hoʻonui i ka pahu a waiho i nā māla waina ma ke kīʻaha, e hoʻonani me nā hua o nā hua uliuli a keʻokeʻo, nā lemona.
"Palepa"
- 2 pāʻani mīkini
- 1/2 kīʻaha paila
- 2-3 cloves o ke kāleka
- ʻO ka mea kanu kulina
- 2-3 mau pi. Pākuʻi
- 2 hua
- Mayonnaise
- nā'ōkākā no ka mea hoʻonani
Keʻano hoʻomākaukau:
E puhi i nā kāpili, ka'ūlehu a me keʻoki loa. E'ōli i nā hua. Hoʻopiʻia nā lālā a me kaʻoki loa. E kanu i ke kele. E hoʻomākaukau i ka mīmū: hui pū i ka mayonnaise me nā'āpana'āpana, kāleka a me nā nīpala. Ma luna o ke pā, e hoʻokuʻu i ka hua i keʻokeʻo ma luna o kahi kaʻi nui, a laila e'ōpala i ka pua moa. E ninini i nā mea āpau a pau, e kāpīpīʻia me ka'ōpulu'āpulu momona. E hoʻopiliʻia nā salaina me ka palaoa a me ka greens.